『壹』 梅花菊花酒是怎麼煮
菊花酒屬於飲品菜譜，
主要原料是甘菊花；工藝是泡製，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
菊花酒的原料：甘菊花2000克，生地黃1000克，當歸500克，枸杞500克
菊花酒的配料：大米3000克
菊花酒的調料：酒麴適量
菊花酒的做法：
1.將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。
2.將大米煮半熟瀝干，和葯汁混勻蒸熟，再拌適量酒麴，裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發酵，直到味甜即成。
瓦壇四周用棉花或稻草圍起來，需要保溫發酵。
吃出健康：
菊花酒養肝腎，利頭目，抗早衰。適用於肝腎不足的頭痛、頭暈、耳鳴目眩，手足震顫等症。
美食禁忌：
1、菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌與芹菜同食。
2、粳米：唐 孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
梅酒
材料：新鮮青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可根據自己的喜好來調節）
廣東米酒1.8升（度數不要太高，10～20度以內的大麴比較好）
容器（消毒殺菌，可密封的） 做法：
1.將新鮮青梅泡上6～8小時。
2.擦乾水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不幹凈的東西。
3.把青梅和冰糖交叉放進殺過菌的瓶子里。不時搖晃一下瓶子，讓其分布均勻。
4.等裝滿以後注入廣東米酒
5.耐心等待3個月以後，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的話，
泡上1年以上的青梅酒就更是絕品
桃花酒
桃花酒功效：破瘀、通筋、活血、通便、除粉刺、美容、治腰脊痛等。其中美容功能尤為顯著，細飲桃花美酒後，就會使人臉色保持紅潤細嫩，青夏常駐。
製作方法：採用15g鮮紅桃花瓣，浸泡於500g白酒里，密封7天後，即可啟用。
作用方法：成人每天一次，內服每次25g，年少者酌量。可與外擦臉部同時進行。據中醫臨床試驗，無論男女老少皆宜。一年服用1500g桃花美酒，即可使黃臉呈桃花色，有古詩可為之佐證：細飲桃花酒，笑疑桃臉開。」古代婦女早就懂得用桃花美酒來美容。
採花方法：在桃花盛開的日子裡，用干凈塑料布鋪於桃樹下，輕輕搖曳桃枝，便會落英繽紛，獲取桃花花瓣，毋用水洗，即裝入白酒瓶內密封，一周後即成桃花美酒。
[配方] 桃花（3月3日采）20克，白酒250毫升。
[製法] 將上葯浸入白酒內侵泡3~5日即可取用。
[功用] 活血潤膚、益顏色。
[主治] 除百病、皮膚老化、膚色無華等。
[用法] 口服。每次服15毫升，日服2次。或臨睡前服20毫升，以灌為度。
月經量多者忌服
『貳』 如何釀制菊花酒
▲配方一
【處方】
菊花（一斤）、杜仲（一斤）；防風、附子、黃蓍、乾薑、桂心、當歸、石斛，各四兩；紫英石、肉蓯蓉，各五兩；萆薢、獨活、鍾乳粉，各八兩；茯苓（三兩）。
【製法】
以酒七斗，浸五日。
【功能與主治】
治男女風虛寒冷，腰背痛，食少羸瘦，無顏色，噓吸少氣，去風冷，補不足。
【用法與用量】
一服二合，稍稍加至五合，日三。
【摘錄】
明·方賢著《奇效良方》
▲配方二
[配方]
菊花 生地黃、構杞根各2500克，糯米35千克，酒麴 適量。
[製法]
前3味加水50千克煮至減半．備用；糯米浸泡，瀝干，蒸飯，待溫，同酒麴(先壓細)，葯汁同拌令勻，入瓮密封，候熟澄清備用。
[功用]
壯筋骨、補精髓、清虛熱。
[主治] 耐老、延年益壽。
[用法] 口服。每次溫服10毫升，日服3次。
[附記] 引自《太平聖惠方》。《集驗良方》菊花酒，即本方去枸杞根，加地骨皮，余同上。
▲配方三
[配方]
甘菊花500克，生地黃300克．枸杞子、當歸各100克，糯米3000克，酒麴適量。
[製法]
將前4味，水煎2次．取濃汁2500毫升，備用；再將糯米，取葯汁500毫升，浸濕，瀝干，蒸飯，待涼後，與酒麴(壓細)、葯汁，拌勻，裝入瓦壇中發酵，如常法釀酒，味甜後；去渣．即成。
[功用]
養肝明目、滋陰清熱。
[主治]
肝腎不足之頭痛、頭昏目眩，耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等症。
[用法]
口服。每次服20-30毫升，日服2次。
[附記]
引自《葯酒匯編》。
『叄』 菊花酒釀圓子的做法
主料
水磨糯米粉 甜酒釀
枸杞 糖桂花
輔料
水澱粉適量 白糖適量
桂花酒釀專小圓子的做法步驟屬
1. 水磨糯米粉和熱水以7的比例分次加入60度熱水拌勻，和成軟硬適中的面團；
2. 將面團搓成長條，揪成小塊稍稍搓圓成糯米小圓子；
3. 甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開備用；
4. 湯鍋中加入適量水，水煮開後，放入小圓子，煮至小圓子都浮上水面；
5. 倒入甜酒釀、枸杞，加糖調味，加少許水澱粉勾薄芡，待湯水再次燒沸後淋上糖桂花即可。
『肆』 菊花的特點是什麼
花色艷
在菊花盛開時，繁花似錦，有金黃的，純白的，艷紅的，淡紫的等等。黃色中還有金黃、淡黃、中黃、檸檬黃。紅色中還有深紅，粉紅，桃紅，淡紅，肉紅，棕紅，紫紅，玫瑰紅，朱紅， 二紅等等。艷麗的色彩，使人眼花繚亂。
2、品種多
至今全世界已有上萬個菊花品種，目前我國也有三千多個品種。 其中有以開花季節分的，夏菊，秋菊，寒菊。有以花徑分的大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等。
3、用途廣
菊花除有較高的觀賞價值外，還有很多實用價值。可以食用、茶用、葯用。
(4)菊花米酒的做法與功效擴展閱讀
菊花的價值
菊花能入葯治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：「南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁」。菊花可以做成精美的佳餚。「菊花肉」是經過長期摸索製作成的一種菊菜，它由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成，玲瓏剔透，有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口裡葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實為名菜。
還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營養豐富。北京有名的「菊花鍋子」（即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯），清淡味美，更是別有風味。
參考資料：網路：菊花
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相關問題全部
菊花的特點是怎麼樣的？
Dendranthema morifolium 我國是菊的故鄉，3000年前就「季秋之月、鞠有黃華」之說。菊花千姿百態，清香四溢，傲霜挺立，凌寒盛開，為花中君子之美譽。人們賞菊，賞其五彩繽紛，黃色華貴雍容，金光燦爛；紅色熱情奔放，絢麗奪目；白色清潔怡雅，淡裝素裹；綠色嫵媚含嬌；黑紫色墨荷誘人。賞其千姿百態，卷散的「嫦娥奔月」，花瓣飄逸瀟灑，淡意疏容，晚香冷秀。賞其香，不清不嚴，既清且幽，沁人心脾，零落黃金蕊，雖枯不改香。 盆栽菊花，清高雅緻，菊花可製成樁景、花鏡、花壇、切花、花束、花籃，飲菊花酒，輕身長壽。菊花對二氧化硫、氟化氫、氯化氫抗性強，可減輕空氣污染。
1 瀏覽37 2019-06-21
菊花的特點是什麼?
菊花的特點有： 1、花色艷 在菊花盛開時，繁花似錦，有金黃的，純白的，艷紅的，淡紫的等等。黃色中還有金黃、淡黃、中黃、檸檬黃。紅色中還有深紅，粉紅，桃紅，淡紅，肉紅，棕紅，紫紅，玫瑰紅，朱紅， 二紅等等。艷麗的色彩，使人眼花繚亂。 2、品種多 至今全世界已有上萬個菊花品種，目前我國也有三千多個品種。 其中有以開花季節分的，夏菊，秋菊，寒菊。有以花徑分的大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等。 (4)菊花米酒的做法與功效擴展閱讀 平時人們多喝一些菊花茶，和眼睛都有十分積極的作用，而且能保護人類的眼睛，可以預防視力下降。 菊花茶是一種性質微寒的花草，它不但能為人體補充豐富營養，還能起到清熱去火的重要作用，對人類的外感風熱和口腔潰瘍以及咽喉腫痛等多種上火症狀，都有明顯預防和緩解作用。另外，人們出現目赤腫痛時，還可以直接用菊花茶泡出的茶湯清洗眼睛，它能讓腫痛的症狀很快減輕。 參考資料來源：網路-菊花
59 瀏覽38968 2019-09-29
菊花的特點是什麼簡單一點
菊花的特點菊花是中國傳統名花。它雋美多姿，然不以嬌艷姿色取媚，卻以素雅堅貞取勝，盛開在百花凋零之後。人們愛它的清秀神韻，更愛它凌霜盛開，西風不落的一身傲骨。中國賦予它高尚堅強的情操，以民族精神的象徵視為國萃受人愛重，菊作為傲霜之花，一直為詩人所偏愛，古人尤愛以菊名志，以此比擬自己的高潔情操，堅貞不屈。菊花有三千多年的歷史，最早文學記載見於春秋時的《爾雅》中有「鞠、治薔」。孔子著的《禮記、月令篇》、中有「季秋之月，鞠有黃花」記載。《山海經》亦說「女兒之山，其草多菊」等，到了漢代菊花已密切了人們的實際生活，晉代已把菊花配置於庭園之中，南北朝時菊花已作入葯了。唐代菊花已培育出黃、紫、白三色，並傳播到國外。宋代養菊出現了飛躍，從地栽發展到整型盆栽。選擇培養了一定數量的品種。特別是出現了《菊譜》、《百集菊譜》等寫菊專著。元代擴展了養菊的面積。明代已有了相當高的培養藝菊的技術。清代菊花品種已發展到233種之多。並先後傳入日本、英國、法國、美洲等世界各國。至今菊花的栽培技術、品種質量都有了新的提高。〔花色艷〕在菊花盛開時，繁花似錦，有金黃的，純白的，艷紅的，淡紫的等等。黃色中還有金黃、淡黃、中黃、檸檬黃。紅色中還有深紅，粉紅，桃紅，淡紅，肉紅，棕紅，紫紅，玫瑰紅，朱紅，二紅等等。艷麗的色彩，使人眼花繚亂。〔品種多〕至今全世界已有上萬個菊花品種，目前我國也有三千多個品種。其中有以開花季節分的，夏
2 瀏覽1668 2020-03-16
菊花的特點是什麼？
菊花是中國十大名花之三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，產量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的「採菊東籬下，悠然見南山」的名句。中國人有重陽節賞菊和飲菊花酒的習俗。唐·孟浩然《過故人庄》：「待到重陽日，還來就菊花。」在古神話傳說中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義。
菊花經歷風霜，有頑強的生命力，高風亮節，因陶淵明採菊東籬下，菊花由此得了「花中隱士」的封號。在日本，菊花是皇室的象徵。菊花的顏色多種多樣，含意也不盡同。
黃色的菊花：淡淡的愛
白色的菊花：在中國哀輓之意，一般用於追悼死者的場合；在日本，則是貞潔、誠實的象徵。
暗紅色的菊花：嬌媚
菊花象徵久長：菊花在秋季開放，故為秋的象徵，人們甚至把九月稱「菊月」，因為菊與「據」同音，「九」又與「久」同音，所以菊花也用來象徵長壽或長久；並且以農歷九月初九重陽節這一天採的菊花更有意義，多用其精製菊花茶，更有人將這一天採的菊泡陳年米酒，或者是用菊花沐浴，皆取「菊水上壽」之意。
如果在一個畫面上畫有菊花和九個鵪鶉，因為「鵪」的發音與「安」相同，就有「九世居安」的意思。
菊與松樹畫在一起，叫做「松菊永存」，表示祝願接受此畫的人長壽。
還有人把一隻蟈蟈兒畫在菊花之上，因「蟈」與「官」同音，即表示祝願別人長久（九）占據官位，其畫名為「官居一品」。
6 瀏覽82 2020-03-10
菊花的特點
菊花為多年生草本，高 60-150厘米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長 5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。頭狀花序單生或數個集生於莖枝頂端，直徑 2.5-20厘米，大小不一，單個或數個集生於莖枝頂端；因品種不同，差別很大。 菊花，是中國傳統的名花，也是花中「四君子」之一，故自古至今，文人畫家皆喜畫菊。在歷代文人畫家筆下，菊花已不再是普通的自然之花，而是君子之花、隱逸之花、長壽之花，呈現出或嬌艷，或雅緻，或冷峻，或野逸，或清高的精神風貌，寄寓著文人畫家不慕榮利、甘於平淡、獨具風骨的人格理想。 (4)菊花米酒的做法與功效擴展閱讀主要價值 觀賞 賞菊，一直是中國民間長期流傳的習慣，遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓，近至當今中國各城市的人民群眾，每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。北京植物園每年秋季都會舉辦賞菊活動。廣東省中山縣小欖鎮菊花會始辦於宋代末年，至今已有七百多年的歷史，是中國延續年代最久、規模最大的菊會之一，人數最多時可達一百萬。 菊花生長旺盛，萌發力強，一株菊花經多次摘心可以分生出上千個花蕾，有些品種的枝條柔軟且多，便於製作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀，為每年的菊展增添了無數的觀賞藝術品。 食用 菊花能入葯治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：「南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁」。菊花可以做成精美的佳餚。「菊花肉」是經過長期摸索製作成的一種菊菜，它由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成，玲瓏剔透，有如白玉。 每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口裡葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營養豐富。北京有名的「菊花鍋子」（即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯），清淡味美，更是別有風味。 參考資料來源：網路-菊花
65 瀏覽52394 2019-10-27
35評論
熱心網友贊
ccc
Chenjie520hui42
彷彿得到全世界的愛一次剛才發廣告郭富城 v防洪工程防護工程成功更符合程序和分分合合想換個風格 v 法國恢復幾個部分個性的時尚主持詞發廣告歌應該會付出就會恭賀新禧一個結果韓國古觀象台後悔不該符合國際法序奏天如果想護膚不過從金光燦燦d y h
熱心網友32
不好
『伍』 洋甘菊和米酒和用功效
米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入葯酒類之首。
『陸』 我想知道，用米酒泡菊花喝的那個米酒是哪種米酒是圖片上這種嗎如果不是圖片上的，請解釋詳細一點。
是，這種米酒可以泡葯酒。
『柒』 菊花煮米酒能詒胃痛嗎
對胃寒的人有效，有效成分主要是米酒，所以不一定非要用菊花煮，其它暖胃的都可以。
米酒功效如下：
米酒的作用: 米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
一:對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；
三: 米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四: 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
六: 米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜餚烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關系。
『捌』 生理期喝米酒好還是菊花茶好
米酒能喝菊花茶不能喝。研究發現，米酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數倍，為世界其他營養酒類中所罕見。米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入葯酒類之首。米酒的後勁大。要注意適度飲用。
米酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲，也可以加熱後飲用，具體來說，對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等症，生飲療效比較好；對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，用米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品；對月經不調、貧血、遺精、腹瀉和元氣降損等症。
米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。具體來說，米酒的功效與作用如下：
一: 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；
三: 米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四: 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
六: 米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜餚烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關系。
中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
菊花茶性偏苦寒，體虛之人不宜多喝。生理期更不適合喝。
『玖』 喝菊花泡米酒減肥嗎
不建議您使用,因為您可能自己都不了解自己的身體是屬於什麼特性,是熱性還是寒性?菊花屬寒,米酒屬熱,作用於您的身體會不會產生什麼反應呢?雖然米酒會促進食慾 菊花促消化 涼血
兩者一起食用很難確定說可以促進到減肥
也可以看看其它方法
意見建議:
⒈雞蛋 黃瓜 吃一個禮拜 可以瘦５-7公斤 雞蛋吃水煮蛋 黃瓜生吃
⒉蘋果三日減肥法 最好是夏蘋果或者選用酸甜的 不宜過甜 三天只吃蘋果 可瘦⒊-⒌公斤
⒊蘋果加牛奶法 吃兩天 第一天只吃蘋果 第二天喝牛奶[脫脂] 兩天可瘦一公斤
⒋蜂蜜三日法 三天只喝蜂蜜 不喝水 可瘦⒊-⒋公斤
⒌紅豆法 紅豆煮成粥喝 吃一個禮拜可減⒌-⒎公斤
⒍黑米減肥 與紅豆法一樣製作 十天為一個周期可瘦⒋-⒍公斤
⒎水煮芹菜 把芹菜用水煮好後 拌醋調均食用 一周可減⒍-⒑斤 只吃芹菜
⒏海帶減肥法 拌醋食用 可治療便秘 一周減⒌--⒏斤
⒐過午不食法 過了中午12點 就不再進食 一天一斤
⒑葡萄減肥法 一個星期只吃葡萄 可瘦⒏-⒑斤
11十二日減肥法 ⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[熱量低於一千卡] ⒋-⒍天只和酸奶或脫脂奶] 最後⒍天兩個混合起來吃分量不限⒈⒉天可減體重的12%
12黑咖啡減肥法 一個禮拜中只喝黑咖啡可減⒎--⒑斤13在一個禮拜中選一天 不進食 一個月就可減⒋--⒍斤
『拾』 菊花茶可以加米酒一起飲用嗎
感冒了喉嚨痛和咳嗽，就不能喝酒，會加重症狀的。