怎麼做山葯糯米佬米酒小丸子

『壹』 佬米酒怎麼做著吃

佬米抄酒的營養佬米酒是優質糯米和孝感特色的酒麴（風窩酒麴）經過根霉（還有少量的毛霉和酵母）發酵後的產品，化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的澱粉轉化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用。它的營養功能也正是基於這種化學和物理變化而產生的。而且，在發酵的過程中產生的一些風味物質對於它的口味也有很大的提高。

它是以優質糯米為原料，用孝感特製的酒麴——風窩酒麴做發酵劑，經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能。 是老幼皆宜的營養佳品。
它有多種食用方法：直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒，蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯，在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。

『貳』 山葯糯米糊的做法，山葯糯米糊怎麼做好吃，山葯

食材
主料
山葯
80g
糯米
50g
輔料
水
1000ml

步驟

1.山葯去皮洗凈切薄片。

2.糯米淘凈。

3.將山葯、糯米加入機器，加1000ml水。

4.啟動米糊鍵。

5.製作過程中。

6.製作好的山葯糯米糊。
小貼士
根據食材實際情況添加水

『叄』 山葯糯米糕怎麼做

材料：
山葯75克
糯米粉35克

藕粉60克

澱粉
20克
調料
冰糖
60克
水
150克
牛奶
140克
藍莓果醬
30克
椰絲
10克
植物油
少許

1冰糖放入水裡煮開，全部融化後，關火備用，山葯蒸熟
2.將山葯、步驟1里做好的冰糖水、牛奶、藍莓果醬放入攪拌機，打成漿
3.篩入糯米粉、澱粉，倒入藕粉，繼續用攪拌機攪拌成均勻的漿
4.做好的漿倒入容器里，摔摔氣泡，用橡皮刮刀盡量消去表面的氣泡，靜置30分鍾
5.靜置後表面無起泡了，就可以開始蒸了
6. 將盒內壁刷層無色無味的食用油，水燒開盒放入蒸鍋，先倒入1/3的漿，上蓋大火蒸約7、8分鍾到凝固；然後再倒入1/3，同樣蒸到凝固後再倒入最後的1/3，上蓋大火蒸約10分鍾到整個糕都凝固蒸好，稍涼後倒扣在抹了油的砧板上等涼
7.晾涼了以後的糕，用刀切成喜歡的形狀，切的時候刀要不停地洗凈、沾水，才不會粘
8.倒碗干凈水，切好的糕放入碗里沾濕， 然後裹上椰絲即可

『肆』 山葯糯米粉可以怎麼做

用料

山葯 150g

糯米粉 100g

煉奶 10g

牛奶 50g

豆沙餡

山葯糯米糕的做法

• 
  山葯去皮切段上鍋蒸熟。
  
  PS：山葯去皮戴上手套喔，

  

• 步驟：
  冷水上鍋蒸10分鍾即可。開蓋涼幾分鍾取出裝盤上桌

『伍』 糯米卷的做法，紫山葯糯米卷怎麼做好吃，紫

• 主料

• 紫山葯

  200g

• 糯米粉

  100g

• 輔料

• 椰蓉

  適量

• 步驟

• 

  9.切塊即可享用

• 小貼士

• 無