㈠ 糯米 酒糟 商品餌 香油 這些原料是用來上餌還是打窩
打窩用的,用來吸引魚吃食
㈡ 如何製作糯米酒糟
准備材料:糯米500克、酒麴4克、純凈水(涼開水)180毫升
1、先把糯米稱好,洗幾次水清澈,浸泡8小時(冬天12時候)米可以輕易捏碎;
㈢ 怎麼用米酒做釣魚餌
將糯米淘洗干凈,用冷水泡4-5小時, 籠屜上放干凈的屜布,將米直接放在屜布回上蒸熟。因米已經過答浸泡,已經漲了,不需要象蒸飯那樣,在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里,待溫度降到30-40度時,拌進酒葯,用勺把米稍壓一下,中間挖出一洞,然後在米上面稍灑一些涼白開,蓋上蓋,放在20多度的地方,經30小時左右即可出味。 現時天稍涼了,因此,如家裡室溫在20度,可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看,可適量再加點涼白開。糯米酒做好後為防止進一步酒化,需裝瓶放入冰箱存放,隨時可吃。 蘇州的酒葯上面有用量的指示。 做糯米酒的關鍵是器皿干凈,絕不能有半點油花。最好在做前,將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米會出綠、黑霉,要不得。如米面上有點白毛,屬正常,可煮著吃。下面的可直接吃。為保證干凈,我特意用了一新的屜布,這塊就留著蒸糯米用了,蒸包子什麼的,用玉米葉當屜布即可。
㈣ 釣鯉魚如何用醪糟甜米酒
醪糟直接加到你的窩料裡面就行,它是提高誘魚的東東,天然發酵的酒香味比較容易誘魚,東西甜一點鯉魚愛吃,只要別是甜蜜素糖精之類的,多一點沒影響,但是甜食比較糟小魚的喲,如果釣域內小雜魚多就少加點糖吧
㈤ 糯米酒糟怎麼做
糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(áo zāo),主要原料是糯米,傳統工藝使用糙糯米,現在也有白米釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。那糯米酒自釀方法是什麼?糯米酒有溫中、補氣養顏,還有提神解乏、促進血液循環的功效;同時它還可刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過釀制,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品,除了去市場上購買,也可以自己動手釀制。
一、糯米酒的做法也很簡單:
1、三斤糯米洗凈,用清水泡一宿。
2、蒸鍋上鋪屜布,放入糯米,大火蒸。
3、20分鍾後打開鍋蓋糯米的樣子。
4、將糯米攪散,灑入一小碗清水,蓋上鍋蓋繼續蒸20分鍾。
5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中,加入礦泉水6斤,拌勻。
6、米酒麴稱出11g。加入礦泉水的糯米要時常攪拌散熱,讓溫度降下來。
7、待溫度降到32度以下(25度以上)即可進行下一步(此時已經成了一鍋稠糯米飯了,呵呵~)。
8、倒入酒麴,攪拌均勻。
9、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中,用食品保鮮袋包住瓶口,扎緊密封,進入發酵程序。
10、發酵頭幾天要記得開袋透透氣,否則猛烈發酵所產生的氣體會把保鮮袋崩開。發酵初期能看到很多氣泡上竄,8、9天後,酒體分層,糯米基本下沉,就表面發酵基本結束了。
11、將酒糟過濾掉,得到的就是糯米酒啦~
12、所得酒糟一大碗喲~糯米酒大概5-6斤的樣子。現在的糯米金貴,買來做酒,麻煩多多,市場上各檔禮酒林林總總,真真假假。老酒又非糯米造,而且摻和酒麴發酵提高出酒率,有奸商則拿食用酒精加酒色兌水制速成酒騙人。自釀糯米酒的日子,漸去漸遠。如今,喝糯米酒的口福已成美好記憶了。
㈥ 酒糟如何做釣魚窩料 釣鯽魚窩餌料配方
包穀(玉米)酒糟,具有微甜味和清新的酒香味等特點,草魚和鯉魚,鯿魚,大翹嘴都特別喜歡吃。對大體型魚類有天然吸引力。純天然酒香味,大體型魚類容易放鬆警惕。它物美價廉、容易獲取,可用來做窩和作釣餌。包穀酒糟作餌,因為這樣的酒槽微甜味伴隨酒香味特別明顯。
製作方法
原料:玉米(麥子)安琪甜酵母(酒麴酵母)
1、首先把老玉米和麥子浸泡24小時以上。
2、上鍋煮,大火先煮開,然後小火燜煮3小時!(煮到玉米剛要開裂、過心為佳)
3、煮好的玉米麥子瀝干水份,涼冷。
4、把涼冷的煮好的玉米拌入酒麴(安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以)一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
5、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然發酵5天以上(越長越好,不要超過15天)。
6、把發酵好的玉米拿出、上鍋蒸3-6小時出鍋,以玉米軟糯既可,這樣玉米餌就做好了。
此餌特點:酒香、軟硬適中、易掛鉤、易刺魚!青,草,鯉,鯿,鯽,大翹嘴的最愛!
做釣時候拿部分出來捏碎,拌點油枯或釣點的生土捏團打窩,用整粒的的玉米酒糟掛鉤垂釣,專殺大魚!
詳細圖示
1.浸泡好的玉米煮開
2.放涼
3.摻入酒麴酵母,攪拌均勻
4.密封發酵
5.高溫蒸煮
㈦ 怎樣用糯米酒糟泡玉米釣魚
不是用糯米來酒糟,而是直接用糯米源做甜酒來泡玉米粒。具體做法如下:
干玉米粒兩斤,放入八磅水瓶,用開水泡48 小時,每24小時換水一次;泡好後倒出,濾干水份,用甜酒一斤,蜂糖二兩,玉米香精一小瓶,裝瓶密封十天即可出釣了,可長期存放。信不信由你,我是常年這樣釣的,鯉草通殺。
㈧ 怎麼用糯米做餌釣魚網
糯米在北方稱江米,由於熟後性黏,做餌時黏韌異常,不易脫鉤,是釣各種淡水魚的回好餌料。
將糯米粒蒸熟,用答一塊結實的布包裹後,用勁揉搓拍打,然後打開加一些麻油(芝麻油)繼續拍打成一團黏而不粘手的餌料,掛在鉤上,不易被水泡散,也不易脫鉤。
這種餌使用時還可在掛上鉤後,在相應的粉餌中滾一下(如魚粉等),效果會大增,市上有售袋裝粉餌,即可用於此。
糯米粉蒸熟後(即成年糕),效果與前述的一樣,但省事的多。年糕切成小塊,混勻各種香甜料(如果醬、紅糖、蜂蜜等),即成方便的釣餌。
在南方有用糯米加"酒釀"釀糯米酒的習慣,釀成後,將酒擠出食用,剩下的糟則是非常好的餌料,但要與其他黏性大的餌料配合使用。
㈨ 米酒能當水來開餌料嗎
米酒,又來叫酒釀,甜酒。舊時叫「源醴」。用糯米釀制,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。[1]
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛[2] 。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多採用工廠化生產