⑴ 黑糯米酒加桂圓,紅棗,花生,枸杞的做法請高人指點
酒如果是五斤,其他各二兩,花生最好是用那種連殼用水煮熟後曬干後的,剝出來的花生米,枸杞一兩就可以了,最後加三兩塊紅糖,半個月以上就可以喝了.
⑵ 糯米酒能和紅棗、枸杞、桂圓一塊吃嗎麻煩告訴我
葯用糯米酒有「百葯之長」的美稱,是醫葯上很重要的輔佐料或「葯引版子」。中葯處方中常權用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草葯,或調制人參再造丸及各種葯酒。糯米酒還具有葯用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤,對腰背酸痛、手足麻木和震顫,風濕性關節炎及跌打損傷等有益;如與雞蛋、紅糖同煮或沖服,則補中益氣,強健筋骨,可防止神經衰弱,神思恍惚,頭暈耳鳴,失眠、健忘等症;
如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、枸杞、人參同煮
,有助陽壯力、滋補氣血之功效,對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低,但「後勁」足,不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。陰虛火旺者忌服(引自《葯酒匯編》)。糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天後也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸,可延長貯存時間。
⑶ 枸杞紅棗桂圓黨參可以放到一起泡糯米酒嗎
紅棗,桂圓,枸杞,黨參,這些葯物主要是補氣血,補肝腎的作用,在一起用是可以的。可以與肉類食物如雞肉,排骨等引起燉湯食用。
由於桂圓偏於溫燥,所以不要放入太多,這種葯膳經常使用可以增強體質,補益氣血。
⑷ 黑糯米酒泡紅棗、杞子了、桂圓有什麼作用
黑糯米酒有「百葯之長」在美稱;直接飲用可消食化積、鎮靜安神、對消化不專良、厭食、心跳過速、煩躁等病症屬有一定療效;燙熱飲用,能驅寒祛濕、活血化淤,對腰酸痛、手足麻木、風濕性關節炎及跌打損傷療效明顯。若與雞蛋、紅糖同煮或沖服則可補充益氣、強健筋骨,可防治神經衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等症狀,與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,有助陽壯力,滋補氣血,之功效,對體質虛衰、元氣降損,貧血之患者,是不可多得的補品。 黑糯米灑融醫、保、食、補為一體,適量長期飲用,有助於血液循環,促進新陳代謝,補血養顏,舒筋活血,健身強心、延年益壽,是一款不可多得純天然的滋補品,是酒王國的黑珍珠。
⑸ 糯米酒能和紅棗、枸杞、桂圓一塊吃嗎
葯用糯米酒有「百葯之長」的美稱,是醫葯上很重要的輔佐料或「葯引子」。中葯處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草葯,或調制人參再造丸及各種葯酒。糯米酒還具有葯用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤,對腰背酸痛、手足麻木和震顫,風濕性關節炎及跌打損傷等有益;如與雞蛋、紅糖同煮或沖服,則補中益氣,強健筋骨,可防止神經衰弱,神思恍惚,頭暈耳鳴,失眠、健忘等症;如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、枸杞、人參同煮,有助陽壯力、滋補氣血之功效,對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低,但「後勁」足,不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。陰虛火旺者忌服(引自《葯酒匯編》)。糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天後也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸,可延長貯存時間。
⑹ 自己泡的紅棗枸杞糯米酒,要多少時間才能喝,人睡不著,睡覺前喝一杯可以嗎
將枸杞子去復除腐壞顆粒,冼制凈晾乾泡入酒中,密封14天後開始飲用。一日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升
睡前最好不要飲酒,對身體不是很好,
經常睡前飲酒,還可能導致酒精中毒性精神病,神經炎及肝臟疾病等。人體生理節律要順應晝夜陰陽之變化,方能保持健康。白天屬陽、夜間屬陰,而酒性屬陽,性溫熱,夜間飲酒必然擾陽,陽動則陰不安,從而導致人體氣血紊亂,五臟六腑之陰陽失衡。
睡前飲酒還易致「胃不和」,所謂「胃不和則夜不安」,不僅影響胃腸消化功能,還必然影響睡眠質量,久而久之對人體會造成諸多危害。
睡前飲酒還有一條害處是,白天人體新陳代謝旺盛,酒精等有害物質較容易被排泄出去(如從汗液和尿中排出),但夜晚入睡後,人體新陳代謝減慢,肝臟解毒功能也相應減弱,有害物質容易積蓄,故對健康極為不利。
⑺ 紅棗枸杞糯米酒怎麼泡
選用新鮮的糯米,經淘洗浸泡後,蒸煮成飯。攤涼,加入白曲拌勻,置缸中,進版行糖化權發酵。在發酵的酒釀中分兩次加入米燒酒。第一次加米燒的目的是為了降低發酵溫度,避免酸度過大,以使酒液甜酸恰到好處;第二次加米燒酒是為了調整酒度,以達到標准要求。在發酵的中期投入干紅棗,即進入後期發酵,前後一個星期就可以吃,放久一點,一個月左右就十分不錯了,現在是夏天,冬天可以適當延長時間。 紅棗泡米酒具有開胃、健腸、潤肺、益血、補五臟、止咳、治虛損等功用
⑻ 米酒桂圓銀耳紅棗一起煮是否有副作用
米酒桂圓銀耳紅棗一起煮沒有副作用。米酒有補血養顏、舒筋活絡、強身回健體和延年益壽的功效。答桂圓具有開胃益脾、養血安神、壯陽益氣、補虛長智的功效。銀耳有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。紅棗有補中益氣,養血安神功效。
桂圓紅棗銀耳湯
做法
材料:銀耳2朵 桂圓50克 棗(干)30克 冰糖40克 水1000克
步驟
1、銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵
2、紅棗與桂圓用清水泡發後,洗凈瀝干
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20-25分鍾即可
⑼ 黑糯米酒加桂圓,紅棗,花生,枸杞的做法
配料:
糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,桂圓,紅棗,花生,枸杞,甜酒粉(酒麴)適量。
做法:
1.選米淘洗:選上等糯米,清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時水溫與時間:冬、春季15℃以下14小時,夏季25℃以下8小時,以米粒浸透無白心為度,夏季更換1~2次水,使其不酸。
2.上甑蒸熟:將米撈入籮筐沖清白漿,瀝干後投入甑內進行蒸飯。在蒸飯時火力要猛,至上齊大汽後5分鍾,揭蓋向米層酒入適量清水。再蒸10分鍾,飯粒膨脹發亮、鬆散柔軟、嚼不沾齒,即已成熟,可下甑,桂圓,紅棗,花生,枸杞也需要下甑。
3.拌曲裝壇:米飯出甑後,倒在竹席上攤開冷卻,待溫度降至36~38℃不燙手心時,即可撒第一次紅曲,再翻動一次,撒第二次紅曲,並拌和均勻,用曲量為米量的6~7%。溫度控制在21~22℃左右,即可入壇。按每100千克原料加凈水160~170千克的比例,同拌曲後的米飯裝入酒壇內攪勻後加蓋,靜置室內讓其自然糖化。
4.發酵壓榨:裝壇後,由於內部發酵,米飯及紅曲會湧上水面。因此每隔2~3天,要用木棒攪拌,把米飯等壓下水面,並把壇蓋加蓋麻布等,使其下沉而更好地發酵。經20~25天發酵,壇內會發出濃厚的酒香,酒精逐漸下沉,酒液開始澄清,說明發酵基本結束。此時可以開壇提料,裝入酒籮內進行壓榨,讓酒糟分離。
5.澄清陳釀:壓榨出來的酒通過沉澱後,裝入口小肚大的酒壇內,用竹葉包紮壇口,再蓋上泥土形成帽式的加封口。然後集中在酒房內,用穀皮堆滿酒壇四周,燒火熏酒,使色澤由紅逐漸變為褐紅色。再經30天左右,即可開壇提酒。儲存時間越久,酒色就由褐紅色逐漸變為金黃色,成為釀美酒。每100千克糯米可釀造米酒200千克。
⑽ 糯米酒可以加紅棗和枸杞一起浸灑嗎
可以!枸杞平滋肝明目補腎陰,紅棗補氣養血與桂圓一起有補胃氣養血的作用專,黨參補肺氣;屬這些葯食同源的葯物一起服用,有滋肝明目養血生血補肺氣的作用,對於氣血不足肺氣虛弱引起的消化不良便秘有不錯的作用。
米酒是一種低酒精度的白酒是常見的酒類飲品,雖然比不上黃酒的養生作用但是它比啤酒喝高度白酒的對身體要好的多,不過由於以上葯食同源的補品都是滋補類的(包括糯米酒在內),服用前需要確定自身不是陰虛火旺體質的人,因以上皆是補氣的葯容易上火所以服用必須有所禁忌!
服用這個滋補方需要注意:
1、必須是陽虛體質(實虛),陰虛火旺者和糖尿病患者禁止服用;
2、本身不能有濕邪滯瘀體內,因為濕邪不宜滋補否則上火,尤其以上葯物(食物)中有大棗和桂圓(桂圓溫煦粘膩容易使濕氣留置不宜疏導),如果體內有濕邪易加重病情所以濕氣重的不宜服用以上保健葯酒(包括米酒在內濕氣重者也不能服用如糯米酒和黃米酒);濕氣重的一般表現是大便粘膩不宜排出,沾便池不宜沖洗,舌頭兩邊有齒痕,身體四肢等沉重易疲勞等,還有就是肥胖者不宜服用哦!