A. 中葯泡酒要在什麼樣的溫度下存放最好.
泡酒存放的話,常溫下,陰涼乾燥通風的地方儲存即可,最重要的是泡酒需按配專方搭配屬泡,不可隨意,比如人參泡酒
【配方】人參20g ,杜仲80g,桑寄生60g, 牛膝90g ,獨活50g, 秦艽50g, 當歸70g
【製法】1 將所有葯材洗凈後切碎; 2 放入紗布袋中,縫口; 3 放入酒中,浸泡30天; 4 將葯渣取出,過濾備用。
另外,泡酒需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用,逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,谷養康糧食酒特意留出加原料的空間~~~
B. 自己泡的葯酒可以放在陽光下嗎
自己泡的葯酒是不可以放在陽光底下暴曬的,這樣子很快九就會變味的
C. 泡的葯酒可以放在陽台的櫃子裡面嗎
可以的,但是最好埋在地下(凍土層一下)
D. 浸泡葯酒時,最好放到什麼環境
最好放在通風且陽光不易照射到的環境中,溫度不要過高,因為酒裡面都是含有酒精度的回,一旦高溫的話會引答起泡葯酒的瓶子爆裂,濕度嘛,那就看樓主你家的環境如何咯,只要你不放在靠廚房等地方一般在通風的情況下都不會出什麼問題的
E. 泡葯酒應該注意什麼
以葯入酒,酒中泡葯,不但能喝出特別的酒味,還有養生保健的妙用。適量的酒有通經絡、活血脈、溫補陽氣、祛寒止痛的作用,酒還是一種理想的有機溶媒,很多葯物的有效成分都能被溶解在酒液中,所以葯酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎劑等顯示出更好的醫療保健效果。 養生葯酒配方常用的中草葯主要包括補氣葯、助陽葯、養陰葯、安神葯、養血葯、活血化淤葯、祛風寒濕葯和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類葯物。就算認識其中的一些葯材,大多數民眾也不見得知道如何選擇適合自己的葯材。所以,應該找醫生開方抓葯,而不是自己隨意買葯材。否則,不但可能不適應自己的體質,還有可能遇到川烏、草烏、附子等有毒的葯材,對健康造成極大危害。
配製葯酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基,其中,又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數越高,則浸出效果越好。通常40-60度之間的高度酒溶解、浸出葯材的有效成分的效力強且時間短,葯酒功效也較好。但高度酒使用范圍有限制,對於不能或僅能少量飲用低度酒的人無法飲用,另對人體消化系統、心血管系統、呼吸系統及精神和性功能也有影響。所以,酒基的度數一般選擇20~40度的中度酒為宜。
泡葯酒應該是將葯材挑除雜質、篩選漂洗、晾乾,再碾搗、切細,最好製成飲片,再放進酒里密封浸泡。每天搖動一次,一般10-20天後就可飲服。葯量與酒量的比例大約為50克兌500克。第一次酒液服完後,還可酌加白酒再浸1次,然後濾去葯渣飲用。過濾後的葯酒應當是澄清明凈的液體,顏色為黃色或深、淺褐色。
葯酒的配製有冷浸法和熱浸法。前者是將葯材處理好後直接放進酒里密封浸泡,後者則是將處理好的葯材放進酒里,用隔水煮沸的方法將其溫熱甚至沸騰(亦稱隔水煮沸法),即止。相比較而言,冷浸法更適宜家庭製作。 配置好的葯酒應將酒瓶蓋用膠布密封,貼上標簽,註明名稱和日期,置陰涼處存放。一般來說,背陰處是最適宜放置葯酒的地方。但即使溫度、濕度都適宜,葯酒的浸泡時間最多也不能超過2個月。否則,由於酒精揮發導致葯酒里的酒精含量低於20%,葯物易發酵、變質和霉變。此外,有些葯物不能浸泡時間過長,如紅花泡製過長久而不去渣,酒色會由清澄變混濁,影響口感。
葯酒雖好,不對症、不適量也會有害。葯酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升,每天飲用2-3次(即飯前一小時內、飯後30分鍾內、睡前30分鍾內),或者依病情及所用葯酒的性質、濃度而調整。應辯證辨病,選擇適於自己飲用的葯酒。不善飲酒者可只在睡前飲少許。嗜酒者,飲葯酒也不宜過量。如遇感冒、發熱、咽喉痛及氣管炎等,均應停服。婦女月經多時,活血類葯酒要慎用。另外,高血壓、心臟病、肝臟病、嚴重胃病患者也應慎用。
飲用葯酒以秋冬涼爽或寒冷季節為宜。酒量小的人,可加入適量冰糖(或蜂蜜),或按1:10的比例兌上適量的溫開水,攪勻後再飲用。
F. 泡葯酒時要避光嗎
泡葯酒避光是肯定的,因為酒就具有揮發性,要求陰涼、密封、避光保存。
G. 自己泡的葯酒能存放多長時間
很多人誤以為酒是陳的香,葯酒也應泡得越久越好。事實並非如此,飲葯酒要注意時效,儲存得當,一般優質酒以儲藏4~5年為最佳。如果繼續儲存,會使酒精度下降,酒味變淡,香氣消失,葯效也會受到影響。若出現大量沉澱物或已酸敗變質,則絕對不能再飲用。
另外,葯酒的泡製時間大約為15-30天,泡製期間,每天可以攪拌震盪1次,泡製好後過濾成汁飲用就可以了。泡葯酒的溫度也是很有講究的,溫度高時泡製的時間就短,溫度低時泡製酒的時間就長。當葯酒飲用剩10%時,再添加第二次酒浸泡,不需要添加葯材,以免引起變質現象。
(7)泡葯酒存放在陽台可以嗎擴展閱讀:
喝葯酒,首先葯了解葯酒的功效。葯酒分為治療性葯酒和滋補性葯酒兩類。前者有特定的醫療作用,主要依據醫生的處方或經驗方來配製,有顯著的臨床療效,其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒,多具有養生保健作用,也要根據個人情況酌量服用。
再者,不可以在吃飯的時候喝葯酒,葯酒本身是有葯效的,通常情況下不能在吃飯時服葯,葯酒的服用同樣應遵守這一規則,吃飯時喝葯酒不僅會對消化道產生刺激,還會影響葯效的發揮。
一般來說,葯酒我們每次最好喝15~30 毫升,早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同,大量服用葯酒的後果與過量服用葯品相同,將嚴重影響身體健康。
H. 葯酒可以保存多長時間
很多人誤以為酒是陳的香,葯酒也應泡得越久越好。事實並非如此,飲葯酒要注意時效,儲存得當,一般優質酒以儲藏4~5年為最佳。如果繼續儲存,會使酒精度下降,酒味變淡,香氣消失,葯效也會受到影響。若出現大量沉澱物或已酸敗變質,則絕對不能再飲用。
另外,葯酒的泡製時間大約為15-30天,泡製期間,每天可以攪拌震盪1次,泡製好後過濾成汁飲用就可以了。泡葯酒的溫度也是很有講究的,溫度高時泡製的時間就短,溫度低時泡製酒的時間就長。當葯酒飲用剩10%時,再添加第二次酒浸泡,不需要添加葯材,以免引起變質現象。
(8)泡葯酒存放在陽台可以嗎擴展閱讀:
喝葯酒,首先葯了解葯酒的功效。葯酒分為治療性葯酒和滋補性葯酒兩類。前者有特定的醫療作用,主要依據醫生的處方或經驗方來配製,有顯著的臨床療效,其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒,多具有養生保健作用,也要根據個人情況酌量服用。
再者,不可以在吃飯的時候喝葯酒,葯酒本身是有葯效的,通常情況下不能在吃飯時服葯,葯酒的服用同樣應遵守這一規則,吃飯時喝葯酒不僅會對消化道產生刺激,還會影響葯效的發揮。
一般來說,葯酒我們每次最好喝15~30 毫升,早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同,大量服用葯酒的後果與過量服用葯品相同,將嚴重影響身體健康。
I. 泡的葯酒放在陽台上接觸到陽光有副作用嗎
泡葯酒應該放置在陰涼通風乾燥的地方。如果沒有長時間暴曬,應該不會變質
J. 泡葯酒 放在那好 溫度多少
泡葯酒已經走進千家萬戶,大家用中葯材泡酒,用來養生健體,或者對付各種疾病,早已司空見慣了。然而,很多人在泡酒時,並不懂專業知識,跟著感覺走,導致泡的葯酒並不理想,浪費了酒和葯材不說,嚴重的還可能給身體帶來危害。
那麼,泡葯酒用什麼酒好呢?泡葯酒用少度的酒好?泡葯酒用什麼容器好?
下面,筆者從專業角度和大家談談其中的門道。
1、泡葯酒用多少度的酒好?
最近媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,中低端更達95%以上,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在於,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和葯材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞葯材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的葯材也會大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒,好葯材配純真正純糧食酒,才能達到葯酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。
二、泡葯酒用少度的酒好?
度數:炮製葯酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中葯材分析,不論中草葯,還是動物葯材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,葯材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中葯材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最後,從保質角度來看,低度酒,再加上葯材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。