葯酒蒸餾提取

⑴ 黃氏葯酒的提取是什麼技術

你好，現在這個葯酒還沒有公布提取方法，如果是私人宣傳就不可信，如果是官方有可能是一項新技術。

⑵ 葯酒蒸餾後還是葯酒嗎

不是了

⑶ 中葯提取物可以做葯酒嗎

理論上是可以的，實際操作有困難。
中葯提取物如果有乙醇提取，專是可以溶解到酒里的，但屬是因為度數不同，肯定會有沉澱發生。所以還要過濾除雜，靜置等工藝。
現在保健酒都是直接用葯材浸泡的，這樣酒的顏色和澄清度就比較好一些。

⑷ 葯酒的釀造法的具體過程

(1)葯材處理：制備酒劑的葯材一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。根據醫生處方購於葯店的中葯，多已加工炮製，無須特別處理。來自民間驗方的中葯，首先要弄清其品名、規格、要防止因同名異物或異名同物而搞錯葯材，更要警惕假冒偽劣中葯材。鮮葯、生葯往往還需要先行加工炮製。
(2)酒的選擇：所選之酒，應根據個人身體情況選擇。一般認為浸泡葯酒以50-60度的米酒及優質燒酒較為合 適。因為酒的濃度過低，有效成分不易浸出，會影響治療效果，而且葯酒的易變質。但酒的濃度過高，葯材所含的少量水分反被吸收，使葯料質變堅硬，有效萬分亦 難析出。對於不善飲酒者，亦可用低度白酒、黃酒和米酒、但浸出時間及次數宜適當延長和增加。
(3)冷浸法：引法比較常用，系將葯村碎成片或粗粉，置於帶蓋的陶、瓷罐或帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。處方若 未規定酒的用量，可按葯物的白酒以1:5～10比例，即100～200克葯材加1000毫升白酒浸入，密閉放置，每天搖盪1～2次，浸漬7天後，可改為每 周1次振盪攪拌，1個月左右，葯性析出，酒色濃郁，即可壓去渣取酒，貯入瓶中，慢慢飲用。其渣可加酒再浸泡1次。可採用飲1杯，加入1杯，直至葯味清淡為 止。若所制葯酒需加糖或蜜矯味著色，可將砂糖用等量白酒溫熱溶解、過濾、將葯液與糖液混合攪勻，再過濾即可得飲用葯酒。
(4)熱浸法：(煮酒法)先以葯料和酒同煮一定時間，然後再放冷貯存，這是一種古老的製作葯酒的方法，此法既能 加快浸取速度，又能使一些成分容易浸出，但煮酒時一定要注意防火安全。可採用隔水煮燉的間接加熱方法，即把葯料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中，然後再 放在另一盛水的大鍋里煮燉。時間不宜過長，否則酒會揮發，見葯面出現泡沫時，立即端離灶火，然後趁熱時密封，靜置15天左右，吸取上面清液，壓出殘渣中的 余酒，合並靜置澄清，過濾即可。
(5)煎煮法：將原料碾成末後，全部放入沙鍋內，加水高出葯面10厘米，浸泡6小時，加熱煮沸1～2小時，過 濾，再復煎一次，合並兩次濾液，靜置8小時，取上清液加熱濃縮成稠狀清膏(一般生葯5公斤，煎成2公斤左右)。待冷後加入與清膏等量的酒，各勻，放入壇 內，密封7天左右，取上清液過濾即煎煮。
(6)釀酒法：將原料加水煎熬，過濾去渣，濃縮成葯汁。有些葯特，如桑椹、梨、楊梅等，可以直接壓榨，取得葯汁，再將糯米蒸煮成飯，把糯米飯、葯汁和酒麴拌勻，置於干凈的容器內，加蓋密封，置保溫處，盡量少與空氣接觸，保持一定的溫度，約4-6天即成。

⑸ 葯酒可以二次蒸餾嗎，對葯效有有影響嗎

不可以，進行二次蒸餾不但會影響其葯效，而且二次蒸餾中處理不當會滋生細菌和產生其他物質，危害健康

⑹ 新手如何製作簡單而有效的葯酒

1.酒的選擇 一般來說，滋補類葯酒所用的原料酒濃度低一些，去風濕類葯酒因法風活血的需要，所用原料酒濃度可以高一些。
2.葯材的選用和加工 葯酒所用的葯材要求品種純正地道，並要注意同一葯名不同品種的功能差異。葯材的加工炮製也要十分講究。適當地粉碎葯材， 可擴大葯材與酒液的接觸面，有利於增加有效成分的擴散、溶解。
3.制備工藝 傳統以浸漬法和滲入法為主，也包括其他方法。浸清法包括冷浸法、熱浸法和恆溫法，使用時應當根據葯料性能分別處理。有些效果成分容易浸出的單味，或味數不多的葯物，或揮發性較強的葯材，可用冷浸法。如果葯材多，酒量有限，用冷浸法有效成分又不易浸出，就應當選用熱浸法。
(1)滲入法將葯材切制後事先浸泡，待適度膨脹後，裝入滲入筒中，下端有滲出口，該法因酒液的流動，可造成良好的濃度差，有利於擴散的進行。所以浸出的效果優於浸漬法，成分提取也較完全。但是，遇到極易軟化結團的葯物，會阻塞溶液所通過的縫隙，則不宜採用該法，使用滲入法時應注意葯材切制加工不可過細。
(2)熱浸法 即《本草綱目》中的"煮酒法"。將葯材切制後，置於適宜容器中，按配方加入適量的酒，密閉容器，隔水加熱至沸點後立即取下，換注到另一個容器中，繼續浸泡至規定時間（一般需1個月以上），然後取上清液，葯渣壓榨後取壓榨液，與前取的上清液合並，靜置沉澱，過濾即得。(3) 冷浸法：將葯材 切制後，置於容器內，按規定加酒密封浸泡，一般每日攪拌1次，7日後，改為每周攪拌1次，通常浸泡15日以上，然後取上清液，葯渣壓榨，壓榨液與上清液合並，靜置過濾即得。
4.快速特效法快速特效法是熱浸法和滲入法的結合。將葯材切制後在酒里浸泡，待適度膨脹後，再將葯和酒放入設備高溫蒸煮提取葯效。此方法對設備的密封生、冷卻性要求甚高。其特點是葯效好、製作時間快，是現代大多葯酒廠所採用的葯酒製作法之一，此法將在未來的葯酒製作工藝發展中佔有主要地位。
5. 加葯釀製法：這是古代常用方法，近代較少應用。這種方法以米、曲加葯，直接發酵成酒的。
無論用哪種方法制備葯酒，其容器必須確保不與葯材和酒起化學反應並要保持酒的清潔干凈，一般以陶瓷、玻璃製品為宜，不宜使用含鉛較多的鋁合金容器。

⑺ 泡葯酒都需要什麼材料

自製葯酒所需要的材料：

1、白酒

因為白酒的好處是不容易變質，存放時間長，根據個人喜好選取酒的度數和氣味，酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。

2、葯材

不同種類的葯酒所需要的葯材也是不同的，葯材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁，透光度不好，而且顆粒狀葯物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。

3、裝葯酒的容器

多選磨口的玻璃瓶子，便於密閉、防止葯物氧化。色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。

四種葯酒的做法：

1、西洋參酒

取白酒500毫升，西洋參20克。將西洋參切成薄片，加入白酒密封，浸泡10天後，每日飲2次，每次15毫升，具有滋陰補氣、提神益精等功效。

2、杜仲酒

取杜仲25克，丹參25克，川芎15克，白酒500毫升。將杜仲等葯切成塊狀與白酒密封，浸泡20天，取濾液，每日飲用2次，每次20毫升，具有活血化瘀、強壯機體的作用。

3、活血化瘀類葯酒

取白酒500毫升，當歸10克，甘菊30克，乾地黃10克，枸杞子20克。將上述葯物洗凈裝袋裝入酒瓶，加酒浸泡7日後飲用，具有醒腦明目作用。

4、龍眼肉酒

取龍眼肉125克，置於1000毫升白酒中，密封，浸泡30天後飲用，每日2次，每次15毫升，有補益心脾、活血補血等功效。

葯酒在經過長期泡製後，其性狀可能發生變化，大量飲用將會造成極大危險，喝多了就算不會葯物中毒，也可能會酒精中毒，所以專家提醒，喝葯酒時一定要了解清楚成分，並遵照醫囑飲用。

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自泡葯酒的注意事項：

1、泡葯酒所用葯材需處理。

植物葯應盡可能除去葯材中的雜質、污泥，且盡量乾燥後再泡酒。動物葯應除去內臟和污物，以清水洗凈，用烤箱烘烤除去水分和殺滅細菌，已腐敗變質的動物葯不能用；含有汞、砷、鎘等有毒成分的礦物類葯也不應用來泡酒。

2、泡製用的酒有講究。

配製葯酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。白酒的酒精含量以50%~60%為佳，這樣在浸泡的過程中能有效殺滅中葯材中的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之飲用更安全。

3、泡製方法有講究

葯酒的製作有冷浸、熱浸、滲漉和迴流熱浸等方法。民間通常採用冷浸法，就是將中葯材與白酒或黃酒一並放在密閉的玻璃或陶瓷容器內（不要用塑料、金屬容器泡酒，以免產生毒性），於室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。

⑻ 古代人怎麼將酒提純的

蒸餾。

考古抄中，人們在發襲現了一個奇怪的圓型遺存，乍一看，有點像水井。考古學家最後定論，這是目前可以確定的中國最早的生產蒸餾酒的實物。

當年在基座上架著巨大的天鍋，天鍋分上下兩層，下面的鍋里裝酒母，上面的鍋里裝冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的氣體被上面的冷水冷卻，凝成液體，從管道流出，這就是蒸餾酒。

(8)葯酒蒸餾提取擴展閱讀：

提純其實就是提高酒精度，古代也是通過蒸餾的方法，提高酒精度，去除雜質。在水井坊的考古證實，中國最晚在元末明初，就已經有了非常成熟的蒸餾酒釀造技術，傳統工藝採用俗稱天鍋的蒸餾器來完成。

在我國古代，由於歷史悠久，地域不一，留傳下的蒸餾酒的名稱很多，但古代文獻中所說的」白酒"這一名稱卻不是指蒸餾酒。前面已說過它是一種釀造的米酒。只是到了現代，才用白酒代表經蒸餾的酒。

我國古代文獻中蒸餾酒的稱謂主要有：燒酒、燒春，始用於唐代，但是唐代所說的燒酒，燒春是否指蒸餾酒還有爭論。宋代以後，燒酒、燒春才是真正的蒸餾酒。

⑼ 以蒸餾酒為酒基配製的保健葯酒按什麼稅率徵收消費稅

取得國食健字、衛食健字，酒精度38度以下的按其他酒徵收消費稅（10%），否則按白酒徵收消費稅（20%從價稅+1000元/噸從量稅）

⑽ 為什麼用食用酒精浸泡中草葯提取其中的有效成分是萃取，酒精不是溶於水嗎

萃取又稱溶劑萃取或液液萃取（以區別於固液萃取,即浸取），亦稱抽提（通用於石油煉制專工業），是屬一種用液態的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液，實現組分分離的傳質分離過程，是一種廣泛應用的單元操作。 利用相似相溶原理，萃取有兩種方式： 液-液萃取，用選定的溶劑分離液體混合物中某種組分，溶劑必須與被萃取的混合物液體不相溶，具有選擇性的溶解能力，而且必須有好的熱穩定性和化學穩定性，並有小的毒性和腐蝕性。如用苯分離煤焦油中的酚；用有機溶劑分離石油餾分中的烯烴； 用CCl4萃取水中的Br2. 固-液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的組分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產量；用水從中葯中浸取有效成分以製取流浸膏叫「滲瀝」或「浸瀝」。 雖然萃取經常被用在化學試驗中，但它的操作過程並不造成被萃取物質化學成分的改變（或說化學反應），所以萃取操作是一個物理過程。 萃取是有機化學實驗室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的化合物。
草葯中的有效成分溶於酒精比水要容易，再通過分離就可以得到所需物質。