豬心糯米酒

『壹』 吃豬心湯有什麼好處

豬心作用：豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有營養血液,養心安神的作用
治療失眠的好作用！
失眠者的食療方法
失眠者在「葯補不如食補」的今天，如果採用得當的食療方，除不良反應外，且有一定的催眠功效。現特向您推薦幾種易於製作的食療方，供選用：

豬心棗仁湯 豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠志5克。把豬心切成兩半，洗干凈，放入凈鍋內，然後把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開後撇去浮沫
，移小火燉至豬心熟透後即成。每日1劑，吃心喝湯。此湯有補血養心、益肝寧神之功用。可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等症。

天麻什錦飯 取天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香茹、芋頭各1個，醬油、料酒、白糖適量。將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟，然後把雞肉切成碎末，竹筍及洗干凈的胡蘿卜切成小片；芋頭去皮，同水發香茹洗凈，切成細絲。粳米洗凈入鍋中，放入改刀的大朱料及白糖等調味品，用小火煮成稠飯狀，每日1次，作午飯或晚飯食用。此飯有健腦強身、鎮靜安眠的功效。可治頭暈眼花、失眠多夢、神志健忘等症。

龍眼冰糖茶 龍眼肉25克，冰糖10克。把龍眼肉洗凈，同冰糖放入茶杯中，沸水，加蓋悶一會兒，即可飲用。每日1劑，隨沖隨飲，隨飲隨添開水，最後吃龍眼肉。此茶有補益心脾、安神益智之功用。可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。

遠志棗仁粥 遠志15克，炒酸棗仁10克，粳米75克。粳米淘洗干凈，放入適量清水鍋中，加入洗凈的遠志、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。

百麥安神飲 小麥、百合各25克，蓮子肉、首烏藤各15克，大 棗2個，甘草6克。把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗凈，用冷水浸泡半小時，倒入凈鍋內，加水至750毫升，用大火燒開後，小火煮30分鍾。濾汁，存入暖瓶內，連燉兩次，放在一塊，隨時皆可飲用。此飲有益氣養陰、清熱安神之功效。可治神志不寧、心煩易燥、失眠多夢、心悸氣短、多汗等症。

柏子仁燉豬心 柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量。把豬心洗干凈，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛後，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等症。

桂圓芡實粥 桂圓、芡實各25克，糯米100克，酸棗仁20克，蜂蜜20克。把糯米、芡實分別洗凈，入適量清水鍋中，加入桂圓，大火燒開，移小火煮25分鍾，再加入棗仁，煮20分鍾，食前調入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健腦益智、益腎固精之功用。可治老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

絞股藍紅棗湯 絞股藍15克，紅棗8枚。兩物分別洗凈，放入適量水鍋中，用小火煮20分鍾即可。每日1劑，吃棗喝湯。此湯有健腦益智、鎮靜安神之功用。可治神疲管道力、食慾不振、失眠健忘、夜尿頻多等症。

治療第一步是糾正與不良睡眠衛生習慣有關的行為，上述的推薦意見中已經提到了這些行為。糾正行為可不是一件容易的事情，因為壞習慣總是越來越頑固，而且某些環境因素是無法改變的（例如，鄰居的電視機聲音很大，影響你的睡眠，但你無法改變房子結構把噪音杜絕！），但你可以盡一切可能改變環境。

有時候做了第一步就能改善睡眠，但也有很多情況不能湊效。如果你與醫生討論自己的睡眠問題，他可能會提出一種特別適合你的方法。聽從你的姐妹或鄰居的意見可能沒有什麼幫助，因為每個人的失眠症都是不同的。抑鬱造成的失眠症和廣泛性焦慮引起的失眠症，其治療完全不同。當然，如果你的失眠症沒有這些情況，治療就要用不同的方法！

催眠葯一般被稱為安眠葯，是治療失眠症用得最多的葯物。市場上有各種各樣不同的安眠葯，所以一定要按醫生的建議用葯。因為根據醫生的建議用葯，一般比較安全有效，產生依賴的危險性較小。必要時還可以採用新的用葯方法。所以請多聽聽醫生的意見。

總之，有些病人可能還需要合用其他葯物治療，其中一種葯物是放鬆葯物，這是非常有用的葯物，特別適用於廣泛性焦慮症患者。其他包括心理治療和行為矯正等方法需要專家的指導，一般醫生也可以提供一些指導。

在心理門診經常接待因失眠而困擾不安的來訪者，他們大都有個共同的特點：性格敏感、多疑、自信心不足、固執、猶豫不決、完美主義、愛擔心焦慮。對偶爾的幾次失眠造成的頭疼、注意力渙散、記憶力下降等症狀，總是感到憂心忡忡，耿耿於懷。他們每天上班都是無精打采，抱怨說："唉！昨天晚上又沒有睡好覺！今天簡直沒法工作！"到了晚上，他們總是想方設法地讓自己
"今天什麼也別想，一定要睡個好覺！"但是，事與願違，越想睡好覺，越睡不著，形成惡性循環。他們有的已經試過許多方法，吃葯、練氣功、聽音樂、或者拚命克制自己的胡思亂想，結果都不奏效，而心理醫生教給他們的方法與他們以往使用的方法大相徑庭。

首先，在價值觀上不要把睡眠看得非常重要。睡眠是讓大腦和身體休息的最好方式，但體力勞動和鍛煉也是讓身心放鬆的另一最好方式，如果前一晚上沒睡好，可以在早晨洗個熱水澡，外出鍛煉一下身體，精力一樣充沛。而失眠患者往往認為睡眠是人生第一重要的事，整天想的就是怎樣才能睡好覺，他不理解睡覺是為了保證健康，健康是為了工作，而工作並不是為了睡覺，也就是說：睡覺並不是人生的目標。另外，人每天只需要深度睡眠2-4個小時，其他是有夢睡眠，如果人真的一夜不睡，3天就可以讓人的精神崩潰，5天就可以導致死亡，但有的人說好多年都沒怎麼睡覺，可是他思維仍很正常，所以他的失眠問題並不是想像得那麼嚴重，人應該相信自己的生命力。

其次，睡眠也是人身體的自然反應，困了就想睡覺，不要人為地去控制它，越讓自己別想了，自己就越發胡思亂想，停不下來，應該採取順其自然的態度：想去吧，我今天不打算睡覺了！結果，當你不控制情緒和思維時，20分鍾後自然而然地就會入睡了。對於害怕和焦慮情緒也是一樣，有的人特別怕睡不著覺，有的總怕半夜醒來難以入睡，越怕就越清醒，又對自己的害怕感到緊張，結果形成惡性循環。正常人也會由於各種原因半夜醒來，不同的是，正常人並沒有害怕和排斥的想法，不反省和討厭自己，完全接受自己的自然狀態，這樣才能放鬆。

第三，許多失眠者總覺得自己晚上覺沒有睡夠，一有時間就要補覺，白天睡得越多，晚上就越睡不著，而且也沒有心思去參加業余愛好活動。正確的做法應該是多參加戶外的體力活動，勞其筋骨才能放鬆心情，尤其是睡覺前不要讓大腦處於興奮地思考狀態，應做一些散步、爬樓梯、跳繩、洗衣服、拖地等簡單枯燥乏味的體力活動，感到累了，困了再上床睡覺，然後以順其自然的放鬆狀態，進入睡眠。

『貳』 豬心,豬舌,豬肚可以和大豆燉湯吃嗎

可以。豬肚、豬心、豬舍都是中國菜里的好材料，配上大豆燉成濃湯，極富營養。豬肚版黃豆湯的作法：權

1、材料：豬肚1個，黃豆100g，生粉一小勺，鹽10g（可根據個人口味加減），姜 2片，蔥5g，米酒15ml

2、步驟：用生粉、鹽將豬肚反復搓洗，用水洗凈，用開水綽5分鍾，漂凈，切絲，再將泡軟了的黃豆，一片生薑，一根蔥，糯米酒，與豬肚放進湯煲大火煮開，再慢火1～1.5小時，關火時加鹽，做好的湯濃色奶白，味道純正，營養易吸收，適合產後婦女及體弱體虛之人，可補充優質蛋白。

3、小貼士：

豬肚正反面都要洗，多餘的脂肪要去除；要用小火慢燉，這樣才會湯濃色奶白；黃豆最好提早浸泡一個晚上。

『叄』 豬心和米酒煮有什麼作用

豬心是豬身體的五臟六腑之一的器官，除了具有很高的營養價值，還可以補氣益心，強化心肌，常常被人們用來當做食材。食用烹飪方法頗多，如：如爆炒類的有：青椒炒豬心、芹菜爆豬心、爆炒豬心等。當然也可以用來煲湯，特別滋補，本文就簡單介紹幾種豬心湯的做法，好吃又營養。

豬心燉什麼比較補——豬心枸杞湯

【材料】豬心1個，枸杞10克，油適量，鹽適量。

【做法】①豬心洗凈，沖去烏血。②放入燉盅里，放入枸杞。③蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。④電燉鍋自動擋，2小時即可。
豬心燉什麼比較補——豬心當歸湯
【材料】豬心400克，當歸10克，黑豆200克，干香菇20克，大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克。
【做法】①將豬心切成兩塊，洗凈後再用熱水燙過。②蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片，大蒜去皮洗凈。③將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。④當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。⑤最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
豬心燉什麼比較補——茶樹菇豬心湯
【材料】豬心1個，干茶樹菇80克，小番茄6粒，油菜100克，蔥花、薑片各少許，精鹽適量，醬油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。
【做法】①豬心切開去除裡面血塊洗凈切片。②干茶樹菇用冷水泡至漲發，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍，去除茶樹菇的酸澀味，取出切段。③小番茄洗凈切半，油菜擇洗干凈。④鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入蔥花、薑片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸，再放入小番茄，油菜續煮5分鍾，加味精調味，淋大蒜油即可。
豬心燉什麼比較補——安神豬心湯
【材料】豬心半個，枸杞3～5克，紅棗兩三顆，桂圓四五顆，茯苓3～5克，酸棗仁3～5克。
【做法】①豬心洗干凈血水血塊，切成小塊。②葯材洗干凈浸泡一會。③切好的豬心下鍋放冷水加幾滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水沖干凈豬心。④電燉鍋燉兩個小時即可。

『肆』 豬心有哪些營養成分

你喜歡吃豬內臟是吧！我找到點相關的資料貼給你，看看吧！ 豬心 豬心性味甘、咸、平，歸心經。豬心含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C及菸酸等。能養心安神，補血。用於驚悸，怔忡，自汗，不眠等症的治療。 豬肝 豬肝性味甘、苦，溫，歸肝經。豬肝含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，較多的維生素A、B1、B2、C，菸酸等，能補肝明目，養血。可用於血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣等症的治療。 豬腸 豬腸性味甘、微寒，歸大腸經。主治便血，血痢，痔瘡，脫肛。 豬腎 俗名豬腰子，味咸性冷，歸腎經。含核黃素、煙酸、抗壞血酸較為可觀。能理腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴，可用於腎虛腰痛、身面水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等症的治療。本時珍說：「腎有虛熱者，宜食之；若腎氣虛寒者，非所宜也。」 豬血 豬血味鹼性平。每百克豬血含蛋白質18.9克，約為豬肉的2倍，其中賴氨酸含量相於肉、蛋、奶的2倍。脂肪少，鐵質較多，還有一定量的卵磷脂。宜用於老年人、婦女及正在生長發育的兒童。《本草綱目》說豬血有「生血」之功。孫思邈雲：「突然下血水止，用清酒和豬血炒食之可止；」吳瑞說：「豬心血調硃砂末服，治驚癇癲疾。」 豬髓 豬的脊髓和骨髓，味甘性溫。《隨息居飲食譜》謂："補陰益髓，治骨蒸勞熱，帶濁遺精。宜為衰老之饌。"以豬骨煮湯時加少許醋及生薑、胡椒，有利骨髓溶出，又不傷脾胃。小兒軟骨病亦宜常用豬骨湯，配以含鈣蔬菜食之。 豬肺 豬肺性味甘、平，入肺經。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、菸酸等。能補肺上咳，可用於肺虛咳嗽，咯血等症的治療。但本品不宜與白花菜、飴糖同食。 豬肚 即豬的胃。豬肚性味甘、微溫，入脾、胃經。豬肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、菸酸等。可補虛損，健脾胃。用於虛勞羸弱，瀉泄，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積等症的治療。 豬胰 李時珍曰：「一名腎脂，生兩腎中間，似脂非脂，似肉非肉，……肥則多，瘦則少。蓋頤養賴之，故謂之月臣。」豬胰性味甘、平，歸脾、肺經，能益肺、補脾、潤燥，可治脾胃虛熱，肺痿咳嗽，消渴、咯血、乳汁不足、手足皸裂等症。《本草拾遺》載：「肺痿咳嗽，和棗肉浸酒服，亦台痃癖羸瘦。」 豬膀胱 又叫豬小肚、豬尿泡，《本草綱目》稱為「脬」。其性味甘、咸，平。能治遺尿、疝氣墜痛，陰囊濕癢等症。李時珍曰：「豬泡所主，皆下焦病。」 豬腦 豬腦性味甘、寒，歸腎經。主治頭風，止眩暈，塗凍瘡、皸裂。 豬蹄 豬蹄性味甘、咸、平，歸胃經。能補血、通乳、托瘡，可用於虛弱，婦人乳少，癰疽，瘡毒等症的治療。 葯膳方選： 1，豬心豆豉湯：用豬心一個，豆豉汁煮食之。治產後風邪，心虛驚悸。 2，豬肝枸杞湯：豬肝克，枸杞子克，煮湯食用。治眼睛迎風流淚，視物模糊等肝腎陰虛之症。 3，豬肺止咳湯：豬肺、麻黃，共燉湯服。治風寒久咳。 4，韭菜子蒸豬肚：豬肚一個，韭菜子9克。韭菜子放在豬肚內蒸爛服。常用可治慢性胃炎。 5，豬腎參防粥：豬腎、黨參、防風、蔥白、薤白、糯米共煮粥服。治老人耳聾。 6，豬蹄花生大棗湯：豬蹄二隻，花生克，大棗十枚，共煮熟食。治貧血，血小板減少性紫癜，白細胞減少等症。 另外：怎樣挑選豬內臟 1、豬心：新鮮的豬心，心肌為紅或淡紅色，脂肪為乳白色或微帶紅色，心肌結實而有彈性，無異味。變質的豬心，心肌為紅褐色，脂肪微綠有味，心肌無彈性；心的上部有結節、腫塊，顏色不正，有斑點或心外表有絨毛樣包膜粘連。 2、肺：在挑選豬肺時，其表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。 3、肝：新鮮的肝呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實有彈性和血腥味。變質肝色綠或呈褐色，無光澤，不結實，觸及易啐，無彈性。這樣的豬肝不能購買。 4、腎（腰子）：新鮮的豬腎，為淡褐色，有光澤，組織結實，有彈性，略帶臊味。而腐敗變質的腎，色澤、組織、彈性極差，還有臭味。對於異常的腎如腫大、萎縮、或帶有各色斑點和腫塊的都不能食用。 5、腸：新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度，有粘液且濕潤，無膿包和傷斑，無變質和異味。如果出現綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味為質次和腐敗腸。 6、肚（豬胃）：新鮮的肚為乳白色，粘膜清晰，組織結實，內外無臟物。如果顏色不正常，粘膜出現糊狀，組織鬆弛，有臭味的為質次和腐敗肚。 對於腸、肚還應注意如果壁粘膜增厚，發硬，變形，潰瘍，有膿腫或凹凸不平的現象均不能食用。 一般來說年青人多吃一點沒什麼問題，但對於中老年人，則是少吃為好，因為動物內臟含高膽固醇，對於多有高血壓，高血脂，糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。

『伍』 米酒煮湯圓怎麼做下奶

米酒湯圓的做法：

1、 准備好米酒 湯圓 藕粉。

2、將水放入鍋中，水燒開後專將湯圓放入鍋中煮屬熟（湯圓都浮起來後就說明熟了）

3、 放入米酒 藕粉，不停攪拌見鍋里粘稠、起泡就關火出鍋。

4、根據個人口味，可加入適量白糖。

注意事項： 米酒本身有甜味，煮開後湯汁有些甜味，如果您不愛吃太甜的東西，則可以不加糖，以減少熱量攝取。

米酒湯圓是非常傳統的小吃，當然可以吃了，我也非常喜歡！米酒，其實就是酒釀，或者叫醪糟，是蒸熟的糯米接種酒麴後短時間發酵製成的，味道酸甜爽口，有淡淡的酒香味，一般用來做醪糟雞蛋或者酒釀湯圓。

『陸』 蓮子心豬心燉湯可以放糖姜糯米酒嗎

蓮子心、豬心燉湯可以放糖、姜及糯米酒，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，不過膽固醇含量也很高，三高人士盡量少吃點

『柒』 糯米屬涼性還是熱性

糯米屬熱性來。

糯米是源糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。

(7)豬心糯米酒擴展閱讀：

食用價值：

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

糯米製成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成「杜仲糯米酒」，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種「天麻糯米酒」，是用天麻、黨參等配糯米製成，有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配葯物釀酒，而且可以和果品同釀。如「刺梨糯米酒」，常飲能防心血管疾病，抗癌。

『捌』 常吃豬心犻有什麼好處和壞處

你喜歡吃豬內臟是吧！我找到點相關的資料貼給你，看看吧！

豬心
豬心性味甘、咸、平，歸心經。豬心含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c及菸酸等。能養心安神，補血。用於驚悸，怔忡，自汗，不眠等症的治療。

豬肝
豬肝性味甘、苦，溫，歸肝經。豬肝含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，較多的維生素a、b1、b2、c，菸酸等，能補肝明目，養血。可用於血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣等症的治療。

豬腸
豬腸性味甘、微寒，歸大腸經。主治便血，血痢，痔瘡，脫肛。

豬腎
俗名豬腰子，味咸性冷，歸腎經。含核黃素、煙酸、抗壞血酸較為可觀。能理腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴，可用於腎虛腰痛、身面水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等症的治療。本時珍說：「腎有虛熱者，宜食之；若腎氣虛寒者，非所宜也。」

豬血
豬血味鹼性平。每百克豬血含蛋白質18.9克，約為豬肉的2倍，其中賴氨酸含量相於肉、蛋、奶的2倍。脂肪少，鐵質較多，還有一定量的卵磷脂。宜用於老年人、婦女及正在生長發育的兒童。《本草綱目》說豬血有「生血」之功。孫思邈雲：「突然下血水止，用清酒和豬血炒食之可止；」吳瑞說：「豬心血調硃砂末服，治驚癇癲疾。」

豬髓
豬的脊髓和骨髓，味甘性溫。《隨息居飲食譜》謂："補陰益髓，治骨蒸勞熱，帶濁遺精。宜為衰老之饌。"以豬骨煮湯時加少許醋及生薑、胡椒，有利骨髓溶出，又不傷脾胃。小兒軟骨病亦宜常用豬骨湯，配以含鈣蔬菜食之。

豬肺
豬肺性味甘、平，入肺經。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。能補肺上咳，可用於肺虛咳嗽，咯血等症的治療。但本品不宜與白花菜、飴糖同食。

豬肚
即豬的胃。豬肚性味甘、微溫，入脾、胃經。豬肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。可補虛損，健脾胃。用於虛勞羸弱，瀉泄，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積等症的治療。

豬胰
李時珍曰：「一名腎脂，生兩腎中間，似脂非脂，似肉非肉，……肥則多，瘦則少。蓋頤養賴之，故謂之月臣。」豬胰性味甘、平，歸脾、肺經，能益肺、補脾、潤燥，可治脾胃虛熱，肺痿咳嗽，消渴、咯血、乳汁不足、手足皸裂等症。《本草拾遺》載：「肺痿咳嗽，和棗肉浸酒服，亦台痃癖羸瘦。」

豬膀胱
又叫豬小肚、豬尿泡，《本草綱目》稱為「脬」。其性味甘、咸，平。能治遺尿、疝氣墜痛，陰囊濕癢等症。李時珍曰：「豬泡所主，皆下焦病。」

豬腦
豬腦性味甘、寒，歸腎經。主治頭風，止眩暈，塗凍瘡、皸裂。

豬蹄
豬蹄性味甘、咸、平，歸胃經。能補血、通乳、托瘡，可用於虛弱，婦人乳少，癰疽，瘡毒等症的治療。

葯膳方選：

1，豬心豆豉湯：用豬心一個，豆豉汁煮食之。治產後風邪，心虛驚悸。

2，豬肝枸杞湯：豬肝克，枸杞子克，煮湯食用。治眼睛迎風流淚，視物模糊等肝腎陰虛之症。

3，豬肺止咳湯：豬肺、麻黃，共燉湯服。治風寒久咳。

4，韭菜子蒸豬肚：豬肚一個，韭菜子9克。韭菜子放在豬肚內蒸爛服。常用可治慢性胃炎。

5，豬腎參防粥：豬腎、黨參、防風、蔥白、薤白、糯米共煮粥服。治老人耳聾。

6，豬蹄花生大棗湯：豬蹄二隻，花生克，大棗十枚，共煮熟食。治貧血，血小板減少性紫癜，白細胞減少等症。

另外：怎樣挑選豬內臟

1、豬心：新鮮的豬心，心肌為紅或淡紅色，脂肪為乳白色或微帶紅色，心肌結實而有彈性，無異味。變質的豬心，心肌為紅褐色，脂肪微綠有味，心肌無彈性；心的上部有結節、腫塊，顏色不正，有斑點或心外表有絨毛樣包膜粘連。

2、肺：在挑選豬肺時，其表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。

3、肝：新鮮的肝呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實有彈性和血腥味。變質肝色綠或呈褐色，無光澤，不結實，觸及易啐，無彈性。這樣的豬肝不能購買。

4、腎（腰子）：新鮮的豬腎，為淡褐色，有光澤，組織結實，有彈性，略帶臊味。而腐敗變質的腎，色澤、組織、彈性極差，還有臭味。對於異常的腎如腫大、萎縮、或帶有各色斑點和腫塊的都不能食用。

5、腸：新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度，有粘液且濕潤，無膿包和傷斑，無變質和異味。如果出現綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味為質次和腐敗腸。

6、肚（豬胃）：新鮮的肚為乳白色，粘膜清晰，組織結實，內外無臟物。如果顏色不正常，粘膜出現糊狀，組織鬆弛，有臭味的為質次和腐敗肚。
對於腸、肚還應注意如果壁粘膜增厚，發硬，變形，潰瘍，有膿腫或凹凸不平的現象均不能食用。

一般來說年青人多吃一點沒什麼問題，但對於中老年人，則是少吃為好，因為動物內臟含高膽固醇，對於多有高血壓，高血脂，糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。

『玖』 前列腺炎可以喝糯米酒嗎

前列腺炎可以喝糯米酒嗎

前列腺疾病是不建議飲酒的！

但是做菜所用酒在做菜時會大部分揮發掉！

所以沒事！

還有我建議你多吃蔬菜和水果！

特別是含鋅的蔬菜和水果。