糯米酒和蝦米

⑴ 蝦米是發物嗎

是的 蝦子都是發物
無論海蝦子河蝦

蝦是一種蛋白質非常豐富、營內養價值很高的食物，其中維生容素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量很低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的纖維比較細，組織蛋白質的結構松軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
另外，中醫認為，海蝦性味甘、咸、溫，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽痿、腰酸膝軟、筋骨疼痛、中風引起的半身不遂等病症有一定的療效。不過，蝦為發物，人身上生瘡或陰虛火旺時，不宜吃蝦。

⑵ 米酒蝦米鍋豬尾湯有什麼作用

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有「鈣庫版」之稱，是缺鈣者補鈣的較佳權途徑。
2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3. 蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。
4. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

⑶ 激光祛斑一個月後能吃自家做的蝦醬嗎原料是：蝦米，米酒，鹽巴。

海鮮類先不要吃

⑷ 「蝦米」是發物嗎

是的 蝦子都是發物

無論海蝦子河蝦

⑸ 蝦米米酒湯的做法

菜系及功效：家常菜譜 乳母食譜 產後調理食譜 營養不良食譜 通乳食譜 工藝：煮內蝦米米酒湯的製作材料：容主料：蝦米100克 調料：江米酒10克,鹽5克 ： 1. 鮮蝦米沖洗干凈，放入鍋中； 2. 加米酒、清水、精鹽，煮熟即成。健康提示 1. 此湯出自《本草綱目拾遺》，原方用於「無乳及乳病」，為通乳常用方； 2. 方中以蝦米為主，通乳下乳； 3. 以料酒為輔佐，助行葯勢； 4. 兩者合用，更增強通乳之效； 5. 適用於產後乳汁不下等症； 6. 蝦米米酒湯重在通乳，若血虛乳汁生化無源者，可佐豬蹄湯同食，以達養血通乳的目的； 7. 本品屬於發物，患皮膚瘡疥者不宜食用。

⑹ 用糯米飯做甜酒怎麼做

1.糯米淘洗干凈後，浸泡一晚上後，控干水分，上籠蒸約40分鍾；
2.紫菜和版蝦米泡軟，並將紫菜切成細末；
3.香菇權去蒂切成絲；
4.姜切成細末；
5.豬肉切絲；
6.鍋內放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；
7.放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味後，用料酒、醬油、鹽調味；
8.最後放入糯米炒勻即可。

⑺ 生化湯為何要用米酒煮沒有米酒用何代替

可以使用白酒代替。

生化湯：

材料：當歸，川穹，桃仁（去芯），烤老薑，炙草（版蜜甘草權）。

做法： A米酒700cc，加入葯料，慢火煮1小時左右，約剩200cc，這是第一次，葯酒倒出備用。

B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，約剩100cc。

吃法： 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。順產喝7天，剖腹產喝14天。

⑻ 蝦皮不能和什麼一起吃

1、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

2、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

3、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。

5、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。

(8)糯米酒和蝦米擴展閱讀：

蝦皮體小、皮薄．干制後很品使人感到只是一層皮。「蝦皮」一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品。

毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海，後者多見於東海。兩者極為相似，如不仔細觀察，還以為是同種蝦了。毛蝦個體小，一般只有3厘米，因此不為人注意。然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。

蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。

蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有「鈣庫」之稱。

蝦皮其實還有一種重要的營養物質——蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm。