1. 甘肅名酒有哪些
古河州，涼都老窖，小隴山，皇台系列
2. 在甘肅有一種酒叫黃酒，我聽說這酒有裡面有很多葯材。你知道喝了它有什麼好處嗎
黃酒簡介 黃酒是我國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍岩沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有浙江花雕酒、狀元紅、甘肅五山池、上海老酒、紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認的、在國際國內市場最受歡迎的、最具中國特色的，首推紹興酒。
黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。黃酒功用 黃酒還是醫葯上很重要的輔料或「葯引子」。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草葯或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。
黃酒的另一功能是調料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
飲黃酒的7大健康理由：
黃酒含有豐富的營養，有「液體蛋糕」之稱。其營養價值超過了有「液體麵包」之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。
1.含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數倍。
2.易於消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
3.舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。
4.美容抗衰老:黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。
5.促進食慾:鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食慾的作用。
6.保護心臟:黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。
7.理想的葯引子:相比於白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的葯引子。而白酒雖對中葯溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中葯有效成分的溶出。此外，黃酒還是中葯膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草葯或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。
3. 甘肅特產什麼酒
白酒：世紀金徽、隴派、琴台醉系列、古河州、涼都老窖、條山系列、皇台系列、絲路春系列、酒泉漢武系列等。
紅酒：莫高、祁連、紫軒、國風、皇台等。
啤酒：黃河、五泉、西涼等。
黃酒：五山池黃酒。
4. 黃酒是什麼酒
黃酒是我國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃版酒、葡萄酒和啤酒）權中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍岩沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有浙江花雕酒、狀元紅、上海老酒、紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認的、在國際國內市場最受歡迎的、最具中國特色的，首推紹興酒。
黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
5. 甘肅名酒有哪些
甘肅名酒有哪些?甘肅名酒大全
甘肅名酒有哪些?近年來，外地名酒品牌在甘肅本地也備受消費者的青睞，但是當地的名酒也不落後，不斷推陳出新，下面給大家詳細介紹一下甘肅名酒!
1、皇台酒
涼州皇台酒，是融現代科技與傳統工藝為一爐、匯百家之長於一身，具有獨特風格的名優珍品。被黨和國家領導人及釀造專家譽為"南有茅台、北有皇台"而馳名中外。
2、莫高葡萄酒
莫高葡萄酒甘肅著名葡萄酒品牌，曾榮獲「中國葡萄酒品牌價值第三，中國冰酒第一品牌」稱號，莫高的品牌價值達到62.79億元，位列中國葡萄酒品牌價值第三，甘肅酒類品牌價值第一。
3、世紀金徽酒
金徽酒地處秦嶺南麓、嘉陵江畔，與世界自然遺產九寨溝毗鄰的隴南伏家鎮，是甘肅唯一的長江流域，和五糧液等名酒企業同屬中國西南黃金釀酒板塊。據地方誌記載和出土文物考證，金徽酒源自西漢，盛於唐宋，明清時期這里就是聞名遐邇的「西部酒鄉」。
4、九糧液
九糧液為九糧香型白酒，九種糧食薈萃於一窖，實現了各主其味、各呈其香，並形成特殊的「九糧香型」。產品馳名中外，被譽為「酒壇極品」，也被稱為甘肅的第五張名片。(小常識：甘肅五張名片：黃河、《讀者》、莫高窟、牛肉麵、九糧液)
5、漢武御酒
漢武御酒是甘肅省著名商標、區域最暢銷品牌、最受歡迎名牌產品，公司通過了ISO9001：2000國際質量體系認證。漢武御酒酒液清澈透明，香氣純正，入口柔綿，諸味協調，醇厚味長，別具風格。已形成高、中、低檔四大系列100餘個品種。
6、古河州酒
古河州酒業有限責任公司坐落於風景秀麗的臨夏市萬壽山下，是一家集白酒、保健黃酒、蟲草黃酒、沙棘果酒、反季節牡丹種植、養殖及訂單農業、賓館餐飲服務為一體的大型企業集團。資產過億元，擁有員工近千名，各類技術人員200多名，其中酒類專業技術人員50名，省級評酒委員2名，國家級評酒師1名。
6. 黃酒是什麼酒
黃酒抄
又名：紹興酒,老酒,加飯酒用量：烹調時酌量使用，直接飲用以30毫升左右為宜，每次最多
詳細介紹
黃酒是我國最古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經歷代人民的辛勤勞動，不斷完善釀造工藝，使我國的黃酒在世界上達到了較高水平。深受國內、外人士的喜愛。
黃酒主要是以糯米和黍米等穀物為原料，經過特定的加工釀造過程，使原料受到酒葯、酒麴、漿水中的多種黴菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒（壓榨酒）。含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養物質。它常有芳香，鮮美醇厚，品種多樣，形成特有的色、香、味、體。
營養價值
黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，並含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，是烹調中不可缺少的主要調味品之一。