黃酒炒丹參的功效

Ⅰ 丹參可以泡黃酒嗎

可以。用黃酒做葯引可以增強其活血功效。黃酒中的酒精有較強的增溶作用，能加大中葯飲片中的有效成分溶出。同時酒精有增加血流的能力，使葯物更快到達身體各部位

Ⅱ 丹參和雞蛋黃酒蒸有什麼功效

雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

Ⅲ 黃酒加丹參可以用嗎

可以。丹參具有活血化瘀的作用，治療腦梗有一定功效；黃酒對舒張血管有一定作用。用量每日三次，黃酒煮丹參液每次飲用不要超過50毫升為佳。

Ⅳ 炒制過的丹參和生丹參一起喝有什麼功效

副作用
⑴丹參片是活血化瘀、理氣止痛的中成葯。主要用於心絞痛、高血壓、頸椎病以及胸中憋悶等病症。而且其葯效可靠、丹參片的副作用小。但是也不能吃的過於頻繁。因為長期服用復方丹參片可能引起血鉀含量降低，產生低血鉀症。
⑵其實不僅僅是丹參片，任何一種葯，最好都不要經常服用。是葯三分毒嘛。長期服用丹參片，尤其是對老年患者，一旦發生低鉀症，對心臟、肌肉、中樞神經、消化及酸鹼平衡都會有很大的影響。
⑶因此在服用丹參片的過程中，要適當的吃些含鉀量高的食物，如香蕉、橘子汁、黃豆、花生、蘑菇、土豆等。
⑷需和丹參分開服用和使用的葯物（配伍禁忌）
⑸心得安：其注射液與復方丹參注射液配伍，會產生混濁，從而影響兩種葯物的葯效。
⑹阿托品：可加快心率。與丹參合用時，阿托品能阻斷丹參所具有的降低血壓效應，從而減輕丹參的葯效。
⑺維生素C注射液：維生素C注射液與丹參注射液混合後，易發生氧化還原反應，導致兩葯效力均下降，溶液混濁。
⑻維生素K：維生素K具有止血作用，而丹參有抗凝、抗血小板聚集作用，兩者作用相反。
⑼維生素B6、B1：丹參片所含的活性物質與維生素B6或B1合用時，可產生沉澱，降低葯物療效。臨床禁止配伍使用。
⑽鈣劑：氯化鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等鈣劑與丹參合用時，可結合生成鞣酸鹽沉澱物，不易被吸收。

Ⅳ 大黃酒炒的目的是什麼

1、黃酒在烹飪中來的主要功效自為祛腥膻、解油膩。烹調菜餚時不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜餚本身的滋味。
2、烹調時加入黃酒，能使造成腥膻味的物質溶解於熱酒精中，隨著酒精揮發而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜餚的香氣十分和諧，用於烹飪不僅為菜餚增香，而且通過乙醇揮發，把食物固有的香氣誘導揮發出來，使菜餚香氣四溢、滿座芬芳。
3、黃酒中還含有多種多糖類呈味物質，而且氨基酸含量很高，用於烹飪能增添鮮味，使菜餚具有芳香濃郁的滋味。在烹飪肉、禽、蛋等菜餚時，調入黃酒能滲透到食物組織內部，溶解微量的有機物質，從而令菜餚質地松嫩。

Ⅵ 中葯丹參有什麼功效治療什麼病經常泡水喝好不好

丹 參
丹參單條圓柱形，外皮糟朽色磚紅，
斷面菊花紋理顯，活血祛瘀又止血。
[來源] 為唇形科多年生草本植物丹參Salvia miltiorrhiza Bunge．的根。
[產地] 主產河南、四川、江蘇、安徽。
[採收] 秋季採挖，除去莖葉、蘆頭、須根，曬干，或先堆積發熱，使內部變為紫黑色，再曬干。
[葯材形狀] 報莖粗短，有莖墓殘余，根1至數條，呈圓柱形或圓錐形，常稍彎曲，有分支，並具須狀細根。長10-30cm，直徑0．3-1．5cm。表面磚紅色、棕紅色或紫棕色。皮粗糙，有不規則的縱皺紋，老根外皮常呈鱗片剝落，根頭部有時殘留莖基。質堅而脆，易折斷，斷面不平坦，纖維性，外皮磚紅色，本部維管束黃白色，呈放射狀排列。氣微，味甘微苦。
以條粗勻、色紫紅者為佳。
[炮製]丹參 將原葯揀去雜質，洗凈泥沙，略浸，撈起潤一夜，切0.2-0．25cm的頂頭片，曬干，篩去灰屑，又稱「丹參片」。
炒丹參 取丹參片，置鍋內用文火炒至深黃色，見有焦斑為度，取出攤晾。炒制後，性已轉溫，作用緩和，具養血活血之功，幾無涼血之用。
酒炒丹參 取丹參100公斤，用黃酒10公斤拌勻，加蒲包蓋悶，待酒被吸收了後，移入炒葯鍋內，炒至老黃色為度，取出晾涼。酒炒後，緩和了葯物寒性，增強了活血、鎮痛的功能。
鱉血拌丹 取丹參片置容器內，加鱉血至全部吸干為度，取出曬干。鱉血拌，既可引之入肝行血，又可防其苦燥之弊。
豬心血拌丹參 取丹參片置容器內，用豬心血(或加陳酒適量)拌勻，至全部吸干後，取出曬干或烘乾。習慣認為，取心血以引之入心養血寧心之力較佳。
丹參炭 取丹參片置炒鍋內，用文火炒至焦黑色，存性，噴淋清水少許，滅凈火星，取出攤晾涼。炒炭後，增強其止血功能，使既能止血功能，使既能止血，又能活血。
[成分] 含結晶性呋喃並菲醌類色素，主為丹參酮1A、ⅡB，隱丹參酮，二氫異丹參酮I以及多種含量較少的醌類色素，如羥基丹參酮；異丹參酮I、Ⅱ，異隱丹參酮，次丹參醌等；另含丹參素，鼠尾草酚，原兒茶醛等酚類分。此外，含維生素E，B一谷甾醇，甾體衍生物提果皂甙元等。
[性味、歸經] 苦，微寒。入心、心包、肝經。
[功用] 活血祛瘀，涼血消癰，除煩安神。用於月經不調、痛經、經閉、產後瘀阻、胸腹或肢體瘀血疼痛、症瘕、癰腫瘡毒、心煩失眠、冠心病、高血壓等病症。
[處方名] 丹參 紫丹參炒丹參。
[用量、用法] 9-15克，煎服。
[注意] 反藜蘆。
[保貯] 置通風乾燥處，防霉、防蛀。

Ⅶ 黃酒炒雞有什麼功效

黃酒炒雞口感清香鮮美，營養價值高。雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和專組氨酸屬，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。 對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮虛寒、行經腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等症，均有很好的療效。

Ⅷ 黃酒的功效與作用什麼人不宜喝黃酒

黃酒的功效：

1.黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2.黃酒中已檢出的無機鹽達18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、 E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。

3.黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在，易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。

什麼人不宜喝黃酒：

1、肝病患者。飲黃酒會加重病情，以至造成死亡。因為黃酒含有一定量的酒精，由於肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內積蓄，肝細胞受到損害，便進一步加重病情。因此，肝病病人應戒飲黃酒，以減輕肝臟負擔。

2、不宜喝黃酒人群- 慢性胃炎患者。慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有一些特殊成分，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以，患有慢性胃炎的人應盡量減少喝啤酒。

3、不宜喝黃酒人群-泌尿系結石患者 研究發現，在釀黃酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質均可以促使尿路結石的發生。

(8)黃酒炒丹參的功效擴展閱讀：

黃酒含豐富的功能性低聚糖，可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。

溫飲黃灑可幫助血液循環，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。

Ⅸ 黃酒的功效與作用

黃酒的功效： 1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡 在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。 2、黃酒功效之抗衰護心 在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的「四大家族」中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5％～l6％，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。 我們都知道，人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測出的無機鹽有l8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的。人體缺鎂時，易發生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內產生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。 3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老 黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當的飲酒可以加速血液循環和新陳代謝，還有利於減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養價值。由於黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。 黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節制，例如度數在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩；度數在17度左右的，每天飲用量別超過6兩。 4、黃酒功效之葯用價值 葯引是引葯歸經的俗稱，指某些葯物能引導其它葯物的葯力到達病變部位或某一經脈，起「向導」的作用進行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成葯相配合在一起應用。另外，「葯引子」還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張處方中，需不需要葯引子，由醫生根據病情而定，一般不需要病家自己去配製。 黃酒不僅能將葯物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能藉以引導葯效到達需要治療的部位。在唐代，我國第—部葯典《新修本草》規 定了米酒入葯。李時珍在《本草綱目》上說：「諸酒醇醨不同，惟米酒入葯用」。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養牌氣、扶肝，除風下氣等治療作用。由此可知，歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中葯葯劑有一種天然的糅合因子或親和性。 白酒雖對中葯溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中葯有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的葯引子。 5、黃酒功效之烹飪時祛腥膻、解油膩 黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調時加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物質溶解於熱酒精中，隨著酒精揮發而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜餚的香氣十分和諧，用於烹飪不僅為菜餚增香，而且通過乙醇揮發，把食物固有的香氣誘導揮發出來，使菜餚香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類物質和各種維生素，具有很高的營養價值，用於烹飪能增添鮮味，使菜餚具有芳香濃郁的滋味。在烹飪肉、禽、蛋等菜餚時，調入黃酒能滲透到食物組織內部，溶解微量的有機物質，從而令菜餚更可口。 黃酒功效之促進子宮收縮 舒經活絡 黃酒又稱米酒，是水谷之精，性熱。產後少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢、有利於惡露的排出、促進子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美並具有一定醫療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補氣血之功效，對體質虛弱，元氣損耗等有明顯療效，這種功能優勢更是其他酒類飲品無法比擬的。但飲用過量容易上火，並且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過l周，以免使惡露排出增多，持續時間過長，不利於早日恢復。 6、黃酒功效之輔助醫療 黃酒多用糯米製成。黃酒在釀造過程中，注意保持了糯米原有的多種營養成分，還有它所產生的糖化膠質等，這些物質都有益於人體健康。在輔助醫療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷患者有益。 7、黃酒的保健功效 經現代科學研究證明，黃酒蘇里瑪酒含有二十多種氨基酸和多種維生素，其中八種是人體必需氨基酸，氨基酸的含量是啤酒的11倍，葡萄酒的2倍，其發熱量是啤酒的5倍，葡萄酒的1.5倍。產品經華中農業大學生命科學院進行的保健功能檢測實驗證實，蘇里瑪酒除含有豐富的氨基酸和有機酸外，還含天然的雙歧因子，通過小白鼠的喂養實驗，證明蘇里瑪酒在增強抗疲勞、增強性能力和抑制腫瘤方面有明顯效果。 營養學家已經證實：飲用黃酒蘇里瑪酒具有通經絡、厚胃腸、養脾扶肝、增進食慾、消除疲勞等諸多益處，長飲者會感到胃口舒適，食慾振作，睡眠香甜，周身發熱，氣色紅潤，頭發黑，光亮有神。另外經華中農業大學生命科學院進行的保健功能檢測實驗證實，蘇里瑪酒在抗疲勞、抗腫瘤和提高性能力方面有明顯功效。至今，許多人已經把蘇里瑪酒作為養身的乳汁，為二十一世界時尚飲品，最佳養生補品，每日必飲。

Ⅹ 丹參泡酒喝有什麼好處

丹參，抄這是一味最早襲記載於《神農本草經》的中草葯，以它的根部入葯，中醫認為它性微寒味苦，有活血祛瘀、調經止痛以及養血安神等方面的功效，臨床上可以用於女性月經不調、痛經閉經、以及瘀血腹痛、驚悸不眠等疾病症狀.
一、丹參泡酒的做法
【配方】丹參60g，谷養康泡酒專用酒。
【製法】丹參洗凈晾乾後，放入零添加泡酒專用酒中，密封靜置於陰涼通風處，7-10日即可服用。
【用法】口服：每日2次，每次10ml。
【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒，採用傳統科學的方法釀造而成，不添加任何調香、調味的酒類添加劑，更安全。
以上泡酒方法僅供參考，具體操作一定要在專業醫師指導下進行。