為什麼崇明米酒容易醉

❶ 米酒喝多了也會醉嗎

米酒的營養成分:米酒的酒精含量約為15%～25%.
米酒的營養素含量 :熱量(千卡) 400 蛋白質(克) 1.6 碳水化合專物(克) 98.4大米中屬的澱粉轉化成單糖和低聚糖，這更有利於它快速補充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。
所以說它會醉人 因為你過度的飲用了

❷ 崇明老白酒等同於高酒精度酒釀嗎

崇明老白酒，是以糯米為原料，經淋飯後拌葯加水精心釀造而成，加上該酒味道甜潤，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之稱。崇明老白酒質量地道，風味獨特，有別於一般的白酒與黃酒。該酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度適中(12°-13°)，後勁足，有回味，是深受歡迎的低度酒，其中尤以「菜花黃」和「十月白」兩個品種為最佳。
補充：
崇明老白酒以純大米釀制而成，又稱「米酒」。早在百餘年前，崇明老白酒已馳名滬蘇地區。大多用粳米，然農戶自飲的選料更考究———用糯米。米蒸熟淋後拌上酒葯，發酵之後加適量冷開水，去槽即成可口的老白酒。崇明老白酒酒度適中，一般在12至13度，入口微甜又略帶酸味，酒香濃郁，獨具風味。它不只是家常酒，而且足可「上台盤」，城鄉居民娶嫁做壽，都用它款待賓客;有朋自島外來，也必有「崇明十大農副產品」之一的老白酒登台亮相。海外遊子、服務於外省市的崇明籍人士回鄉，呷上老白酒，返鄉回親之感覺油然倍增。
春秋季節，崇明老白酒是「冷飲」的，入冬以後「熱飲」，隔水燉至酒面略泛泡即可，一杯入肚，通筋活血，渾身暖和。還得提醒初嘗崇明老白酒的異鄉客，這酒好上口，但頗有「後勁」，喝多了也會醉，且醉得很深哩。
崇明產的米酒俗稱「老白酒」，很多老百姓都會自己釀造。
逢年過節，佳期吉日，家人團聚，親友相逢，紅白喜事，幾乎家家都用老白酒，或寄情或助興。
常見的老白酒有兩種，一種清、一種渾。前者大多為廠家生產，後者大多為老百姓自己釀造。這種渾酒看似談談的淘米水，上口卻有異香，到了冬天，如把渾酒加熱到面上起水泡，俗稱「吹漠白酒」。更有一種獨特的鄉村風味，小康氣氛。老百姓歌曰：「長生果子海蜇頭，吹漠白酒湯舌頭」。可見崇明人多情有獨鍾米酒了。
米酒是將大米或糯米蒸熟，用米

❸ 米酒飄香,會醉人嗎

米酒雖然酒精含量低，但還是會喝醉的。

米酒因為釀造過程不可控，酵母菌產生的代謝產物不僅僅有乙醇，還會產生一些其他醇，而這些雜醇正是讓你喝醉，宿醉頭疼的元兇。

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。

米酒的釀制工藝很簡單，其口味香醇甜美。因為含酒精量極低的緣故，深受人民群眾的喜愛。我國釀造米酒的歷史有千年以上。現今米酒已成為農家日常飲用的飲料。度數雖不高，但還是不宜喝太多，米酒後勁足，量多易醉。

(3)為什麼崇明米酒容易醉擴展閱讀：

米酒的做法

1、先用水將糯米(或大米)泡半天，漂洗干凈，然後蒸熟成米飯：

2、在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，(嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好後盛到發酵用的容器中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度。

3、拌酒麴 ：

用勺將糯米弄散攤勻，將酒麴 均勻地撒在糯米上(稍微留下一點點酒麴最後用)，然後用勺將糯米翻動，目的是將酒麴盡量混均勻。

4、保存：

用勺輕輕壓實。抹平表面，作成平頂的圓錐型，中間壓出一凹陷窩，將最後一點酒麴撒在裡面，倒入一點涼開水(目的是水慢慢向外滲，可以均勻溶解拌在米中的酒麴，有利於均勻發酵)，但水不宜多。

5、發酵：

將容器蓋蓋嚴，放在適宜的溫度下(30℃左右)，如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫);發酵。

6、中間可以檢查，看有無發熱，發熱就是好現象。1天後就可以嘗嘗。完成發酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美， 酒味不沖鼻，大約發酵24-48小時，將容器蓋打開(有濃郁的酒香就成了)，加滿涼開水，再蓋上蓋後，放入冰箱或直接入鍋煮熟。

參考資料來源：網路-米酒

❹ 米酒喝多了會醉嗎

會的，米酒後勁大，容易上頭。雖然度數比較低，但喝多了也會醉。

❺ 米酒為什麼後勁大 不可忽視的米酒度數

因為米酒度數低，喝下去感覺太淡了. 就像飲料一樣，不知不覺你會喝了許多，撐大了你的胃，酒精吸收量也不斷增多 相比之下，白酒你就只會喝一點點。

❻ 米酒容易醉嗎

米酒的度數大概是30多度，看各人的酒量，喝少許不會醉，多了還是不行，一樣的醉人。

❼ 米酒為啥比白酒容易醉

首先你要知道這樣一個事實，即絕大多數白酒都是食用酒精勾兌的，只有少數版高端白酒，如高端權茅台五糧液之類的是根據傳統工藝釀造的。因此，通常我們喝的多數白酒要比自家土法釀造的米酒更純凈，因為購買的白酒只含有乙醇和少量改變風味的物質，而土法釀造的米酒或者白酒因為釀造過程不可控，酵母菌產生的代謝產物不僅僅有乙醇，還會產生一些其他醇，而這些雜醇正是讓你醉的快，宿醉頭疼的元兇。

❽ 中型超市買的，為什麼有的崇明米酒這么便宜,10斤才20多點

這可能是他上的便宜，薄利多銷吧，所以賣的就很便宜呀。差價是非常少的。

❾ 米酒喝多了是否會醉

1、會來的，米酒後勁源大，容易上頭。雖然度數比較低，但喝多了也會醉。
2、米酒簡介：
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。

❿ 米酒一般喝多少會醉

米酒酒精度約為15%～25%，部分人喝米酒還是會醉的，但喝多少會醉一般都是因人而異的！