⑴ 我有一個聽朋友說是紹興的黃酒很有名,不知道哪裡可以買到正宗的
如果你是在紹興,本地有很多黃酒專賣店。如果您不在紹興,建議去大型超市或者淘寶上購買,紹興黃酒比較正宗的品牌是會稽山。
⑵ 紹興的黃酒有哪些種類
紹興黃酒品種甚多,著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒等。
⑶ 紹興黃酒比較知名的品牌有那些
浙江大越紹興酒是十四家紹興酒原產地地理標志產品使用單位之一(前身 「紹興縣青甸湖釀酒廠」 ),於上世紀70年代誕生在「東方名酒」發祥地——紹興東浦鎮。四十多年的錘煉,四十多年的積淀,一度引領業界成為民營黃酒企業的標桿。公司於2013年10月喬遷至紹興市濱海新三江閘西,一流的設施、先進的設備、一流的傳統黃酒釀造技術,並集聚多名國家級黃酒評委、中高級專業技術人才,年產優質黃酒5000噸和瓶裝酒6000噸。
公司產品榮膺首屆香港中國保健酒飲食產品博覽會「紫荊花特別金獎」、第六屆中國國際葡萄酒烈酒評酒會(布魯塞爾國際評酒會主辦)金獎。「大越」牌紹興酒先後獲得「紹興名牌」、「紹興市出口名牌」稱號,被評為「紹興市著名商標」。「大越」牌系列花雕酒2006年被選入國務院機關事業服務局精特產品配送中心。
公司產品以中高檔為主,主要產品有「大越」、「青甸湖」「東方冠」、「帝塔」、「元雕」、「大越貴」等品牌的加飯酒、花雕酒、香雪酒、善釀酒、元雕酒和紹興貴酒、大越貴酒等,「大越」牌系列黃酒暢銷國內外各大城市。公司是中國紹興酒出口生產基地之一,擁有紹興酒自營進出口權,產品遠銷日本、美國、加拿大、新加坡、南非、馬來西亞、港澳等國家和地區,由全球聞名大企業——日本麒麟株式會社經銷的「紹興貴酒」、「大越貴酒」系列產品,在日本市場深受廣大消費者的喜愛,已具有較高知名度。
⑷ 黃酒種類那麼多,為什麼都說紹興黃酒才是最好的
俗話說天下黃抄酒源紹興,紹興釀酒歷史2300多年了,關於它的起源大概能追溯到春秋戰國時期。紹興黃酒之所以好,主要是和釀酒的水質有關。紹興酒素有「汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香」之說,一些名牌的黃酒企業都以鑒湖水為唯一水源。據我所知,塔牌黃酒就是用鑒湖湖心水來釀酒的,而且塔牌都堅持手工釀造,每年冬天才開釀。冬天的湖水清冽干凈,能抑制雜菌更能讓黃酒在發酵中形成良好的風味。除了水源還有就是釀酒師傅的功力了,愛喝黃酒的人都知道王阿牛大師很厲害,據說王阿牛現在是塔牌黃酒企業的釀酒顧問,經他指點過的黃酒基本上都是黃酒中的經典作品,喝起來和市面上的一般酒不太一樣,老人們說是一種很正宗很傳統的感覺。
⑸ 紹興5大黃酒品牌是哪幾個紹興黃酒集團擁有幾個
紹興黃酒4大巨頭企業:「古越龍山」、「塔牌」、「會稽山」版、「女兒紅」
紹興黃酒集團旗權下的品牌主要有3個:「古越龍山」、「沈永和」和「鑒湖」
「古越龍山」、「沈永和」、「鑒湖」牌紹興酒是國家優質產品,多次榮獲國際國內金獎,是中國首批原產地域保護產品。「古越龍山」是黃酒行業第一家榮獲中國馳名商標;具有300多年歷史的「沈永和」老字型大小和「鑒湖」是浙江省著名商標,產品暢銷全國各大城市,遠銷日本、東南亞、歐美等三十多個國家和地區,享有「東方名酒之冠」美譽。目前,北京釣魚台賓館,外交部及駐外200多個大使館,領事館設宴用的黃酒全部由公司獨家提供。
⑹ 諸暨大唐黃酒那裡有
諸暨是個巴掌大的地方,歷史挺長,從大禹那時候算起,說是當時大禹治水的時候跑這邊開會多叫了幾個諸侯,「爵有德、封有功」,於是就稱此境為「諸暨」,意思是天下諸侯到達駐留議事之所。夏以後歸越,春秋時越國建都境內,吳越爭霸,卧薪嘗膽,還有西施范蠡的故事歷來為人們稱頌,秦設會稽,此後變動甚多,明清始屬紹興,安定了兩百年,解放後又把諸暨當皮球似的亂踢,一會兒給金華一會兒給寧波,直到83年才正式歸屬紹興市,89年撤縣立市,是為諸暨市。煙雨江南,歷來是文人的好去處,溫山軟水裡生長的人,講話也是吳濃軟語,溫文爾雅。坐在紹興的烏篷船里品著紹興黃酒,咬著茴香豆,那更是別有一番情趣,可惜這些在紹興縣有,在諸暨沒有。諸暨人卻是溫山軟水裡生長出來的某種變種。諸暨人一直保留著古越人的某種血統,好勝好鬥,大大咧咧,又能兢兢業業,勤勤懇懇,守護這片有著幾千年文明的土地。當然這些都是書中的說法,我所見的諸暨人——大多是我的高中同學,要比這些模板化的諸暨人要經典許多。諸暨有幾個特別常見的廣告詞:「古越大地,暨陽兒女」,「鍾靈毓秀,人傑地靈」。前一句中古越和暨陽都是指諸暨,講的是地理位置,後一句說的是諸暨的人文薈萃。翻開地方誌,我還真沒找出多少名氣特大的人來,除了西施,再算下來就是王冕陳洪授楊維楨了。諸暨先後被命名為「中國珍珠之鄉」、「中國襪業之鄉」、「中國香榧之鄉」、「中國無公害茶葉之鄉」、「中國名品襯衫之鄉」、「中國民間藝術之鄉」和「浙江省建築之都」,這些我不熟,帶一筆就行了,諸暨還號稱是籃球之鄉。其實看浙江萬馬隊的戰績就可以想到諸暨籃球之鄉名不副實,真能是籃球之鄉最多也就在全民健身這樣的檔次上,沒出過什麼人才。CBA曾經把萬馬隊的主場改到諸暨,結果有次跟江蘇隊打,球場熱情的諸暨球迷用礦泉水瓶歡送戰勝的江蘇隊,後來和八一隊比賽再次出現這樣的情況,不過換了工具了變成打火機和一塊錢硬幣了,終於導致主場資格被取消,主場改到杭州的黃龍體育館。那兩次比賽我沒去,沒機會砸,在這之前有場澳大利亞什麼隊和萬馬的比賽我去看過,諸暨球迷也砸了,我手裡有礦泉水瓶,在那樣萬眾激憤的時候我也想砸,但最終沒有動手。這說來不是什麼光榮的歷史,諸暨人就這么個臭脾氣,但真的對待籃球還是很熱心的,那時候萬馬打的很爛,諸暨人照樣買他的票,120一張還全部搶空。諸暨又號稱高考狀元縣,主要是有個諸暨中學挺強的,今年高考清華中了十多個(03屆),牛逼的不得了。諸暨的教育抓的是緊,應試教育荼毒甚廣,學生們和老師們一樣痛苦不堪。我印象最深的是那時候中考,非要考諸暨中學不可(當時還是唯一的省重點),早上六點多就得上學,上課是上課,下課是做作業,很少出去玩,從沒有自修課,自修課全部是被主課瓜分的,活得真苦,我高考都沒那麼苦,我高三還每天打籃球偶然還要開個小差,翻牆出去上和網什麼的呢,我初一成績差,四十多名,後來爬到十名以內,結果中考一個不小心沒進重點,進了當時臭名昭著的二高,開始了我無比經典無比歡樂的高中生活。看了之後感慨很多!貼上希望的人能熟曉諸暨人!
⑺ 有浙江紹興的朋友嗎知道紹興有名的四種黃酒是哪四種嗎
紹興黃酒四大傳統品種為加飯、元紅、善釀、香雪,至今如此。如何分辨黃酒的優專劣?一般以色、香、味屬、格來評定,色指的是顏色,紹興黃酒主要呈琥珀色,透明澄澈,使人賞心悅目;香是香氣,指是否有誘人的馥郁芳香;味是味道,格指酒的風格。 加飯是以元紅為酒基,在原料配比中減少配水量,增加「飯量」(與元紅相比較),顧名思義是多加原料的意思,此酒屬半干型酒,酒質特純,色澤橙黃,清澈透明,具有濃郁酒香,味醇厚爽口。 元紅酒是紹興酒的代表品種,元紅酒名稱的由來,是因舊時在壇壁外塗朱紅色而得名,屬干型酒,此酒色澤橙黃清亮,具特有芳香,味甘爽微苦。 善釀酒名稱中的「善」是良好之意,「釀」是酒娘或酒母,包含有母子之意,所以善釀就是品質優良的母子酒,此酒屬半干型酒,深黃色,其香芳郁,質地特濃,口味甜美。 香雪酒在釀制時,不加促使酒色變深的麥曲,只用白色的酒葯,所以糟粕色如白雪,故稱香雪酒,該酒是以陳年糟燒代水釀成的雙套酒,屬半甜型酒,酒液淡黃清亮,芳香幽雅,味醇濃甜。
⑻ 紹興黃酒哪裡正宗多少錢一斤
會籍山,古月龍山品質相對好點,女兒紅口味淡點,去專賣紹興黃酒的店,品質保證點
⑼ 紹興的黃酒有哪些種類
紹興黃酒品種甚多,著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒內等。
⑽ 紹興哪裡買黃酒最好啊
買手工酒可以直接來古越龍山的原酒公司買,具體地址在北海橋古越龍山公司內1棟506