『壹』 吃葯用哪種黃酒
納西姑娘不要不懂裝懂哦。
葯用黃酒最好不要在超市買，可以去中醫院問問。或者去農村找釀酒人家從她們的釀酒缸裡面打最新的。別的要麼是假的要麼是勾兌的。
『貳』 葯用黃酒與烹飪黃酒的區別
沒區別只是用法不同！ 黃酒是醫葯上的輔料或「葯引子」。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草葯或調制葯丸及各種葯酒。黃酒也可做調料。味香濃郁，在烹制葷菜時加入少許，可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
『叄』 黃酒是什麼酒，做葯引子用
黃酒既是葯引子，又是丸散膏丹的重要輔助材料。《本草綱目》上說「諸酒醇不同，唯米酒入葯用」（米酒即黃酒），黃酒具有通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養脾氣、扶肝、除風下氣等治療作用。
中醫偏愛黃酒作為葯引子的原因大體如下：
一、黃酒的酒精含量比較適中，可溶解葯物中的有效成分，提高葯效，以在體內發揮葯效用。
二、黃酒中含有豐富的營養物質，性質此較溫和。相此白酒性烈、酒精度過高，而果子酒又含有機酸等物質，不宜與葯物配伍。啤酒的酒精含量太低，溶解不了葯物。
三是、中醫以黃酒作為葯引子，要使其引導、向導，戰勝疾病，亦吸取民間使用黃酒葯引的、豐富的、有效經驗.
黃酒是我國三大酒類即黃酒、葡萄酒、白酒中，最早出現的發酵酒。《詩經》中有「十月獲稻，為此春酒」的記載。意指公元前11世紀陝西歧山周人秋收稻穀、冬春釀酒的習俗。
黃酒是中國國酒，是我們祖先傳下來的美味酒品。它含有多種人體必需的氨基酴，豐富的糖分、有機酸、蛋白質、礦物質、維生素和微量元素。黃酒被人們譽為「液體蛋糕」，就是指的具有豐富的營養。長江三角洲人傑地靈，經濟發達，民間釀酒業由來已久，清朝初期就有相當規模的黃酒作坊，而聞名遐邇的江蘇黃酒———沙洲優黃，在光緒年間就已形成一定的規模和影響。經過幾代人的摸索總結，具有鮮明江南水鄉特色的以半干半甜為特點的黃酒釀造工藝逐步成型，並在長江三角洲風行起來，尋常百姓都以每天飲一杯黃酒為時尚。
『肆』 黃酒是什麼
黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤版酒）中占權有重要的一席。
意見建議：黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
黃酒適量飲用可以起到保健作用，對人體很有益處。1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡2、黃酒功效之抗衰護心3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老4、黃酒功效之葯用價值5、黃酒功效之烹飪時祛腥膻、解油膩6、黃酒功效之輔助醫療黃酒多用糯米製成。黃酒在釀造過程中，注意保持了糯米原有的多種營養成分，還有它所產生的糖化膠質等，這些物質都有益於人體健康。在輔助醫療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷患者有益。
『伍』 黃酒的葯用是什麼
你好！有這些作用。
它可用來浸泡、煎熬、沖中葯，效果極好，因為中葯版有效成分在水中的微溶權或不溶，在乙醇中卻溶解度較大。白酒雖對中葯溶解較好，但飲用時刺激太大，啤酒等則酒度太低，不利於葯中成分的溶解。而黃酒酒度適中，是較為理想的葯引子，黃酒氣味苦，甘，辛，通經絡，行血脈，溫脾胃，養皮膚，散濕氣，扶肝，除風下氣，熱飲更好。值得注意的是，黃酒雖然有以上的好處，但它和其他的飲料酒一樣，過量飲用也會影響人們的身體健康
『陸』 泡葯酒的黃酒是什麼酒
酒，素有「來百葯之長"之稱，將強自身健體的中葯與酒"溶"於一體的葯酒，不僅配製方便、葯性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中葯的各種有效成分都易溶於其中，葯借酒力、酒助葯勢而充分發揮其效力，提高療效。黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine [1] ）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒，湖北老黃酒等。
『柒』 黃酒有什麼葯用
〔醫生的觀點〕 黃酒香氣濃郁，酒味甘醇，風味獨特，既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用；既可作為飲料，又可作為調料用於百菜烹調，所以它的用途非常廣泛，幾乎適宜於一切人飲用或食用，只是有個用量多寡的問題。 一般認為，黃酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效，因此最宜冬季飲用，只要沒有酒精過敏反應，成人均可選用。尤其對產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、神經衰弱，精神恍惚、抑鬱、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。 黃酒作為調味佳品的原理在於：它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。黃酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。因此，黃酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜餚烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜，這與黃酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關系。 對酒精過敏者不宜飲用，一次也不能飲用過多而至醉，夏季更不宜飲用。 〔調理新常識〕 黃酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲，也可以加熱後飲用，還能與桂圓、荔枝、紅棗、人參等同煮後飲用。把黃酒與面條等混在一起食用，更具有獨特的風味。具體來說，作為葯用，對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等症，生飲療效比較好；對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；對月經不調、貧血、遺精、腹瀉和元氣降損等症，可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯，效果較好。 作為調料，黃酒的用法有兩種：一是在菜餚烹調前用酒拌漬，二是在菜餚烹制過程中淋撒。