米酒裡面放的小湯圓怎麼做

⑴ 米酒煮湯圓怎麼做

鍋里加清水，燒開後倒入湯圓，待湯圓飄起來，也就是熟了後倒入米酒，加糖，燒開後就可以出鍋了

⑵ 米酒小湯圓不下沉的做法

主料
糯米粉
100g
水
80g
輔料
米酒
適量
糖
適量
紅棗
適量

步驟

1.糯米粉裡面加入溫水

2.用筷子攪勻後專用手揉成團

3.然後捏成一屬個個的小湯圓

4.鍋里水燒開後把做好的湯圓放進去煮

5.煮到湯圓浮起來加入米酒繼續煮

6.接著放進幾顆紅棗

7.加入糖調味，就可以關火了

⑶ 粘稠的醪糟小湯圓怎麼煮

1、醪糟小湯圓的煮法如下：

(1).鍋內加水煮開（我做的四人份），倒入酒釀熬制回2-3分鍾。

(2).澱粉用涼水化答開，倒入鍋內攪拌煮1分鍾。

(3).雞蛋液打好倒入鍋內（想要碎一點就多攪一會兒），加入一大勺蜂蜜換小火熬制，慢慢就聞到酒香味。

(4).小湯圓煮好後倒入酒釀鍋內一起熬制一分鍾入味就可以了。

2、醪糟吃起來味道不僅鮮美，營養也是非常豐富的，不過不管是哪個地方，醪糟的吃法大多數都是一樣的，比如醪糟湯圓，醪糟雞蛋等，其中比較受歡迎的要屬醪糟湯圓。

3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點是過於黏糯，不好消化，做成醪糟之後就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進食慾，幫助消化，促進新陳代謝。

4、醪糟能補腎，醪糟是糯米做的，從中醫上講，糯米和其他的米不一樣，其他的米是補脾胃的，而唯有糯米是補腎溫腎的。

5、常吃醪糟可以提氣補虛，更能防治冬季怕冷畏寒，風濕關節炎等疾病。

⑷ 米酒蛋花小湯圓怎麼做

食材明細
米酒200克
珍珠小湯圓100克
清水200克
白砂糖15克
雞蛋1個
甜味口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單內難度
米酒蛋花小湯圓的容做法步驟

1
湯鍋中注入清水大火煮沸，然後加入米酒攪拌均勻。

2
待到水煮至再次沸騰的時候，下入小湯圓大火煮開後轉小火煮3-5分鍾，至小湯圓全部浮起。

3
轉大火，水沸騰時下入打散的雞蛋，攪拌均勻。

4
關火，加入白糖攪拌至溶化即可。
小竅門
米酒煮雞蛋，是千百年來最平名化的催乳劑，哺乳期媽媽經常用這個來下奶。需要注意的是，米酒之所以可用來催乳，正是因為它是發物，喝多了會上火，不適合體質燥熱的人，容易引起咽喉腫痛！

⑸ 米酒小湯圓怎麼做好吃

食材用料

米酒相剋食物
糯米粉
米酒小湯圓的做法

米酒小湯圓的做法圖版解11.將糯米粉調適量的水，撮成團權。
米酒小湯圓的做法圖解22.再撮成小團，放入開水裡面，浮起來就熟了。
米酒小湯圓的做法圖解33.在小碗裡面放些米酒，再放入一定的開水。
米酒小湯圓的做法圖解44.把煮熟的湯圓放入碗中即可，再放里點枸杞。

⑹ 米酒湯圓怎麼做

米酒湯圓的做法步驟 1. 超簡單省時的早餐，准備米酒、小湯圓、藕粉 2. 准備一口奶鍋，放大半鍋水，水開後加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。（水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水） 3. 舀出部分水後放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋里粘稠、起泡就關火出鍋。 4. 出鍋，根據個人喜好，糖...不夠的可以適量加入白糖。 小貼士 加入藕粉既增加了營養，也可以使得米酒和小湯圓不會沉入碗里影響美觀！

⑺ 米酒蛋花小湯圓怎麼做好吃

用料
主料

雞蛋1個

江米酒200克

芝麻湯圓100克

調料
水
200克
白砂糖
15克
米酒蛋花小湯圓的做法
1.湯鍋中版注入清水大火煮沸，然後權加入米酒攪拌均勻
2.待到水煮至再次沸騰的時候，下入小湯圓大火煮開後轉小火煮3-5分鍾，至小湯圓全部浮起
3.轉大火，水沸騰時下入打散的雞蛋，攪拌均勻
4.關火，加入白糖攪拌至溶化即可

營養早餐：米酒蛋花小湯圓VS十八街麻花

菜品特色

1、甜的熱米酒，可以暖胃暖身，喝上一碗，一整天都會氣血通暢，神清氣爽！
2、米酒，又名醪糟，南方人叫它酒釀、甜酒，江西人俗稱燒酒，湖北人稱其為米酒，以湖北的孝感米酒最負盛名。

營養功效

1、季喝加熱過的米酒可以暖身暖胃，適合胃寒、氣血虛的朋友，可以緩解胃氣虛寒、手腳冰涼的症狀。
2、酒煮雞蛋，也是千百年來最平名化的催乳劑，哺乳期媽媽經常用這個來下奶。

⑻ 簡單米酒小湯圓的做法

其實小湯圓那就是那種小小的湯圓，就是比那種大湯圓更小一點的，然後米酒那就是我們大街上有賣的那種米酒，然後呢，就是將米酒煮熟之後，然後再加小湯圓進行一定的組織，然後就是。一九小湯圓了。

⑼ 水果米酒小湯圓怎麼做

水果米酒小湯圓的做法如下：

用料：米酒一碗、糯米粉適量、白糖適量、冰糖內桔3個、蘋果容1個。

1、糯米粉加入適量清水揉勻成糯米團。

2、根據自己的喜好，將揉勻的糯米團分成若干份，輕輕搓揉成圓圓的小湯圓，放一旁待用。

3、將冰糖桔剝皮，並將每一瓣桔子透明的皮也剝除，留下桔子瓤。

4、蘋果去皮去核切成小丁。

5、准備小半鍋清水加入適量白糖燒開，具體的量根據人數來定。

6、水燒開後，先放入小湯圓，待湯圓漂浮在水面後，再加入蘋果丁和桔子瓤燒開，最後加入米酒燒開，中途可根據喜好看是否需要加糖。

湯圓的營養作用：

1、糯米作為一味中葯味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成米酒湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用。

2、對慢性關節炎患者有助於活血通絡止痛；對大病初癒，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，可起到輔助治療作用。