1. 黃酒加什麼煮好
煮阿復膠加黃酒更好些，更能增強阿膠制的補血作用，同時還能增強氣血的運行，使葯物更好的發揮作用 阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，便可以食用 中醫學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。
2. 黃酒加什麼好喝
可以在黃酒裡面加入適量的白糖以及生薑絲，稍微加熱一下，在吃螃蟹的時候喝就能達到很好的驅寒解腥作用，酒加熱到50度左右，加一個生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營養豐富。桂花用水洗干凈，加入黃酒密封放冰箱一周，取出飲用，香氣馥郁，黃酒加蘋果汁，香甜可口。黃酒是一種比較古老的酒，現在很多人都非常喜歡喝，味道醇厚，香氣也非常濃郁，裡面含有各種各樣的營養物質，像維生素，糖，氨基酸等等，受到了很多消費者喜歡，下面就給大家介紹一下正確喝黃酒的方法。
熱飲
把黃酒燙熱以後喝是比較常見的一種飲用方法，喝熱的黃酒，既是一種方式，也是一種文化，溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精、乙醇都揮發掉了，反而淡而無味。
冷飲
黃酒也可以冷飲，是現在很多年輕人非常喜歡的，把黃酒裡面加一些冰糖，或者把黃酒冰鎮以後喝，能夠有一種冰爽的口感，夏季食慾不好，煩悶就可以喝一杯冰鎮黃酒，先是涼爽，繼而暢快流汗，熱汗之後，渾身輕松如同洗了個澡一般通透。冷飲黃酒，消暑解渴，清涼爽口，給人以美的享受。自製冰鎮黃酒，可以將超市買的正規黃酒，放入冰箱冷藏室，溫度控制在3℃左右為宜。
搭配黃酒
黃酒除了冷飲熱飲，還可以和其他東西搭配在一起喝，可以在黃酒裡面加入適量的白糖以及生薑絲，稍微加熱一下，在吃螃蟹的時候喝就能達到很好的驅寒解腥作用，酒加熱到50度左右，加一個生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營養豐富。桂花用水洗干凈，加入黃酒密封放冰箱一周，取出飲用，香氣馥郁，黃酒加蘋果汁，香甜可口。
3. 泡酒用什麼東西泡比較好
人參大補酒
配 方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子克，冰糖100克，白酒
2500克。
制 法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把葯袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天後，用潔凈紗布過濾，取葯酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入葯酒中，攪勻。靜置一段時間後，取上清酒液即可飲用。
功 效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
服 法：每日2次，每次飲服15～20毫升。
人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參枸杞酒
配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。
製作：一同裝入壇內，加蓋密封。20天後進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天後即可飲用。
人參枸杞子酒
配方：人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效：強壯抗老，補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力，活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。 大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等症。
製作：1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。3、白酒裝入酒壇內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至葯味盡淡，取出葯袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
用法：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。
長白山全株鮮參酒
配方：本產品集長白山民間秘方，以長白山全株鮮人參為主要原料，以三泉水釀制優質白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴葯材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效：此酒具有強身健體，防病抗衰，益智養顏，滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補品。
用法：飲酒即可。
鹿血酒
配方：鹿血 200克 白酒1000克
效用：補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。
適用：陽虛怕冷，腹痛，腎虛陽萎，虛寒帶下，崩漏等症。
製作：1、鹿血新鮮的最佳，按量取後注入酒壇內，再注入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時。 2、取上層澄清液，食時在熱水中加熱約50度時即可。
鹿茸酒
配方：鹿茸 5克，山葯30克，白酒 500克效用：壯元陽，補氣血，閃精髓，強筋骨。
適用：腎陽虛之陽萎，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈耳鳴，小便頻數等症。
製作：將鹿茸、山葯酒泡 7天後服，經常飲用，每次少許。
鹿鞭酒
配方：鹿鞭1條，白酒1000克。
功效：壯身健體，補腎壯陽。
適用：腰膝酸痛、肢體無力、腎陽不足、精血虧虛、男子陽痿、女子宮冷等。
製做：將鹿鞭洗凈，溫水浸潤，去掉內膜，切成細片，裝入壇內，注入白酒，密封浸泡1個月
服法： 每日2次，每次5—10克。
靈芝丹參酒
配方：靈芝30克，丹參5克，三七5克，白酒500克。
功效：治虛弱，益精神。適用於神經衰弱，頭暈失眠、冠心病等。
製法：將原料切片，放入壇內，注入白酒，密封置陰涼處。每日搖晃數次，2周後過濾去渣即可。
服法：每日2次，每次飲服20克。
靈芝人參酒
配方：靈芝50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500克。
功效：益肺氣，強筋骨，利關節。適用於肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眠等症。
製法：先將靈芝和人參洗凈，切成薄片，晾乾後與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中，封好袋口，放入酒壇中，加進白酒，密封浸泡10天後去布袋，攪拌後再靜置3天，取上清液飲用。
服法：日服2次，每次15--20克。忌多飲。人參靈芝酒配方：大支人參1支、靈芝30克、白酒750毫升
主治：失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
靈芝酒
配方：靈芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黃酒中，密封20日後，
功能：為補益內臟、強壯身體、延緩衰老，特別適用於神經衰弱、失眠健忘。
主治：治風濕性關節炎，腰肌勞損，慢性胃炎等症。
服法：每日飲2次，每次20-50毫升。
靈芝黃芪酒
配方：白酒20斤，靈芝0。4斤，黃芪0。4斤，黨參0。3斤，白術0。2斤，白糖或冰糖4斤。將葯材洗凈後切片，用紗布袋包好，在白酒內浸20~30天，並加入白糖或冰糖即可，每天適量飲用。
功效：能顯著提高人體細胞的吞噬功能，並可誘發人體產生干擾素，對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。
①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸於米酒中，7—10天後即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮症。
②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天後服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。
身體虛弱保健酒配方
助陽補陽酒
[配方]紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。
[製法]將紅參、鹿茸蒸軟後，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。
[功效]補氣壯陽。適用於老人冬季陽虛，畏寒，肢體不溫。
[服法]每日2次，每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。
人參酒
配方]白人參30克，白酒500克。
[製法]將人參切成段或薄片，浸入優質白酒中，加蓋密封，置於陰閔處，每日振搖1次，浸泡7天後飲用。
[功效]大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智。適用於久病氣虛，脾肺不足，食慾不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。
[服法]每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。
[注意]服用期間，不宜喝茶，忌食蘿卜。反藜蘆。
西洋參酒
[配方]西洋參30克，白酒500克。
[製法]將西洋參加工粗碎，置凈瓶中，入白酒（或黃酒）浸泡，加蓋密封，每日振搖數下，經14天後便可開取飲服。
[功效]益氣養陰，生津止渴。適用於少氣，口乾渴，疲乏無力，聲音嘶啞，午後潮熱，肺虛久咳，乾咳、咯血等症。對於肺結核、冠心病及高熱後引起的氣陰兩傷，均可使用。
[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒，酒淡為止，參渣可嚼服。 [注意]忌食蘿卜。反藜蘆。體質虛寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹瀉者忌用。
養參酒
[配方]優質野山參1棵，SOD白酒1000克。
[製法]將整棵野山參置入凈瓶中，入SOD白酒浸泡，加蓋密封。
功效]提神醒腦、滋陰補陽、補血生津、健脾養胃以及培補真元，提高神經系統的活動能力，有提高人體免疫力、抗疲勞等。
[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。人參會在酒中生長開花，結果，邊飲邊添新酒
4. 黃酒除了泡枸杞子還泡什麼好
加杜仲、大棗和枸杞子同泡，有滋補脾腎的功效。葯酒不用熱就是一樣的效果。
5. 喝黃酒時，可以加什麼，溫飲更好喝
這個根據個人口味不同
因為黃酒屬於保健養生的類型
所以一般來講
很多東西都可以加在裡面喝
我就是做黃酒的
可以加紅糖
薑片
枸杞
桂圓
大棗
話梅
阿膠
也可以兌著別類型的酒來喝
夏天的時候黃酒加雪碧也是不錯的搭配
6. 請問 黃酒裡面泡什麼什麼東西能起到保健強身健體的功效，謝謝老師的回答 懸賞10分
黃酒泡枸杞能夠強身健體
枸杞有很好的滋補肝腎的作用，長期食用不僅養肝明目版，還能強身壯骨。現代醫學權又研究出枸杞中含有多糖，它可以起到增強免疫力抗衰老的作用。而黃酒也有很好的活血作用，中醫的許多葯方也有用黃酒做葯引子。因此黃酒泡枸杞更能夠發揮枸杞的營養功效。
黃酒泡枸杞適合冬天飲用，由於枸杞性味平和，因此這種葯酒適合很多人飲用。比如中年男性，隨著身體機能的下降，抵抗力也在減弱，枸杞酒能夠補腎預防腎虧；女性十分注重皮膚的保養，如果能夠堅持喝枸杞酒，可以減緩皮膚的衰老；而老年人就更應該注重養生了，枸杞酒能夠降低血脂並減少頭發的脫落，使老年人重獲青春活力。
7. 煮黃酒需要什麼加什麼佐料
黃酒的品種多樣，口感好，營養豐富，化瘀，絡，加之酒精度比較低，所以適合多類人群引用。黃酒飲用的方法也有很多種，本篇就來介紹一下煮黃酒放什麼東西好喝？（推
煮黃酒放什麼東西好喝
1、黃酒加熱飲用，風味，但若是加熱過度會損失香氣，比較穩妥的方法是將黃酒放入瓷瓶，再將瓷瓶放入倒入沸水的瓷碗中燙酒。
2、加熱黃酒時放入細細的姜絲，別有一番風味，驅寒保暖，暖胃效果極好。
3、加入話梅或者青梅，浸泡後飲用，會形成一種混合的酸甜口感，適合飲用。
4、可將蜂蜜加入黃酒中，微微加熱，保持溫熱，口感很好，而且有助於睡眠。
5、黃酒中加入適量的蘋果汁，混合的口感也相當的棒，稍微冰鎮一下，夏天飲用會非常的清爽。
黃酒較養人
黃酒對人體的補養作用較明顯。黃酒中含大量蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬於黃酒的一種。
黃酒性熱，加熱後更適合冬天飲用。中醫上，黃酒可以做葯用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木。（推薦閱讀：黃酒品質如何鑒別）
健康飲用量：加飯酒每日別超過8兩，花雕酒別超6兩。
較佳搭配：話梅。黃酒加話梅，養陰美容的作用顯著，還能潤肺護肝，緩解酒精對肝臟的傷害。黃酒加桂圓、荔枝、紅棗同煮能緩解月經不調、貧血、遺精和腹瀉。
較禁忌：喝黃酒較忌牛飲，否則其中的營養物質難以被吸收。
黃酒的功效與作用
黃酒是醫葯上很重要的輔料或「葯引子」。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。
黃酒的另一功能是調料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
8. 黃酒加什麼泡酒最好
使用五加皮組方。在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的「四大家族」中，當數專黃酒營養價值最屬高，而其酒精含量僅為l5%～l6%，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。
9. 黃酒和什麼搭配最好喝
黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐版富的營養，含有21種氨權基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。黃酒是我國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁。後者較為普遍。傳統的飲法，是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般在冬天，盛行溫飲。還有一種方法是在常溫下飲用。在香港和日本，流行加冰後飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最後加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬入杯內。飲酒時，配以不同的菜，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
10. 煮黃酒放什麼東西好喝
黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富內的營養，含有21種氨容基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。黃酒是我國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁。後者較為普遍。傳統的飲法，是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般在冬天，盛行溫飲。還有一種方法是在常溫下飲用。在香港和日本，流行加冰後飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最後加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬入杯內。飲酒時，配以不同的菜，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。