『壹』 姜湯面用什麼黃酒
最好最正宗的姜湯是加入黃酒烹飪後曬干後的薑片放在水裡熬幾個小時熬專出來的湯，這種姜湯有屬一種獨特的醇香味，不過姜湯煮沸的過程中會有一部分幸辣味揮發掉，所以想要達到薑汁那種辣味只能放入更多的薑片才行，這種高濃度的姜湯成本是3種裡面最高的，熬出來的湯顏色會程深色，沒第一種和第二種用薑汁的淡黃色好看，因為成本高出很多，所以採用這種的比較少。
『貳』 關於黃酒和 老薑
喝黃酒最好不要加姜及其它東東，黃酒和葡萄酒是一樣的壓榨酒，只不過一個是大米做，一個是葡萄做。。。。。。南通水明樓黃酒
『叄』 黃酒加姜好么
黃酒加生薑可以防治冬季感冒哦！！
黃酒以糯米為原料，經釀造而成，品種及產地很多，最有名的是浙江省的紹興黃酒，又根據品類釀造方法的不同，有花雕、狀元紅、加飯酒、封缸酒、善釀酒、沉缸酒皆屬黃酒。而黃酒的酒精含量為15-20%，是比較理想的酒精飲料。
黃酒的營養價值高，是含人體必須氨基酸較全面的飲料酒，加飯酒中的17種氨基酸，其中有7種為人體的必須氨基酸，比啤酒還高5—10倍，並且黃酒的營養物質多為低分子糖類，易於人體消化和吸收，黃酒中還含有有機酸、脂類、微量高級醇和多種維生素。
中醫認為，黃酒性溫辛大熱，味甘苦，溫通氣血，補血舒筋，健身通絡，養膚散濕，飲用適量黃酒具有幫助血液循環，促進新陳代謝的功效。
在冬季飲服黃酒，可以活血祛寒、通經活絡，能有效抵禦寒冷，預防感冒，尤其黃酒中加點薑片煮後飲用，既可活血祛寒，又可以開胃健脾。
用黃酒治感冒還有一方：
蔥30克，淡豆豉15克，黃酒50克。先將豆豉放砂鍋內，加水一小碗，煎煮10分鍾，再把洗凈切段的蔥（帶須）放入，繼續煎煮5分鍾，然後加入黃酒，立即出鍋。趁熱，頓服。此方可治風寒感冒，發熱，頭痛，虛煩，無汗，並有嘔吐，泄瀉等症。
注意：一是少量飲黃酒利多弊少，一般地每日摺合150—200克為宜；二是黃酒的飲用可以根據酒的品種和氣候分別採用熱飲或冷飲。
『肆』 黃酒可以煮姜絲嗎
隨著越來越多人的養生意識的提高，黃酒已經成為了養生酒類的重要元素之一。尤其在寒冷的冬季，泡上一杯溫熱的黃酒，在適當的加一點薑片或枸杞，能夠很好的幫助我們促進血液循環，起到通經活絡的功效。今天就詳細的為大家介紹一下黃酒煮生薑的功效都有哪些，我們一起來看看吧！
黃酒加生薑可以防治冬季感冒。
黃酒以糯米為原料，經釀造而成，品種及產地很多，最有名的是浙江省的紹興黃酒，又根據品類釀造方法的不同，有花雕、狀元紅、加飯酒、封缸酒、善釀酒、沉缸酒皆屬黃酒。而黃酒的酒精含量為15-20%，是比較理想的酒精飲料。
黃酒的營養價值高，是含人體必須氨基酸較全面的飲料酒，加飯酒中的17種氨基酸，其中有7種為人體的必須氨基酸，比啤酒還高5—10倍，並且黃酒的營養物質多為低分子糖類，易於人體消化和吸收，黃酒中還含有有機酸、脂類、微量高級醇和多種維生素。
中醫認為，黃酒性溫辛大熱，味甘苦，溫通氣血，補血舒筋，健身通絡，養膚散濕，飲用適量黃酒具有幫助血液循環，促進新陳代謝的功效。
在冬季飲服黃酒，可以活血祛寒、通經活絡，能有效抵禦寒冷，預防感冒，尤其黃酒中加點薑片煮後飲用，既可活血祛寒，又可以開胃健脾。
由此可見，用黃酒煮生薑不僅可以通經活絡、健脾開胃，還能夠很好的幫助我們預防感冒。黃酒之性溫補，而生薑又是辛辣之物，兩者搭配能夠在很大程度上幫助人體發汗驅寒，促進體內的血液循環，以此達到養生的目的。黃酒雖好，但是也不能過量飲用。
『伍』 炒菜時加入生薑和黃酒的作用
生薑和黃酒都可以去腥氣，所以很多肉食類都會放生薑黃酒，這樣菜餚可以提味增香。另外生薑是一味葯材，可以去除寒氣，溫胃健脾，黃酒有一定的營養價值。
『陸』 喝黃酒為什麼要放生薑
放生薑是為了增加驅寒的效果。
『柒』 在黃酒中加生薑有什麽好處
解表發汗、溫中止吐、止咳潤肺。主治外感風寒、發熱、頭痛咳嗽以及胃寒所致的嘔吐等症。
『捌』 黃酒煮姜絲,用什麼樣的黃酒
黃酒煮姜的做法： 1：把生薑絲泡在黃酒中，可以泡半天也可以泡一天。 2：要喝的時候，用小火慢慢加熱，知道黃酒邊緣冒小氣泡。 3：關火後直接盛出來。 4：然後慢慢喝，喝太快的話後勁兒大。
『玖』 黃酒泡生薑
黃酒泡生薑冬天晚上每天喝，這個是可以暖身的，還會起到壯陽的作用。是可以喝的。
建議你要經常的跑步，這樣就會提高身體的免疫力，使你的身體變的更加結實。