1. 江陰米酒無錫直銷
那天買的米酒不好。你這質量如何 。。
2. 江陰黑杜酒好喝嗎
口味略甜,真的很抄香, 後勁還可以。男人也可以喝。
給產婦是用核桃沫加雞蛋燒 在加點喝黑酒一起煮後吃的。
江陰黑杜酒是用糯米釀制而成,該酒視之如膠墨,嗅之香味濃郁,入口甜而不膩,飲後補血健脾,向為孕婦產後調經活血補酒,品列江南名酒。
相傳此酒也為杜康所創,當年杜康在家鄉以高粱、玉米等糧食釀制出著名的「杜康酒」後,偕同好友劉伶雲游四海,來到江南,並隱居於江陰城東。杜康用江南糯米經蒸熟後發酵釀制的米酒,酒性綿厚醇甜,更適合江南一帶人飲用。一日,杜康在對糯米進行蒸煮時,劉伶到訪,杜康忙於接見好友,竟將一鍋釀酒的米飯煮焦,兩人覺得 丟了太可惜,決定用此米飯釀酒。不想這種酒不僅具備了米酒的特點,且酒香四溢,還有補血、健脾、開胃之功效,於是就把這種酒命名為黑酒,也因此有了「江陰黑酒飲三碗,醉倒劉伶整三天 」的故事。
江陰黑酒酒度在13度左右,濃郁醇厚,甘甜綿軟,營養豐富,其獨特品味,長期以來深受江南百姓的喜愛,每逢佳節,這里的人家必備此良酒招待客人
3. 無錫江陰哪裡的米酒最好
自家釀的米酒最好,那一木桶,糯米蒸飯,放上酒麴,釀成自家好米酒,一大家族分分,多好!
4. 請教一下各位大神,江陰人一般喜歡喝什麼酒黃酒還是
最喜歡自家的米酒。
5. 江陰地區鄉下喝的是什麼米酒怎麼做
一、抄製作米酒的原料、使用量
襲1. 米(以糯米也稱酒米為最好),2kg-2.5kg糯米(大米)。
2. 製作米酒專用的米酒麴,用8g米酒麴。
二、製作方法
1. 將米淘洗干凈放入清水淹沒浸泡16—24小時(冬天略長),將糯米浸泡至用手碾即碎為好。(大米不用浸泡)。沒有吃完的米飯也可以,就是效果稍差。
2. 將浸泡好的米瀝干水後,蒸熟。
3. 用冷開水將蒸熟後的米飯攤干沖洗降溫至30℃左右。做到米粒之間不粘連為好。
4. 將蒸熟的糯米撒曲拌勻,裝入容器中抹平。容器中間搭窩留一圓孔,容器封口,放在30℃左右溫暖地方發酵24—36小時,有酒香味即可食用。
6. 市面上的自家釀造散裝的米酒怎麼樣
請謹慎食用,主要是食品安全問題。
一般而言,已開封的米酒是不能保專存很長時間的,容易變屬質,不僅口感會變差,更重要的是會滋生細菌,吃了對人體的健康不利,輕則食品中毒,重則致命!盡量買品牌廠商的產品,推薦街之6度醇米酒,崇州街子古鎮特產排行第一,遵循古法工藝,糯米自然發酵,原漿釀造地道鮮釀氣泡米酒,非酒精勾兌,沒有添加任何香精,街之米酒經過嚴格生產和運輸環節,1.無菌生產車間;2 .冷鏈運輸;3 .冰櫃儲存,全部是為了保證食品安全。
7. 糯米酒怎麼樣,好喝嗎
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經糯米專酒過釀制,營養成分更屬易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。估計女孩子會比較喜歡喝這種甜味的酒,用來送女性朋友還是不錯的。有種特別的甜酒珍珠紅甜酒口感有一絲巧克力與蜜餞的味道,當焦糖,麥芽糖,紅糖的豐富甜味占據口腔,濃郁的紅棗,桂圓,龍眼乾,荔枝幹氣息便彌漫開來,甜度與輕微的酸度平湖得當,適中不膩口,令人回味無窮。珍珠紅甜酒採用糯米釀造,所以有養顏,抗衰老的作用。糯米酒怎麼樣,好喝嗎,這個要看個人的喜愛。
8. 江蘇,江陰人喜歡喝什麼酒,
蘇南議案都是喝米酒或黃酒
9. 米酒怎麼樣做才好喝
你好,你是要問米酒的做法還是米酒的吃法?
孝感是中國米酒之鄉,回產自孝感的米酒白如答玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。一九五八年,毛澤東主席親臨孝感視察工作時,品嘗了孝感米酒後稱贊「味好酒美」。孝感的米酒品牌也有很多,像爽露爽米酒,在很多超市都有賣的。在家可以參考如下吃法:
方法(1)
將適量水放入鍋內,加熱自水開始起泡時打入雞蛋-→水開時再放入米酒煮至蛋熟,除去表面泡沫-→加入紅蔗糖,待糖完全化開後盛出即可。
方法(2)
先放2碗米酒加1碗水在鍋中煮開-→趁鍋中沸騰時,將雞蛋液倒進(注意蛋液從碗中倒出時要保持細細的一股,按順時針方向均勻地倒完,這樣,鍋中就有金黃完美的雞蛋花了)-→煮開即可飲用。
10. 米酒的市場銷量怎麼樣
近年來,隨著現代人對酒飲的多樣化、營養化需求,昔日深藏閨中的傳統米酒嶄露頭角,以其清香襲人,甜潤爽口的獨特風味和提神納氣、祛寒助溫等多種保健功能而深受消費者的青睞。目前,市面上的米酒產品不斷增多,如「神霖」、「米鄉」、「傣家村」等。不過相比之下,米酒行業的產業化程度不高,市場銷量也較小。選擇合適的目標消費群米酒的酒精度較低,一般在5至6度之間,可謂老少皆宜,從酒飲的整體消費群來講,白酒、紅酒和啤酒都沒有固定的消費群體,不過從善飲酒者的消費習慣來講,真正愛喝酒者,一般不喜歡超低度的酒,而這部分人主要集中在白酒消費群體中,這就顯示出:低度酒偏好人群是米酒重點瓦解的對象,象喜歡紅酒、啤酒、果酒的消費群都可以培育成米酒的忠實消費群。另一方面,不愛喝酒的男士和女性群體可以說是米酒潛在的龐大消費群體,因為米酒的營養、酒精度和酒品風格都完全可以滿足這部分人士的消費需求。米酒的消費群體無論城鄉都呈密集分布,可以針對不同的消費層面開發不同檔次的米酒產品。細分下來,米酒的重點消費群體應鎖定在注重健康、不喜歡高度酒或不善飲酒的男士中間,其次是女士。找一個好的賣點「米酒不同於一般的酒飲,米酒不是白酒,更不是飲料」。這是米酒品牌在品質表現方面需要與其他酒品區別的地方。那麼,米酒的賣點究竟在哪裡呢?是文化的厚重,工藝的獨特,還是其他?從米酒的文化淵源和歷史發展來看,在當今酒飲市場,如果表現文化,會與白酒近似;如果體現時尚,難與紅酒爭鋒;如果展現實惠,不如啤酒低廉。然而,如果我們從酒類市場的發展趨勢來分析,從消費者的需求變化來判斷,問題就能迎刃而解。因為,酒類市場競爭愈演愈烈,人們對酒飲的多樣性、健康化需求,高度酒向低度酒轉變是大勢所趨,而米酒的優勢是其他酒品沒有的或難以達到的,米酒自身的綜合優勢恰是其最好的賣點。品牌的力量很重要米酒要把市場做大,必須注重品牌的塑造,目前,米酒市場上不僅品種少,品牌更少,更談不上強勢品牌了。從市場來看,主要存在這幾方面的問題:一是包裝都未能充分體現米酒的文化特色,過於平乏;二是包裝太普通,不能彰顯米酒品牌的檔次,象四川藍劍公司就做得比較好,採用磨沙瓶包裝,能充分展露米酒產品的個性特徵;再就是很多品牌的命名使消費者很難聯想到米酒產品。另外在推廣方面,多數企業雖然相繼推出了米酒產品,但卻沒有做相應的宣傳推廣,由於對消費市場的引導不夠,以致問津者較少。不過筆者在超市看到,一些新出現的米酒產品,消費者還是比較樂於試消費。因而,注重品牌的建設對米酒的市場推廣會有較大的促進。同時,整個行業需要企業間的攜手,合力打造米酒產業的強勢形象。