糯米酒煮荷包蛋的做法

『壹』 糯米酒煮雞蛋怎麼做

糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能版刺激消化腺地分權泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:
面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
做法:
1.首先在鍋里加入150ml糯米酒,80ml水煮熱.
2.加入姜茸20克.(姜茸即用細刀刨刨成的姜茸
3.煮滾以後加入雞蛋.適量的攪拌.煮熟就吃得了.

糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.去風散寒，滋陰補腎的功效。
糯米酒煮雞蛋,珊珊比較喜歡吃煮得熟久一點,因為煮久了以後,糯米酒的辛辣味大部分已經沒有了,而是留下一陣陣甘醇的甜酒味,配上雞蛋吃,既有口感,又美味.

『貳』 米酒荷包蛋做法及功效

米酒，別名: 糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟
營養:
據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為「液體蛋糕」。
江米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用江米酒的風俗。
江米酒可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
適合人群:
適合所有人食用。
1. 對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。
食用方法:
1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天後也可食用；夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風散寒，滋陰補腎的功效。不含任何激素，防腐劑，是天然食品，對脾弱體虛的人大有補益
長個的時候當然可以吃了，天天吃更好，雞蛋富含大量蛋白質和各種維生素，是長個時最好的蛋白質來源！米酒煮雞蛋滋補身體，開胃健脾，適合天天吃！

『叄』 糯米甜酒煮雞蛋的做法

首先把雞蛋煮熟了去掉皮，然後放在糯米甜酒里再煮10分鍾就可以了。

『肆』 糯米酒煮荷包蛋怎麼做

主料雞蛋2個糯米酒1大勺輔料白砂糖適量水適量
步驟
糯米酒煮雞蛋的做法步驟11.這邊的專雞蛋，糯屬米酒和白糖
糯米酒煮雞蛋的做法步驟22.煲里放適量水
糯米酒煮雞蛋的做法步驟33.煮開後打雞蛋下去繼續煮
糯米酒煮雞蛋的做法步驟44.煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，
糯米酒煮雞蛋的做法步驟55.放糯米酒煮開
糯米酒煮雞蛋的做法步驟66.放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可

『伍』 甜酒煮雞蛋怎麼做

具體做法如下：

准備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。

1、先燒小半鍋水；內

『陸』 糯米飯蒸荷包蛋的做法

用料
主料

雞蛋2個

輔料
枸杞子
20顆
醪糟
50毫升
江米酒
(糯米酒)100毫升
調料
姜
(片)3片
芝麻油版
15毫升
橄欖油
少許
糯米酒煮荷包權蛋的做法
1.枸杞子先用冷水洗凈，然後用溫水浸泡至柔軟撈出備用
2.炒鍋中加入少許橄欖油，放入薑片炒出香味，薑片微微變黃時淋入糯米酒，然後加入兩倍的清水，用中火加熱

3.放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鍾

4.趁煮湯汁的同時，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候將雞蛋盛在碗中，倒入湯汁沒過，淋入少許麻油即可

菜品特色

適合給身體虛弱的人補補，特別是冬天和春天兩季。我想說適合女孩子喝，但是又怕男孩子不高興了，哈哈哈，其實都一樣，大病初癒、身體虛弱都可以，甜甜的香香的，關鍵對身體有調節作用。

『柒』 酒煮雞蛋的做法，糯米酒煮雞蛋怎麼做好吃

食材

• 主料復制

• 雞蛋

  2個

• 糯米酒

  1大勺

• 輔料

• 白砂糖

  適量

• 水

  適量

• 步驟

• 1.這邊的雞蛋，糯米酒和白糖

• 

  6.放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可

『捌』 甜酒釀煮雞蛋怎麼煮

甜酒釀煮雞蛋，還是比較簡單的一先把甜酒釀用一碗，然後如果你覺得太甜的話，可以版再加點水煮了之後權再敲雞蛋下去。然後就攪拌就組成一個甜酒釀雞蛋花的樣子，如果還覺得太甜的話，可以再兌點水。如果想吃甜一點，可以再多加1點甜酒釀或者是加紅糖也是可以的。

『玖』 怎麼煮糯米甜酒雞蛋

孕婦坐月子期間，我們客家人必不可少的食材就是糯米酒煮荷包蛋。這個食材好處就是：雞蛋增加孕婦體內蛋白質，糯米酒通經絡活血。使孕婦能盡快產後復原。

食材：雞蛋，糯米酒，姜、水、油。

第一步：食材要求：雞蛋最好是自己家裡養的老母雞生的雞蛋，營養豐富，

糯米酒要求是自己釀造，都是客家人自己鍾的糯米，保證了糯米酒香味，糯米酒釀造好了還要放冰糖，這樣喝起來不燒喉嚨，有甜味。

姜：必須是客家人的窖藏老薑，一年以上，這種姜能驅寒祛濕，增強孕婦體質。

水：是家裡山泉水水。


油：自己家裡種的花生壓榨的花生油。

第二步做法：首先把鍋洗干凈，倒入油。油溫6成倒入雞蛋。煎成荷包蛋，荷包蛋兩面煎至金黃色後用干凈的碟子裝起來，把鍋中剩油清理掉，避免煮荷包蛋太有油。把鍋席干金倒入少許花生油放姜下去煮熟後倒入糯米酒和荷包蛋，稍微加少許水，直到水煮沸騰後裝起來。

第三步處理：這是最主要一步，有些孕婦產後怕吃油膩，所以我們用勺子把表面那層油清理掉，這樣孕婦吃起來不會覺得油膩。


這種糯米酒煮荷包蛋功效：幫忙孕婦血液循環，促進體內新陳代謝，增加身體抵抗力。為什麼客家人孕婦生完小孩胖十幾斤就是因為他們做月子期間每天最少要吃兩餐，吃飯前必須要吃糯米酒煎蛋，這是我們客家人代代相傳的做法，從我懂事的時候都經常聽到大人說道糯米酒煎蛋

『拾』 糯米酒和雞蛋的煮法

米酒煮雞蛋是專為女人准備的湯飲，這道湯可以伴隨女人的一生，自始至終地呵內護著女人的健康。容米酒煮雞蛋有活絡通經的功效，可治女性痛經；米酒煮雞蛋可讓氣血通暢，人就不會煩躁。米酒煮雞蛋營養豐富，能給予女人一生最長久最樸素的愛護！米酒煮雞蛋的做法很簡單，現將具體做法介紹如下，供朋友們作為參考。
原料：清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意。
做法：找一奶鍋（1個人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！把雞蛋在碗里打散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裡，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。
等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋；放白糖，起鍋即可。