喝什麼能解米酒

Ⅰ 什麼牌子的米酒最好喝

推薦你試試我抄們衡陽的特產——湖之酒，古稱酃酒，又名醽醁酒。是古老的漢族傳統名酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒，而且還被歷代帝王祭祀祖，湖之酒先作為最佳的祭酒。湖之酒選料精細，工藝嚴謹，採用當地傳統「貢米」、「麻矮糯」為原料，用金鳥井湧出的礦泉水經淘洗，浸泡，蒸煮，冷卻，糖化，陶瓷小缸多次發酵、過濾、密封，精製而成。湖之酒金黃透明，濃郁香甜，人稱三香，即聞著清香，喝著甜香，斟後余香。老年人飲之則延年益壽，小孩飲之則健全發育。夏天可解熱止渴，冬天可驅寒暖身，喝了令人心曠神怡、耳目一新，是理想的烹調酒料，也是酒類之佳品。
純手工釀造，營養豐富，口感好，男女老少都適合。

Ⅱ 什麼人不能喝米酒

青少年。

世界衛生組織在2001年《全球狀態報告：酒精和年輕人》中指出，青少年過內早飲酒對肝臟、容骨骼、生長和內分泌會產生不利影響；飲酒的青少年更易發生煙草使用、其他葯物濫用和危險性行為。

據中國疾病預防控制中心2013年~2014年對六個城市青少年飲酒狀況的調查顯示，12歲以上中學生的曾飲酒率高達51%，醉酒率為15%。在缺乏有效管控的狀況下，這幾年數據可能還有攀升。

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喝米酒好處：

1、米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。

2、常吸煙的人應多喝米酒。煙民經常喝一些低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液循環，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生幾率。

Ⅲ 常吃米酒有什麼好處和壞處

好處：米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。常吸煙的人應多喝米酒。研究發現，吸煙不僅會直接導致肺癌，還可能導致胃癌。大多數抽煙的人以為

尼古丁只會被吸入肺部，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，導致胃黏膜出現缺血、缺氧症狀，長此以往，很容易形成胃潰瘍，增加胃癌發生的幾率。研究人員建議，煙民經常喝一些低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液循環，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生幾率。

壞處：

米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克，如果酒精度數較高，則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。

(3)喝什麼能解米酒擴展閱讀：

米酒是用上好的酒麴拌入蒸熟的糯米飯，按比例加入水，加溫發酵後沉澱生成的。目前，用於米酒生產的酒麴有民間傳統曲、工業化生產的曲和純種根酶曲3類。其中，根酶曲是所有米酒發酵所必需的微生物菌種。糯米經過浸泡和蒸煮，澱粉顆粒會充分吸水糊化，有利於根酶菌的糖化作用，即澱粉加水分解成甜味產物的過程。

糯米飯接種酒麴後，其中的微生物大量繁殖，分泌出澱粉酶，使大部分澱粉被糖化成葡萄糖、麥芽糖以及糊精，還有少量葡萄糖分解成乙醇和有機酸類，少量蛋白質形成游離氨基酸。

Ⅳ 喝米酒喝醉了怎麼解酒最快

1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。

2
2`吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。

3
3`服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。

4
4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鍾飲1次，連飲3次。此法可解酒後頭痛腦脹、臉面潮紅等症。

5.飲荸薺汁 取荸薺10餘只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。

6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。

7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟後連湯帶豆一起飲用。

8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細食鹽搖勻後當茶飲，一次1茶盅，隔5分鍾再飲，三次見效。

9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，且有保護胃粘膜作用。

10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。

11.吃生薑 酒醉後惡心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內。

12.吃白菜心 取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋，拌勻後腌漬三五分鍾吃下。

13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用

14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱後將汁飲下；每次1茶盅，10分鍾1次，3次即可。

END
注意事項
以上這些小方法都很簡單卻很管用；其效果也不錯，不妨你先試試看。

Ⅳ 米酒有煳味泡什麼能解

米酒中有焦糊味道可以直接在米酒中加入炒米進行化解

Ⅵ 我天天喜歡喝米酒了怎麼解掉

一天的減少酒量，喝的越來越少
滿意請採納

Ⅶ 米酒正確喝法

莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚，山重水復疑無路，柳暗花明又一村。這首《游山西村》是上學時就學習的陸游的詩。其中的臘酒，俗稱米酒，是以糯米為原料釀制的酒，色白，稍渾濁，由於一般是在臘月釀制，春節飲用，所以稱為臘酒。

現在，超市裡也常能看到米酒，很多人沒有喝過米酒，不知道米酒怎麼樣，該怎麼喝，其實，米酒營養很高。

米酒，也叫醪糟，是以糯米或者粳米、江米為原料，加上天然微生物純根酶甜酒麴邊糖化邊發酵的一種發酵酒。在米變成酒的發酵過程中，化學成分和物理狀態都發生了很大的變化，產生的一些風味物質還提高了它的風味。

糖

大米中的澱粉轉化成單糖和低聚糖，更有利於人體的吸收，還改變了口味，主要有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。

酸

酸對於米酒的口味和刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機酸其實在發酵過程中由根酶發酵產生的。

蛋白質和氨基酸

米中的大部分蛋白質是不溶於水的，但是發酵後，一些蛋白質會被分解成游離氨基酸和多肽類物質，有利於身體吸收。

維生素和礦物質

米中含有豐富的維生素和礦物質，在米酒的發酵過程中也會產生一些維生素，主要有維生素B族、維生素E、礦物質。

米酒的營養

米酒的營養價值高，其中含有十多種氨基酸，其中8中是人體不能合成但是必需的，每升米酒中賴氨酸的含量比啤酒喝葡萄酒要高出數倍。米酒有很好的保健作用，民間有「米酒糧食精，越喝越年輕」的說法，也說「人參補氣，米酒養人」。

米酒的百變用途

美膚

米酒在釀制的過程中，有一種透明的液體代謝物產生，這種物質與人體細胞結構相似，是極易吸收的護膚成分，所以可以用來護膚。用一般米酒兌一半護膚霜塗在臉上，15分鍾後洗掉，可以殺菌去油美膚，青春期的油性皮膚者可以每周做一次米酒面膜。

護發

將500毫升的米酒煮熱，然後把100克去皮切粒的大蒜放入浸泡半小時，然後將米酒塗滿頭發按摩頭皮，包上熱毛巾悶半小時，洗發即可。對於乾性易斷裂頭發有效。

增強記憶力

研究發現，米酒中的一組酶抑制劑可以降低大腦中另一組會影響記憶力的酶的活性，從而起到增強記憶力的作用，適量飲用米酒可以有效預防老年痴呆症。

自製米酒

米酒可以自己製作，方法也很簡單，將糯米洗凈蒸熟後晾涼，然後把糯米放在陶瓷缸中，然後將適量酒麴灑在米上，用鏟子把酒麴和米飯攪拌均勻，將容器密封，在30度左右的溫度下，大約發酵36個小時。將容器蓋打卡，加滿涼開水，再蓋上蓋，放入冰箱，隨吃隨取。

如果在超市買米酒，選擇時，可以看玻璃罐中的米中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的，老酒釀的味道較濃，較香，新酒釀的味道較淡。

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Ⅷ 喝米酒的好處和壞處

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是漢族傳統的特產酒。

米酒的好處：

1、對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以熱飲為好。

2、對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。

3、米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。

4、產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。

5、米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。

6、米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。

7、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜餚烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關系。

米酒的壞處：

米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克，如果酒精度數較高，則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。

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米酒的幾種吃法：

1、米酒煨蛋

鍋內加少量水燒開，放入米酒(多少根據自己口味來定)，再開將雞蛋磕開，慢慢放入。再開鍋就好了。

2、果味米酒

將橙子瓣的皮剝離，只要橙肉。燒水加米酒，再開放入橙肉攪拌即可。

3、米酒圓子羹

先將水燒開，下圓子(自己買元宵粉撮的，不要買帶餡的圓子)片刻，圓子浮起，加入米酒，再開加入打好的蛋液，快速攪拌，使蛋液成很小的蛋花，再開鍋就好了。

4、亂燉

有時侯我將許多水果切成小丁(蘋果，香蕉，桔子)放在一起加米酒一起煮片刻也很好吃的。

5、桂花米酒圓子

我的感覺是不帶餡的圓子放在加了桂花的米酒中更能突出米酒的味道。

Ⅸ 喝米酒的好處

米酒能夠促進人體血液循環，加快新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、回強身健體的作用。日本國答立癌症研究中心最新研究發現，利用傳統方法製作的米酒，還能抑制胃癌細胞生長。

不僅如此，米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。常吸煙的人應多喝米酒，低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液循環，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生幾率。

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米酒的妙用

1、解凍

一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鍾後，發現前半段已經有解凍後黏黏的液體在上面，而後半段還是凍硬的狀態。

2、恢復松軟

在麵包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下（具體時間自己控制），轉好以後會發現麵包就像新鮮出爐的樣子。

3、保濕和美容

冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分，用合用的乳液混合適量米酒，塗在臉上，可以做面膜用，達到美容養膚的目的。

Ⅹ 怎麼可以快速解酒 米酒煮雞蛋

你好，雞蛋米酒不能醒酒。推薦你幾個醒酒方法： 第一種方法，喝醉之後喝內蜂蜜，這容種方法不僅僅能夠較快速地醒酒，而且對於醉酒之後頭疼的緩解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之後非常完美的解酒方式。
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第二種方法，吃水果或者喝水果汁解酒。比較常見的解酒水果有葡萄、蘋果、橙子、梨、甘蔗等等。而且有些水果除了醒酒之外，還有催吐、緩解頭疼等功能，是比較健康經濟的解酒方法。
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第三種方法，綠豆湯或者綠豆沙都是能解酒的。取出適量的綠豆，洗干凈之後把它搗爛，用開水煮成湯或者直接服食也可。
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第四種方法，用新鮮的雞蛋配合牛奶也能夠起到解酒作用。因為牛奶本身就能夠起到保護胃的作用，將雞蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解熱的作用。效果還不錯。
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第五種方法，比較簡單常用的方法，拿毛巾冷敷額頭。這種方法解酒的速度並不快，但是勝在經濟方便，而且隨時可以使用。
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第六種方法，如果酒醉的比較厲害的話，可以試試用白醋加一點白糖，然後攪拌均勻了服下，一次全都喝光，解酒的效果很快。白醋大概20-30毫升的樣子，白糖只要少許幾克就可以