什麼要泡葯酒_什麼白酒適合泡葯酒

❶ 泡葯酒有什麼講究

1，泡葯酒有多種材料可以選擇，比如西洋參，高麗參，靈芝，黃芪等等，根版據身體體質的需要權選擇不同葯材，要有不同的針對性，這樣才能補得合宜。
2，泡酒的酒也要慎重挑選，否則影響葯酒效果，酒起碼要在60度以上。紅星二鍋頭有一種原漿酒，叫甑流，度數很高，有68度，非常純正，這種酒用來泡葯酒最好，適合秋季養生，而且我上次給爺爺買的時候他們還送了一袋枸杞子，樓主可以試試。
3，葯酒雖然養人，但也不能多喝，每天二兩為宜。
希望能幫到樓主。

❷ 什麼白酒適合泡葯酒

浸泡葯酒所用白酒的酒精含量通常為50%-60%。

因為含有高濃度的酒精，會刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負擔，抑制甲狀腺素分泌等，所以葯酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。

浸於酒中的葯物，屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段，種仁、乾果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜，動物類葯材多須保持全形。服用葯酒不可盲目，一般無證候不宜隨意服用。

有毒性的葯物不宜入酒，因為毒性會借酒勢加劇；服用補益類葯酒忌蔥、蒜等；服用有一定毒性葯物浸泡的葯酒，忌生冷、酸味食物；服用調理脾胃的葯酒，忌食油膩、腥臭、生冷食物。

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服用葯酒需要注意的地方

1、用酒浸泡中葯材，可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故葯酒的滋補與治療作用比中葯煎劑療效更好。但葯酒畢竟不同於一般的酒，除滋補性質的葯酒外，治療性質的葯酒在病癒後即應停止服用。

2、葯酒的用量可根據病人對酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將葯酒按1：1—1：10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。葯酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會產生副作用，少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加，有助於胃腸的消化和吸收。

3、不適宜自己購買葯材泡製葯酒，因為有些中葯之間葯性相剋，一起浸泡有可能產生毒素。

4、對於婦女來說，在妊娠期、哺乳期不宜使用葯酒，如果在行經期間，女性的月經正常，也應盡量避免使用有活血功效的葯酒。

5、對於年老體弱者來說，服用葯酒是有利於身體健康的，但由於自身新陳代謝較慢，應適當減量；對於患有癌症、心臟病、肝病、高血壓、冠心病、糖尿病、癲癇病等疾病的人來說，服用葯酒必須遵醫囑。

❸ 泡葯酒要注意什麼

❹ 泡葯酒都需要什麼材料

自製葯酒所需要的材料：

1、白酒

因為白酒的好處是不容易變質，存放時間長，根據個人喜好選取酒的度數和氣味，酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。

2、葯材

不同種類的葯酒所需要的葯材也是不同的，葯材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁，透光度不好，而且顆粒狀葯物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。

3、裝葯酒的容器

多選磨口的玻璃瓶子，便於密閉、防止葯物氧化。色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。

四種葯酒的做法：

1、西洋參酒

取白酒500毫升，西洋參20克。將西洋參切成薄片，加入白酒密封，浸泡10天後，每日飲2次，每次15毫升，具有滋陰補氣、提神益精等功效。

2、杜仲酒

取杜仲25克，丹參25克，川芎15克，白酒500毫升。將杜仲等葯切成塊狀與白酒密封，浸泡20天，取濾液，每日飲用2次，每次20毫升，具有活血化瘀、強壯機體的作用。

3、活血化瘀類葯酒

取白酒500毫升，當歸10克，甘菊30克，乾地黃10克，枸杞子20克。將上述葯物洗凈裝袋裝入酒瓶，加酒浸泡7日後飲用，具有醒腦明目作用。

4、龍眼肉酒

取龍眼肉125克，置於1000毫升白酒中，密封，浸泡30天後飲用，每日2次，每次15毫升，有補益心脾、活血補血等功效。

葯酒在經過長期泡製後，其性狀可能發生變化，大量飲用將會造成極大危險，喝多了就算不會葯物中毒，也可能會酒精中毒，所以專家提醒，喝葯酒時一定要了解清楚成分，並遵照醫囑飲用。

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自泡葯酒的注意事項：

1、泡葯酒所用葯材需處理。

植物葯應盡可能除去葯材中的雜質、污泥，且盡量乾燥後再泡酒。動物葯應除去內臟和污物，以清水洗凈，用烤箱烘烤除去水分和殺滅細菌，已腐敗變質的動物葯不能用；含有汞、砷、鎘等有毒成分的礦物類葯也不應用來泡酒。

2、泡製用的酒有講究。

配製葯酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。白酒的酒精含量以50%~60%為佳，這樣在浸泡的過程中能有效殺滅中葯材中的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之飲用更安全。

3、泡製方法有講究

葯酒的製作有冷浸、熱浸、滲漉和迴流熱浸等方法。民間通常採用冷浸法，就是將中葯材與白酒或黃酒一並放在密閉的玻璃或陶瓷容器內（不要用塑料、金屬容器泡酒，以免產生毒性），於室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。

❺ 泡葯酒應該注意什麼

以葯入酒，酒中泡葯，不但能喝出特別的酒味，還有養生保健的妙用。適量的酒有通經絡、活血脈、溫補陽氣、祛寒止痛的作用，酒還是一種理想的有機溶媒，很多葯物的有效成分都能被溶解在酒液中，所以葯酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎劑等顯示出更好的醫療保健效果。養生葯酒配方常用的中草葯主要包括補氣葯、助陽葯、養陰葯、安神葯、養血葯、活血化淤葯、祛風寒濕葯和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類葯物。就算認識其中的一些葯材，大多數民眾也不見得知道如何選擇適合自己的葯材。所以，應該找醫生開方抓葯，而不是自己隨意買葯材。否則，不但可能不適應自己的體質，還有可能遇到川烏、草烏、附子等有毒的葯材，對健康造成極大危害。
配製葯酒一般選用釀制精良的白酒（即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒）、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數越高，則浸出效果越好。通常40-60度之間的高度酒溶解、浸出葯材的有效成分的效力強且時間短，葯酒功效也較好。但高度酒使用范圍有限制，對於不能或僅能少量飲用低度酒的人無法飲用，另對人體消化系統、心血管系統、呼吸系統及精神和性功能也有影響。所以，酒基的度數一般選擇20～40度的中度酒為宜。
泡葯酒應該是將葯材挑除雜質、篩選漂洗、晾乾，再碾搗、切細，最好製成飲片，再放進酒里密封浸泡。每天搖動一次，一般10-20天後就可飲服。葯量與酒量的比例大約為50克兌500克。第一次酒液服完後，還可酌加白酒再浸1次，然後濾去葯渣飲用。過濾後的葯酒應當是澄清明凈的液體，顏色為黃色或深、淺褐色。
葯酒的配製有冷浸法和熱浸法。前者是將葯材處理好後直接放進酒里密封浸泡，後者則是將處理好的葯材放進酒里，用隔水煮沸的方法將其溫熱甚至沸騰（亦稱隔水煮沸法），即止。相比較而言，冷浸法更適宜家庭製作。配置好的葯酒應將酒瓶蓋用膠布密封，貼上標簽，註明名稱和日期，置陰涼處存放。一般來說，背陰處是最適宜放置葯酒的地方。但即使溫度、濕度都適宜，葯酒的浸泡時間最多也不能超過2個月。否則，由於酒精揮發導致葯酒里的酒精含量低於20%，葯物易發酵、變質和霉變。此外，有些葯物不能浸泡時間過長，如紅花泡製過長久而不去渣，酒色會由清澄變混濁，影響口感。
葯酒雖好，不對症、不適量也會有害。葯酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升，每天飲用2-3次（即飯前一小時內、飯後30分鍾內、睡前30分鍾內），或者依病情及所用葯酒的性質、濃度而調整。應辯證辨病，選擇適於自己飲用的葯酒。不善飲酒者可只在睡前飲少許。嗜酒者，飲葯酒也不宜過量。如遇感冒、發熱、咽喉痛及氣管炎等，均應停服。婦女月經多時，活血類葯酒要慎用。另外，高血壓、心臟病、肝臟病、嚴重胃病患者也應慎用。
飲用葯酒以秋冬涼爽或寒冷季節為宜。酒量小的人，可加入適量冰糖（或蜂蜜），或按1:10的比例兌上適量的溫開水，攪勻後再飲用。

❻ 什麼酒泡葯酒比較好

1 葯材泡酒用什麼酒好
製作葯酒時用來浸泡葯材的酒被稱為基質專酒，從古至屬今，用作基質酒的有白酒、米酒和黃酒。一般來說首選黃酒，因為黃酒是最適宜泡葯材的。其次是糧食釀造的高濃度白酒。

2 葯材泡酒多少度酒更好
專家認為浸泡葯酒的基質酒一般宜選用50％濃度(俗稱50度)或以上的飲用酒為佳，因為50％濃度或以上的酒在浸泡過程中能在很大程度上殺滅所浸泡的中葯材中粘附的微生物、寄生蟲及蟲卵，以保障所浸泡葯酒的安全性。

3 葯酒最佳濃度與用途有關
浸泡用酒的濃度還應當根據各種葯酒的功能進行選擇和應用。一般來說，滋補類葯酒所用的基質酒的濃度可低一些，活血療傷類、祛風濕類葯酒因行散活血的需要，所用基質酒的濃度可以相對高一些。故家庭選擇基質酒還應根據葯灑的功能拿捏其適度。

4 泡酒容器首選陶瓷或玻璃瓶
泡酒容器選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，雖說PET塑料裝水很安全，但酒具有高度腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接觸後，容易把塑料一些成分腐蝕到酒里，塑料成分是不安全的，所以為了安全起見，用陶瓷容器或玻璃瓶泡酒最好。

❼ 什麼酒泡葯酒好

隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人開始注重養身健身，其中泡葯酒喝是一項方便易行且有效的養身健身方法，泡葯酒深受人們喜愛，葯酒成了許多家庭的必備之品。

泡葯酒說來簡單，似乎到中葯房就著老中醫開的葯方抓中葯，再放入盛白酒的玻璃瓶或者酒用陶瓷壇子密封好就可以了，其實不然。很多人泡葯酒失敗或葯酒效果不理想，究其原因，選酒不當是關鍵。接下來就給大夥來推薦幾款白酒

老白乾白酒

老白乾白酒用來泡製葯酒是很不錯的，釀造出來的口感非常獨特，而且老白乾的濃度也比較高，適合很多消費人群。老白乾白酒里的酒精能夠把葯物裡面的營養成分全部吸收到酒裡面去，這樣泡製出來的葯酒有更多的營養物質

紅星二鍋頭

之所以推薦酒友們泡酒選擇清香型高度白酒主要原因是清香型白酒成分相對其他香型白酒來說更簡單一些，不會與葯物成分產生較大沖突，清香型白酒香味清香宜人，不會掩蓋葯物本身的香氣。個人認為56度綠瓶紅星二鍋頭用來泡葯酒是不錯的選擇。這酒酒精度高達56度，但聞起來是非常淡的那種清香，沒有比較重的酒精味，入口就能感受到它的那種清香，一點不辣嘴不辣喉嚨，酒勁大但不刺激。非常適合用來泡葯酒！

黃酒

黃酒，大家都以為是黃顏色的酒，但並不是黃色的，黃酒釀造的酒度一般為15度左右，主要原材是以穀物為主(不包括蒸餾的燒酒)，黃酒的色度是黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口，但是要注意黃酒保質時間。

原漿酒

原漿酒經釀酒作坊釀出來後沒有任何其他工序，甚至連加漿降度都沒有，出來是什麼酒就是什麼酒，原汁原味，不含任何添加物，這樣的純糧酒才是真正意義上的原漿酒！由於原漿酒沒有降度，所以度數一般在60度以上，加之是用純糧食採用傳統固態法工藝釀造的，故原漿酒是泡葯酒的首選，也是懂酒之人的最愛！

說到酒相信大家都已經再熟悉不過了，從古至今，在我國飲酒已經是一種文化了，曾經李時珍說過「酒」有，天之美祿也，少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火，此物損益兼行。雖然葯酒很好但是我們還是要遵循適量的飲酒哦

❽ 泡葯酒配方大全

泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒葯材的選用和處理方法動物葯宜除去內臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥，才能保證葯酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的礦物葯，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
3.葯酒浸泡的時間一些古方或民間傳言，認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。

家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：壯陽健腰補腎，適用於男子腰膝酸軟乏力，陽痿；亦可用於女子性慾淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症：同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒田七（即三七）85克（打碎或切片），當歸25克，川續斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：活血化瘀止痛，適用於跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症：同上。
4.祛風活絡酒白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。
功能和用法：祛風活絡，活血止痛，適用於慢性風濕筋骨疼痛，且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症：同上。此葯酒含川烏，不能多飲。
5.養身酒杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。
功能：補氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳。
禁忌症：同上。
6.外用跌打酒生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大黃18克，冰片17克，細辛12克，蘇木32克，60％酒精1.5公斤，浸泡1個月。
功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。

❾ 什麼酒適合泡葯酒

一、泡葯酒用什麼白酒好？
最近媒體接連報道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，中低端更達95%以上，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在於，純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和葯材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞葯材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的葯材也會大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒，好葯材配純真正純糧食酒，才能達到葯酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。
二、泡葯酒用少度的白酒好？
度數：炮製葯酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中葯材分析，不論中草葯，還是動物葯材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，葯材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中葯材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最後，從保質角度來看，低度酒，再加上葯材的稀釋，含水量過高，不利於長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
三、泡葯酒不宜選擇塑料桶裝酒當泡酒
不宜選擇塑料桶裝酒：市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，其實是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，雖說PET塑料裝水很安全，但酒具有高度腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接觸後，容易把塑料一些成分腐蝕到酒里，塑料成分是不安全的，所以為了安全起見，最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。
四、泡葯酒葯材的選用和處理
動物葯材，應除去內臟和污物，毒蛇要去頭，然後清水洗凈後，太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤，以達到除水滅菌的效果。植物葯材，要盡可能地除去泥污和雜質，陰干後使用，之所以要陰干，就是要保持葯材的葯力。
五、泡葯酒用什麼容器比較好
泡葯酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中葯、古時候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外一個重要因由，如果泡量不大可以直接把葯材加入陶壇里，如果量比較大，去集貿市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。

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