糯米酒放了兩年可以喝嗎

⑴ 糯米酒已經一年了還能喝嗎

如果沒有發酸變質，還是可以喝的。

做酒最好要在冬天做，立春之前，做好的可以一直放著一年都不會壞，如果天氣熱製作的話，一段時間就要喝，要不然很快就壞了。如果冬天做酒要把他圍起來放，也就是保溫，要到一定的溫度才會出酒，大概的溫度就是用手摸感覺暖暖的就行，出酒了就可以把圍的東西拿掉了。

米酒保鮮方法是，把一個鮮雞蛋放在未煮的米酒上，兩小時後，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長，蛋殼的顏色逐漸變深，這樣米酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把米酒連同裝米酒的容器一起放在開水中煮上10分鍾，用這種方法來延長米酒的保鮮時間。

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糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。

生活中有畏寒、血瘀、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建議加熱後飲用。有神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症的人，加雞蛋同煮飲湯效果較好。

米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克，如果酒精度數較高，則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。

⑵ 糯米甜酒放了10幾年了還能吃嗎

肯定不能吃了。糯米甜酒屬發酵製品,故開封後的糯米甜酒不可保存過長時間。 糯米甜酒有點酸味可否食用,這要看是怎樣一個酸味,而且保存在什麼環境下。這些對可不可食用都很重要。

⑶ 糯米酒保質期三年過期兩年能喝嗎

糯米酒過了保質期也能喝，包括葡萄酒。但為了安全著想，過期了還是不要喝的好。回
1、在米酒答，白酒，葡萄酒瓶中都會寫有保質期多少年的字樣。但這並不代表過了保質期就不能喝，主要是意味著，過了這個保質期，酒的濃度會有變化。
2、比如，新買的酒，剛開始的時候他的濃度是5% ，過一年濃度會變成7%左右，過了保質期，他的濃度可能是10%。這時候，瓶子上寫的濃度，跟實際酒的濃度有很大的差別。

⑷ 米酒飯放了兩年多了還能吃嗎

最好別吃了，
畢竟不是普通的酒，
糧食類放那麼久估計早就不新鮮了，
而且這種東西最好現弄現吃的，
不然味道就不好了。

⑸ 糯米甜酒放了幾年還能喝嗎

你好，這個是要來看情況源的，一般來說酒是存放得越久它就越好喝，價值也就越高，所以一些人都喜歡存放一些上了年份的酒，用來賣掉或者招呼好朋友一起聚會來喝，但是這些都是保存很好的酒才可以了，如果你的酒也是這樣保存得很好的話是可以喝的，如果你的糯米甜酒你這幾年沒有保存好變質了的話還是不要喝了，你自己看一下你的酒是否保存完好吧。

⑹ 過了兩年的醪糟還可以喝嗎

不可以，瓶裝的醪糟，因為裡面已經被滅菌，相對可以把它放的時間長一些，但是再長也版不放過8個月，權如果超過了8個月，裡面的米粒顏色就變色了發黑了，味道也就不好了。甚至吃了可能會鬧肚子的。

1、因為它在滅菌的時候就已經加過很多水了，所以自然就不能放的太久，如果放了一年，還沒有任何變化，這樣的醪糟堅決不能吃。是會食物中毒的。

2、現在加工製造的醪糟都是用瓶裝的，最多最久就可以放到6個月，如果上邊出現一層白白的結晶，這種現象是米酒被風乾的結果，根本一點也不會影響質量。

但是如果味道有些酸或者有其它怪味，應停止食用，說明原來的醪糟有問題，或者在食用的過程中，把醪糟弄臟了。吃了對我們的身體危害也很大。

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醪糟由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。

醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。

酒釀的成分隨發酵進度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108％，酒精2.105％，粗蛋白質3.789％，糖分27.765％，總酸0.301％（揮發酸0.031，不揮發酸0.271％），灰分0.085％。

⑺ 糯米甜酒放了10幾年了還能吃嗎

糯米甜酒屬發酵製品，故開封後的糯米甜酒不可保存過長時間。
糯米甜酒有點酸味可否食用內，這容要看是怎樣一個酸味，而且保存在什麼環境下。這些對可不可食用都很重要。比如，儲藏在冰箱的冷藏室，那麼一般不會導致其變質，有點正常的酸味還是可以食用的，不過口感會不好，可用來烹調菜餚時使用；若糯米甜酒儲藏在室溫環境下，那麼因糯米甜酒是發酵製品，溫度的過高會導致其繼續發酵，且若盛裝容器不夠密閉，還會有變質的可能，這時如果品嘗有酸味，則要判定酸味是否有異常（也就是人們常說的餿味），如果答案是肯定的，就不可以食用了。
若只是有酒的辣氣和點點的正常的酸味則還是可以食用的。

⑻ 糯米酒保質期三年過期兩年能喝嗎

糯米酒過了保質期也能喝，包括葡萄酒。但為了安全著想，過期了還是不要喝的好。內
1、在米酒，白容酒，葡萄酒瓶中都會寫有保質期多少年的字樣。但這並不代表過了保質期就不能喝，主要是意味著，過了這個保質期，酒的濃度會有變化。
2、比如，新買的酒，剛開始的時候他的濃度是5% ，過一年濃度會變成7%左右，過了保質期，他的濃度可能是10%。這時候，瓶子上寫的濃度，跟實際酒的濃度有很大的差別。