桂花葯酒製作

❶ 干桂花泡酒的製作方法 桂花干怎麼製作

寒食(韓翃)

❷ 桂花灑的製作方法和比例

桂花酒的做法：
1.將桂花置於通風陰涼處攤開風干一夜，然後每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。
2.然後密封窖藏，一年後桂花酒即成。
3.假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級家釀了。喜歡甜一點的，可適量再加些糖。假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。

❸ 干桂花泡酒的做法

桂花抄酒 桂花酒由常熟「王四酒家」根據土製的甜水酒(常熟傳統的老白酒)，經工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺「空心潭」泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年「唐桂」入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。 桂花酒的製作：先製成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同穌的「帶徑鋤綠野，留露釀黃花」的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了「品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜」特點，成為品飲、饋贈的佳品。

❹ 桂花酒怎樣做

9月桂花開，泡酒正當時，教你自製桂花酒，營養美味，好看又好喝！

現在才是9月，桂花就已經開始吐露芬芳，離得很遠都能聞到淡淡的桂花香。李清照的《鷓鴣天·桂花》有一句叫「暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留」，這個「只香留」說的很傳神。今天就教大家在家自製桂花酒，讓你留住桂花的香味，而且桂花酒營養又美味，好看又好喝！

首先，摘選剛剛盛開的桂花，最好不要那些已經開過的，和有點衰敗的。摘下來的桂花，要認真挑揀一下，去掉多用的枝枝杈杈。然後放在陰涼通風處，陰干一天，記得是陰干，不要曬干。

接著，准備一個干凈的，無水無油的玻璃瓶。高度純糧食白酒一瓶（50度以上就行），還有冰糖少許（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜歡的話，還可以准備點枸杞，清洗干凈，晾乾水分備用。

最後，把陰乾的桂花放進玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然後倒入白酒，不要太慢，最上面留出少許空隙。然後密封緊實，放在陰涼避光處存放，1個月後開始變色，大概2-3個月以後，就可以喝了，時間越久味道越好。

現在是9月，桂花正當季，教你在家自製桂花酒，上面就是具體的做法，整個過程健康無添加。最後泡好的桂花酒顏色很好看，味道也好喝，營養又美味。最後再說2個需要注意的地方。

✔桂花不要洗。用水洗會洗掉桂花的花粉和花蕊，這樣香味就減淡很多。若是怕有灰塵，可以用濕巾紙沾一下灰塵就可以了。若是摘的桂花實在不幹凈，那就快速水洗一下，一定不要浸泡。

✔最好用清香型白酒。因為桂花酒主要是取桂花的香味，而濃香型和醬香型白酒，絕大多數是用大麴工藝釀造的，本身就自帶獨特的酒香，泡桂花酒會影響味道，所以不如清香型白酒好用。

好了，關於泡桂花酒的方法就介紹完了。喜歡的話，可以在家做，味道真的很不錯。還有桂花種類很多，建議最好用金桂。喜歡本文，歡迎分享，謝謝。

11萬閱讀
搜索
汾酒
新鮮桂花泡酒的危害
自製桂花酒的危害
泡製桂花酒最佳配方
桂花泡酒的禁忌
100克干桂花泡多少酒

❺ 桂花籽泡酒製作方法

桂花仔泡酒,可加點枸杞,冰糖泡。

❻ 桂花泡酒怎麼製作

干桂花來泡酒配方
【葯酒配方】龍眼源肉250克，干桂花60克，谷養康無添加泡酒專用酒5000毫升，冰糖120克。
【製作方法】將上葯置入谷養康無添加泡酒專用酒中，密封，浸泡30日後即成。
【功效作用】安神定志，寧心悅顏。
【服用方法】口服：每次服20毫升，日服2次。

干桂花泡酒功效及作用
【干桂花】
化痰止咳
桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
行氣止痛，散血止痢
桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤。
祛口臭
桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
溫補陽氣
干桂花泡酒有溫補陽氣之功效。
暖胃
喝乾桂花泡酒，能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用。
美容養顏
干桂花泡酒具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便、止咳化痰、養生潤肺的作用，很適用愛美的女性飲用。
【龍眼肉】
健腦益智、滋養豐胸、安神定志、安神養心、滋養補益、護心抗衰老、抑制癌細胞
干桂花泡酒注意事項
1、禁服者：孕婦，兒童，身體熱盛者，陰虛火旺者；
2、桂花在沖酒的時候最好不要和其他的花酒一起搭配，避免葯性發生改變。

❼ 桂花酒的製作方法

准備材料：干桂花抄200克，冰糖100克，枸杞50克，糧食酒3斤

1、將干桂花、冰糖、枸杞准備好。

❽ 桂花泡酒的做法大全

桂花酒的製作方法

選味道芬芳的金桂去掉雜質、如花梗等，再放陰涼通風專處陰干備用。選屬酒，以正宗優質糯米酒為佳且酒精度在35度以上。選干凈密封的容器，先倒入三分之一的酒，再放桂花混合下，再倒入酒至八分滿時放入適量冰糖、枸杞，密封罐子放在避光通風處三個月左右即可。

桂花酒的製作方法

再放入適量枸杞密封罐子，放在避光通風處三個月左右即可，窖藏一年則是佳釀。

❾ 干桂花泡酒的配方與製作方法

桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。

桂花茶製作方法:

【材料】：桂花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。

【作法】：

將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鍾， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。

2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是調料佳品.

製作方法:

將桂花與白糖以1:10比例配製,拌勻裝壇,幾個月後變成美味無比的桂花糖;

3. 調料.可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料，做出的各種桂花糕點，具有獨特的風味；桂花可與雞鴨製成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品;

桂花雞翅製作方法:

【主料】:雞翅中段六隻，桂花少許.

【輔料】:紅糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽.

【製作方法】:

1.雞翅去毛洗凈瀝干水，放桂花、鹽、生抽、姜泥、蒜泥腌兩小時;

2.用平底鍋煎雞翅至雙面黃，煎的時候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要兩面不斷的翻。

3.把煎好的雞翅盛出，鍋里放老抽紅糖，一起煎，待紅糖煮融後，把雞翅倒進鍋里再蓋上鍋蓋，小燜一會，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個程序同樣也要小火，免得把糖燒焦。

4.雞翅裝好碟後，再薄薄的灑一層桂花。

桂花糖粥(無錫傳統名點)製作方法：

【主料】糯米

【輔料】紅棗、豌豆、桂花、白糖

【製作方法】

1.將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮，

2.待糯米粒開花後，加入甜桂花和白糖；繼續煮至稠狀即可。

糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。

❿ 桂花泡酒的做法

9月桂花開，泡酒正當時，教你自製桂花酒，營養美味又好喝

9月桂花開，泡酒正當時，教你自製桂花酒，營養美味，好看又好喝！

現在才是9月，桂花就已經開始吐露芬芳，離得很遠都能聞到淡淡的桂花香。李清照的《鷓鴣天·桂花》有一句叫「暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留」，這個「只香留」說的很傳神。今天就教大家在家自製桂花酒，讓你留住桂花的香味，而且桂花酒營養又美味，好看又好喝！

首先，摘選剛剛盛開的桂花，最好不要那些已經開過的，和有點衰敗的。摘下來的桂花，要認真挑揀一下，去掉多用的枝枝杈杈。然後放在陰涼通風處，陰干一天，記得是陰干，不要曬干。

接著，准備一個干凈的，無水無油的玻璃瓶。高度純糧食白酒一瓶（50度以上就行），還有冰糖少許（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜歡的話，還可以准備點枸杞，清洗干凈，晾乾水分備用。

最後，把陰乾的桂花放進玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然後倒入白酒，不要太滿，最上面留出少許空隙。然後密封緊實，放在陰涼避光處存放，1個月後開始變色，大概2-3個月以後，就可以喝了，時間越久味道越好。

現在是9月，桂花正當季，教你在家自製桂花酒，上面就是具體的做法，整個過程健康無添加。最後泡好的桂花酒顏色很好看，味道也好喝，營養又美味。最後再說2個需要注意的地方。

桂花不要洗。用水洗會洗掉桂花的花粉和花蕊，這樣香味就減淡很多。若是怕有灰塵，可以用濕巾紙沾一下灰塵就可以了。若是摘的桂花實在不幹凈，那就快速水洗一下，一定不要浸泡。

最好用清香型白酒。因為桂花酒主要是取桂花的香味，而濃香型和醬香型白酒，絕大多數是用大麴工藝釀造的，本身就自帶獨特的酒香，泡桂花酒會影響味道，所以不如清香型白酒好用。

好了，關於泡桂花酒的方法就介紹完了。喜歡的話，可以在家做，味道真的很不錯。還有桂花種類很多，建議最好用金桂。