㈠ 我的玉米小曲酒有點苦味 有沒有安全的方法消除酒的苦味啊
放屁，蛋白糖加了超標，要被罰慘，樓上是不負責任說法。除了工藝上改進，酒精揣香。還有就是調酒上，提酸達到某值自然出現回甜。我是釀酒研究院出來的，現在自己在干，有什麼可以問我，118388718
㈡ 怎樣去出玉米酒中的苦味
可以買個過濾機 還有一種除苦劑
㈢ 玉米酒苦澀怎麼辦
多陳一下味會好點。據說加糖會中和掉一些苦味。求採納啊
㈣ 玉米酒如何去掉苦味
去了那個味 還好喝嗎 。。。。喝就是喝這個味呢 一般都是放葡萄 就可以了 最好是山葡萄 小的 有的放枸杞也行 味就沒了 希望您採納吧 我做個任務 幫我個忙好嗎
㈤ 玉米酒有點苦是怎麼回事，怎麼呢出去苦味
你好
可能是玉米胚芽放得比較多，如果不破碎去掉胚芽的話蒸餾回出來的答酒是帶有苦味。要麼破碎去掉胚芽,要麼在新酒里添加吸收苦味的東西。
酒水有苦味，很難取出苦味物質。只能稀釋、掩蓋方式處理。
稀釋：加入不苦的酒進行稀釋，達到能夠接受為止
掩蓋：加入白砂糖。用量用量在萬分之二到千分之二之間，用糖過多，白酒風格會發生改變。
希望能夠幫助到你~望採納~謝謝~
㈥ 釀造的包穀酒味發苦是什麼原因，應如何解決
引起自釀白酒發苦的原因有很多，最主要的物質有雜醇類、酚類化合物、醛版類、多肽、硫化權物、氨基酸和無機鹽等，這些物質主要來源於原輔料選擇不當、原輔料不凈、配料不合理以及工藝條件控制不當。那麼自釀白酒發苦如何去解決呢？
1、有機酸含量必須進行控制;用勾兌與調味技術弱化苦味;清蒸輔料;配曲要恰當;保持優質的生產環境衛生;嚴格控制合理的生產工藝；
2、早期會在酒中添加蛋白糖或糖精鈉,糖精鈉產品被禁止使用後,酒廠都選購不含糖精鈉的產品，這就使得所調出的產品具有後味綿甜爽口等優點；
3、還有一種行之有效的方法就是進行稀釋,當怪雜味的存在量稀釋到對酒的質量不產生影響的程度後,就會改善其口味；
4、加漿用水必須事前處理，一般情況下，用凈化酶吸附後加強過濾,這樣不僅濾除了雜質,還有使酒味純正等諸多好處。
㈦ 玉米酒有苦味怎麼辦
酒水有苦味，很難取出苦味物質。只能稀釋、掩蓋方式處理。
加入不苦的酒進行稀釋，達到能夠接受為止，加入白沙糖，掩蓋。用量不宜過多，用量在萬分之二到千分之2之間，用糖過多，白酒風格會發生改變。
㈧ 有什麼簡單的好辦法除去玉米酒中的苦味
有些那種減半的方法吐出那個玉米酒中的苦味的話，你可以放點那個蜂蜜在裡面。
㈨ 自釀包穀酒有苦味如何調
用活性炭或除苦劑試一下，應該有效果。
㈩ 玉米60度小燒酒去除苦味
60度的米燒已經不可能去除苦味啦，來不贏啦！