① 純糧食釀造的白酒是屬於什麼香型的
屬於清香型，我現在喝酒只喝谷養康糧食酒了，是只做無添加純糧食酒的品牌，喝多了也不上頭，而且價格方面不貴，都是在京東購買
② 包穀酒是什麼香型
清香型
③ 玉米酒的口感是什麼味的
玉米酒口感與釀酒工藝有關。
就是說白酒口感取決於釀酒工藝，可以釀造濃香型、清香型等不同香型白酒，口感區別很大，玉米酒缺點是，帶有易帶油哈子味。這是釀酒的玉米沒去掉玉米臍，油脂多造成的。
④ 家庭釀玉米酒怎麼調香型
呼叫老陳風暴烈酒
⑤ 玉米燒制的白酒是什麼香型
還沒有調配，只是酒基，不存在什麼香型
⑥ 玉米釀出來的酒屬於什麼香型的白酒
玉米釀造的酒不能判斷香型。
香型與生產工藝有關。
北方水泥窖池，塑料布封口，專玉屬米秸稈做輔料，玉米粉碎成面狀，糖化酶、酵母做發酵劑，發酵期10天左右~清香型。
南方整粒玉米發酵，輔料用量很少，小曲做發酵劑，入池發酵溫度稍高一些，石頭窖池，發酵期30天左右~改良版醬香型。
泥窖，封口用泥，玉米粉碎，輔料25%~30%入池溫度低，發酵期長達50天以上，這個應該是濃香型
⑦ 白酒有哪幾種香型和等級
白酒香型。
一、濃香型
濃香型目前在中國的市場份額達到70%以上，深受全國各地酒友的喜愛，濃香按原材料分為「單糧」和「多糧」，諸如瀘州老窖和五糧液，按照區域又分為幾大流派，「川派」是老大，也是濃香基酒的輸出大省，全國各地的酒廠大部分都會有它們的影子，「黃淮」流派以蘇酒和徽酒為代表，綿柔成為區別於川派的顯著特徵，河南和山東也是濃香的主產區，但基本以地產酒為主，華北和西北的濃香特點不突出，也沒有全國的知名品牌，東北的濃香基本以低端酒為主。
二、醬香型
醬香型主要以貴州為主，仁懷產區更是典型代表。除了貴州之外，還有幾個具備不同特點的醬香產地，四川古藺的郎酒，湖南常德的武陵，廣西的丹泉，山東的雲門，東北的北大倉。
醬香具備三種典型的酒體特徵，醬香濃郁，口感細膩，稱之為「醬香」，用窖底酒醅釀烤，有突出窖泥香味，稱之為「窖底香」，同時又有味道醇甜的「醇甜」，豐富的酒體造就了一大幫「醬粉」。
三、清香型
清香型白酒可以概括為五個字:清、正、甜、凈、長，入口綿、落口甜、香氣純正。
清香因工藝又分為三種，大麴清香（以山西汾酒和河南寶豐酒為代表），小曲清香（以重慶江津老白乾和雲南的玉米銅鍋酒為代表），麩曲清香（以北京紅星和牛欄山二鍋頭為代表），清香主要消費群體主要還是以北方為主，黃蓋汾和二鍋頭也都是酒友們喜歡的大眾口糧酒。
四、兼香型
兼香型白酒至少要具有兩種以上主體香，形成顯著的一酒多香的風格。
兼香型因香型又分為三種，濃醬兼香（以湖北松滋白雲邊和小郎酒為代表），清醬兼香（以貴州六盤水岩博酒業的人民小酒為代表），濃清醬兼香（以安徽口子窖為代表）
五、米香型
米香型又稱為「蜜香型」，大米為原材料，小曲發酵，酒味米香清雅、入口綿甜。主要代表是廣西桂林三花酒。
六、鳳香型
鳳香型白酒原材料以高粱為主，大麥和豌豆制曲，酒體實際屬於濃清兼香，清而不淡，濃而不艷，酒體烈而不爆口。
主要代表為陝西柳林「西鳳酒」為主，作為首屆四大名酒的西鳳酒，現在只能占據陝西市場，省外濃香西鳳也嚴重影響到它的品牌形象，鳳香必須把特色呈現，消費者很多都不知道鳳香的味道。
⑧ 什麼是包穀酒玉米酒 包穀酒和白酒有什麼區別
玉米酒抄，也稱包穀酒，貴州某些地方襲也叫燒酒，玉米酒的度數有高有低，酒度25——70度不等，在中國酒文化版圖上，玉米酒的主要集中在西南版塊和東北版塊。因為這些地方的主糧就是玉米，玉米酒早已經成為西南地區和東北的主打酒品牌。
包穀酒和白酒區別主要有以下幾個方面：
1、釀酒原料：包穀酒主要釀酒原料為玉米，白酒主要釀酒原料為高粱、大麥小麥等。
2、包穀酒麴種沒有特別要求，而白酒根據曲種則被分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒和混曲酒。