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南方喝什麼米酒

發布時間:2021-02-18 11:12:50

『壹』 百度百科說米酒是南方的,那為什麼朝鮮族特色中也有米酒和南方的有不同嗎

南方的「米酒」也就是醪糟,是一種甜品,酒精度只有1~2%,吃它不是為了喝醉。不能算是酒類,只是習慣上叫米酒。朝鮮米酒也就是瑪格麗是低度酒,含酒精6%以上。喝了會醉酒的。

朝鮮米酒製作發法: 1、把糯米5000克用清水淘洗干凈,泡1小時後,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)內瀝干。 2、在蒸籠內鋪好紗布,把瀝乾的江米倒在上面,用旺火蒸1小時後,倒入盆內,用電扇把米溫吹降到20℃-40℃時(根據酒麴的種不同,糯米的產地不同,甚至緯度不同溫度都會有差異),再將適量的涼開水倒入盆內,用手拌勻。將酒麴研成粉末放入盆內,再一次拌習。 3、將拌勻的糯米倒入缸內,用手在中間掏一個小窩,再將餘下的酒麴粉末加少許涼白開水,灑在江米表面。然後用木蓋把缸蓋緊,用棉絮包好,放入草窩裡面,3天即成醪糟。 產品特點:此品汁多,顆粒飽滿,味甘甜中透出來的醇香。
南方米酒製作方法:1、 首先泡糯米,大概兩三個小時 2、瀝干水分再用清水沖洗干凈3 、蒸 4 、用缸裝好 5 、用涼開水拌酒粉 6 、把酒粉連水一起跟米混均勻,用手拌反復好幾偏,總之一定要均勻 7 最後把它裝起來,壓緊,再把中間挖個洞,深點(出酒了那裡才能看到) 觀看視頻 :http://www.tangdou.com/v9/dAMgNUMjwDzjyA2.html

『貳』 中國哪裡的人愛喝米酒北方和南方謝謝回答

北方,山西一帶

『叄』 什麼牌子的糯米酒好喝啊

偶爾喝些糯米酒對身體好啊,糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循版環、潤膚的功效,權像珍珠紅甜酒在市面上比較受人歡迎,是款歷史名酒了,除了具備糯米酒本身特性外,酒體呈現深琥珀色,掛杯均勻;氣息干凈,濃度中等,帶有焦糖、麥芽糖、桂花、蜜棗的香調;入口柔順濃郁,有紅棗、桂圓、蜜餞、乾果、焦糖、蜂蜜的味道,整體口感甜美,並有濃稠的蜂蜜、桂花香味縈繞口腔,余韻綿長。上次聚會喝不少,確實很不錯哦。

『肆』 米酒是南方人吃的食物,還是北方人吃的食物

酒應該是南方人的食物!米酒清甜可口度數不高喝多了不會過頭,南專方人常吃的甜酒釀屬就是米酒的一種!黃酒也算米酒的一種(主料中有糯米)!另外米酒對於無論是南方人北方人都挺適合的!只不過相較北方的二鍋頭等偏烈性的白酒來說度數不高不過癮罷了!希望能幫到你!米酒出名的還要算上海崇明島的老白酒口感甘甜回味無窮

『伍』 北方人習慣喝南方的米酒嗎

北方都喝白酒,基本不喝米酒。大同人如果不與江南人長期生活交流,肯定不喝米酒。
你可以問:黃酒=米酒=料酒=加飯酒,北方人覺得料酒可口嗎?

『陸』 為什麼南方人愛喝米酒南方哪裡人最愛喝米酒回答加分

南方我曉得的話貴州的喜歡

『柒』 南方哪裡人喜歡喝米酒比如習慣性謝謝

外公釀的米酒最好喝了 爸爸也喜歡喝 不過冬天才喝 夏天太熱了會上火

『捌』 南方哪裡人最愛喝米酒為什麼南方人愛喝米酒

南方天氣較北方酷熱,處於熱帶亞熱帶地區,氣候燥熱,因此不宜喝度數較高的酒,低度數的酒和啤酒更為南方人接受和喜愛,因為呆過廣東地區還是不錯的,建議實地考察,不可以人雲亦雲。

『玖』 哪種牌子的米酒好

什麼牌子的米酒好喝?晚來天欲雪,能飲一杯無。天越來越冷了,又到了喝酒暖身的季節。那麼應該喝點什麼酒最適合呢?我想,最適合喝的就是米酒了。米酒口感好,味道醇香非常,實屬冬天最佳飲品。那麼有哪些好喝的米酒牌子呢?下面中國品牌網就帶您來認識一下吧!
什麼牌子的米酒好喝
推薦1:麹醇堂瑪格麗原味
這款來自韓國的米酒可以說瓶大價格實惠。塑料瓶的包裝,飲用很方便。味道很接近酒釀,帶一點發酵的氣泡,超級爽口好喝!這款的酒精度可不低哦,喝的時候沒感覺,幾杯下肚你就會暈呼了。
推薦2:麹醇堂瑪格麗香蕉味
同樣是來自韓國的米酒,奇特新穎的香蕉味道,是不是很吸引人。這款相對於它的原味,酒精度數低了不好,適合酒量不好的小夥伴。打開瓶蓋一股香蕉牛奶的味道撲鼻而來,可以說非常的香甜。這款口味會香蕉味偏濃,酒味稍欠。總體來說就是好啦!
推薦3:麹醇堂瑪格麗桃子味
這款桃子味道的米酒可以說酒精度更低,味道可以說很贊。聞上去滿滿的蜜桃香,喝一口感覺是桃子味道里帶著米酒天然的氣泡和酸味。算是很搭的一款,大力推薦。
推薦4:桂花米露
這款酒的酒精度只有0.5,可以說幾乎喝不出來啥酒味,更像飲料。口感有點像粥湯,略微濃稠,但是很香!米香+桂花香的雙重味道,有一種秋天的感覺。但是這款略微不足的一點就是,剛開始很好喝,但太過香甜濃稠的它喝多了會有點膩哦。
什麼牌子的米酒好喝
推薦5:鮮濁米酒
這款米酒算最有顏值的一款了,瓶身很好看。不僅如此,它的口味感覺也是很對得起它的顏值的,香味和口感可以說是這幾款推薦米酒中最特別的。口感清爽可口、喝起來很是鮮美,感覺文字都表達不出來它的好,需要試試才知道。推薦6:糯言推薦6:起泡米酒
這款可以說是名副其實,氣很足喲。打開瓶蓋可以看到氣泡直接溢出來。喝起來有點像起泡與啤酒的結合,還帶一股果香,不太能喝出是米酒,很神奇。這款米酒豐富的氣泡很適合搭配火鍋或者辣味食物。
推薦7:米客
這款酒有三個味道,原味、青蘋果味和桂花味。雖然味道不一樣,但是顏色都是一樣的透明的淡黃色。這三款的酒精度比啤酒略高,比較適合小酌。其中青蘋果味和桂花味,一口喝下去先是青蘋果的甜和香,然後酒味才會反上來。原味就是米酒的原始味道。
推薦8:古風桂花米酒
這款米酒不僅有著古色古香的包裝(磨砂質感的瓶身和類宣紙卷軸),而且喝起來很好入口,不辛不辣不澀不嗆,口味很是醇厚。打開後的瓶口會有一點小凹陷,方便倒酒。軟木塞可以慢慢拔出,無需開瓶器。而且一次喝不完,還可以再塞回去封口下次繼續喝。酒水呈琥珀般的顏色,喝完口齒留香。
什麼牌子的米酒好喝
米酒的功效與作用
功效:
米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
禁忌人群:
對酒精過敏者不宜飲用。

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