⑴ 雲南高度純糧酒，宣威法著酒
吃宣威火腿，喝法著酒。不錯的
⑵ 果語甜酒釀怎麼做
步驟來 1
點擊查看大圖果源語甜酒釀的做法 步驟1
糯米洗干凈浸泡3～5個小時。 步驟 1
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糯米洗干凈浸泡3～5個小時。
步驟 2
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用手指捏浸泡過糯米能捏碎了就OK。
步驟 3
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上鍋蒸熟透。
步驟 4
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關火後，放涼。放涼至35度左右，不燙手了！
步驟 5
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拌入酒麴
步驟 6
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拌好酒麴放涼開水或礦泉水水拌勻，保證米粒顆不粘團 想吃深的就少放點水，想吃稀的就多放點水，但也不要水太多
步驟 7
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裝入果語酸奶機內桶里壓一壓不要重壓的，上部三分之一空間，米中間留酒窩就OK蓋上密封
步驟 8
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熱水80度左右，倒入沸騰的開水至沸水位置度線放入懸浮架，放上米酒料桶，蓋上酸奶機內蓋，外蓋，放在溫的地方的24個小時換一次開水等兩天成品
步驟 9
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48小時發酵後的成品。打開蓋子，聞起來太香了！可以開吃啦！
⑶ 雲南大理彌度豆腐乳的做法
主料
豆腐乳坯
1000g
輔料
辣椒粉
適量
鹽
適量
高度酒
適量
米酒
適量
八角粉
適量
孜然粉
適量
調味專鮮
適量
糖
適量
步驟
1.買回屬家的豆腐乳坯放在太陽底下曬二天曬干水分，
2.覺的每點有點大，可再改刀。
3.放進無水盆里，
4.放鹽，
5.淋上米酒，
6.拋勻置一天，途中拋動。
7.瀝干，
8.備辣椒粉和高度酒，
9.在酒里放上辣椒粉，孜然米，八角粉，調味鮮，糖。
10.拌勻，
11.將瀝乾的豆腐乳放進碗里，
12.裹上汁。
13.放進玻璃缸里，
14.蓋上蓋子秘封，半個月後即可開壇，一個月後 更入味。
⑷ 雲南高度純糧酒，宣威東山法著酒
可以的，可以去了解了解，喝喝看
⑸ 雲南米酒怎麼樣有喝過的嗎告訴我一下
有很多，糯米酒，米酒，玉米酒（苞谷），葡萄酒。這個你要看你哪裡的，我是北方的覺得很好喝，去村民家裡買的，分大鍋，小鍋。推薦小鍋！
⑹ 請問雲南白葯加酒調勻加的是什麼酒啊普通的20°米酒可以嗎
雲南白葯是止血，活血的聖葯。用開水服用起止血的作用，用酒調和起活血的作用。不能用於治療皮膚過敏
⑺ 請雲南的朋友告訴一下,甜米酒的製作方法,謝謝
將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米回已經答過浸泡，已經漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時，拌進酒葯，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然後在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經30小時左右即可出味。能撤出米酒水，封好可以保存幾個月的
⑻ 雲南版納米酒
如果說是好喝的話
,版納(河口都有)的米酒,甜甜的,酒味不濃,
但是要小心因為好喝,
所以自己醉了會不知道哦~
⑼ 雲南記憶精米酒多少錢一瓶
地道雲南清酒46度白酒價格,地道雲南清酒多少錢一瓶- ...
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⑽ 雲南甜白酒的做法
甜白酒其實也就是我們常常喝的甜酒，它是在用糯米發酵的過程當中加入了糖分，但並不是說它是直接將白酒加入製作，而是加入了白酒必須的成分酒麴引。但是做甜白酒過程一定要掌握好發酵的量，因為一旦發酵過度就會變成不純正的酒，不如果發酵不足糯米粒就不會完全的軟化，還會存在生糯米。
1、糯米五斤，酒麴一袋(兩枚裝)。先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗干凈。
2、在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝乾的糯米放在布上蒸熟，約一小時。嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。蒸糯米的同時，將一枚酒麴研成粉末待用。
3、將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。
4、在冷卻好的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。
5、將酒麴均勻地撒在糯米上，稍微留下一點點酒麴最後用。然後用手將糯米分區翻動，將糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。
6、拌勻後，將糯米轉移到發酵的容器中。稍大一點的電飯鍋或者塑料容器就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓實。放完後將最後一點酒麴撒在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內，再用手將糯米壓一壓，抹一抹，以使表面光滑。
7、用保鮮膜覆蓋在糯米上，盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。
大約過三天就好了。中間隨時檢查，看有無發熱。發熱就是好現象。第三天就可以嘗嘗。完成發酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。這時就可以揭去保鮮膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成塊。如果發酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過於濃烈。如果發酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。拌酒麴的時候，如果水灑得太多了，最後糯米是空的，也不成塊，一煮就散。