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米酒渣怎麼處理

發布時間:2021-02-17 01:50:09

❶ 大米酒渣怎麼處理,有大量酒渣夏天天氣熱,不怎麼好放!有什好辦法

酒渣可做魚餌。

❷ 米酒的酒渣怎麼處理不會污染環境環保局禁止排放,當地養殖業要的也不多,長久之計,應該建個什麼池

考慮下發酵堆肥之類的處置方式

❸ 糯米酒渣可以做什麼

如果用好米做米酒,米酒渣所含的蛋白質可以當食材利用。用水洗兩次後直接摻到白面做食品。米酒渣用水洗兩次後當飼料也是很好的。乾燥磨成粉劑,添加其它助劑做商品。

❹ 農村如何處理i釀酒剩下的酒渣

你好,可以用農盛樂飼料發酵劑發酵酒糟喂豬,
酒糟發酵生產豬飼料的方法:

1、原料的選擇:因為啤酒不處理發酵後的殘渣,容易腐臭變質,所以最好用的啤酒糟是當天發酵處理過的酒糟。

2、稀釋:農盛樂飼料發酵劑和1至2‰材料良好的配方比,農盛樂用米糠飼料酵母,玉米粉或麩皮1:5 ~ 10根據儲備稀釋混合比例(不加水,直接乾式混合)。

3、材料組合:准備酒糟約50%,玉米粉約30%,麩皮和米糠約20%,用稀釋好的農盛樂飼料發酵劑混合在一起,一定要攪拌均勻。如果發酵材料多,你可以先將稀好的農盛樂寶飼料發酵劑和部分原料混合,然後投入發酵的物質,目的是要做的原料和發酵劑混合更均勻。

4、水分控制在60-65%,好的物料水分控制的判斷方法:手抓材料,看水印的手指,但沒有滴水,最好是離開地面,把水加熱,水少不容易發酵。注意,如水是不夠的,然後添加到合適為止。

5、密封發酵:將混合料裝入塑料袋、缸內,或在池內,全部密封,但不按材質太緊。啟動溫度15度或以上,最好在密封發酵3天左右,有一點酒的香氣溢出,說明發酵完成。

酒糟資源豐富,價格低廉,上述方法啤酒糟可直接喂養,發酵營養好,所有的動物都愛吃,生長快。但每次餵食後應注意要注意密封,不要過長時間的接觸,這樣就不會造成污染。

❺ 米酒的酒渣如何處理成化肥

想有關部門看下

❻ 請問怎樣處理糯米酒糟

糯米醪糟是一道菜品,主料是糯米,配料是酒麴、純凈水,通過將糯米放入容器中發酵以及冰箱冷藏的做法而成。

食材:糯米1000克、酒麴6克、純凈水(或涼白開)600克左右。

製作方法

1、提前一晚將糯米用水浸泡到用手可以輕輕碾碎。

2、糯米上鍋蒸到軟熟,大概30-40分鍾。

3、將蒸好的糯米在一個無油無水的容器中充分翻勻、攤開,晾到30-37度左右,手摸著微微溫熱時,拌入4克酒麴,攪拌均勻,再撒上純凈水。

4、將全部拌好的糯米入干凈無水無油的帶蓋容器中壓實,中間用手指摁出深坑,將剩餘的酒麴撒在表面,並淋上適量純凈水。

5、容器蓋蓋,在30度左右的環境下發酵2-3天,即可食用。

6、發酵好的醪糟,在表面淋上純凈水後即停止發酵,放入冰箱冷藏,盡快食用。

溫馨提示

1、用來製作醪糟的全部工具都需要潔凈無水無油,否則做出的醪糟很容易霉變。所以最好提前做好充分准備。

2、糯米充分浸泡會更易蒸熟,所以最好提前一天浸泡。將糯米放在鋪了屜布的蒸格中蒸熟,軟硬程度會比較好掌握,直接浸泡在水中煮熟則容易過於軟爛。這樣做出的醪糟口感不好。

3、蒸好的糯米一定要充分翻勻,否則容易上下溫度不一。拌酒麴時候的糯米溫度一定要適宜,太熱或者太涼做出的醪糟味道都不好吃,家裡有食品溫度計的可以用上。

4、醪糟發酵過程中,糯米表面如長出一層白毛不用擔心,將長白毛部分去掉,剩下的仍然可以食用。如果是長出其他顏色的毛,那就是製作的容器或工具不夠潔凈導致霉變了,最好棄之不要食用。

5、整個發酵過程2-3天即可,時間太長酒味就會過重。發酵完成後,在做好的醪糟表面淋上純凈水有停止發酵的作用,再入冰箱冷藏,以防止溫度高,發酵過度酒味過重。

6、整個發酵過程最好能保持在30度左右,所以最好挑夏天或冬季進行,夏天室溫就可以進行發酵,冬天則可以放在暖氣上,或者包上棉被,或利用低溫發酵儀器進行(如能低溫發酵的烤箱、發酵箱、酸奶機等)。


❼ 加什麼可以讓煮的糯米酒渣化掉

糯米酒中的渣可以通過蒸餾煮沸,讓酒中的酒渣沉澱

❽ 製作米酒後的殘渣叫做什麼

酒糟

❾ 大米酒渣怎樣利用最好

喂雞鴨鵝豬牛羊。

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