下奶糯米酒

A. 怎麼樣使用米酒催奶

1. 先泡米能用手碾即碎的程度(大米不用浸泡)。

2. 泡好米後便要蒸米，將米放在蒸屜上(要有屜布專)蒸半個小時，不用蒸屬太粘，蒸熟後的米能保持一粒一粒的即可;

3. 然後用冷開水淋米降溫或晾至30度左右，如果米的溫度過高會殺死發酵菌;

4. 再找一個帶蓋的干凈容器(沒有蓋用保鮮膜封好也可)，用開水燙過，將涼好的米放入，均勻地拌入用溫水和好的甜酒麴;

5. 最後，在米的中間挖一個洞(據說是透氣用的)，蓋好密封，放在一個溫暖的地方讓它發酵。如果溫度可以的話(發酵溫度能保持在二三十度最好)，兩三天即可在米洞中見水，那就是甜米酒，嘗一下，甜甜的，這時便可以食用了。

B. 糯米酒煮雞蛋下奶嗎

產婦們在餵奶的過程中經常會遇到沒有奶水的情況，或者是自己的乳房當中堆積太奶水，這都是非常危險的，不光是會使得產婦有出現乳腺炎的風險，而且還會導致寶寶正常發育受到影響，因此很多人都會去選擇吃米酒煮雞蛋來達到下奶的目的，但其實這種方法也是因人而異的，並不是每個人都可以達到這個效果，最好還是多吃花生，這種食物是可以下奶的。

新媽媽的哺乳期有時候像一場戰役，尤其是對於奶水來的慢又量少的新媽媽來說也的確愁人。想必奶水不足的媽媽也想盡了一切方法了給自己下奶，米酒煮蛋有一定功效但不是每個人都有效。

花生：花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。
茭白：不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
湯水：都說湯水足，有利於下奶。可以根據媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山葯燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的。
金針菜：金針菜營養成分十分豐富，每100克干品含蛋白質14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。
米酒是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。米酒里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。米酒有助於活血排淤且刺激乳腺發育，米酒雞蛋可以用來催奶。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。

C. 米酒怎麼吃下奶 米酒的功效及吃法

1、米酒是具有下奶的作用，米酒和喝水的作用是差不多的，都是通過補充內足夠的水分來達到下奶的作用容，米酒下奶的功效是特別的好，米酒是可以直接飲用的，也可以和排骨一起燉湯起來喝，都是含有豐富的營養。

2、下奶還可以吃豬蹄，花生，木瓜和牛奶，都是有很好的下奶效果，平常還要適當的多喝水，經常喝水也是可以幫助下奶，可以讓奶水變得更加的充足，平常一定要多吃一些含有蛋白質的食物也可以幫助下奶。

(3)下奶糯米酒擴展閱讀：

1、解凍。一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鍾後，會發現前半段已經感覺有解凍後黏黏的液體在上面，而後半段還是凍得像棍子。

2、恢復松軟。在麵包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下（具體時間自己控制），轉好以後會發現麵包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好噢。

3、化淤。用生薑末浸在米酒里，浸泡40分鍾後，用生薑末在淤血的地方揉搓，會有辣辣的效果。

4、美容。用合用的乳液混合適量米酒，塗在臉上，可以做面膜用哦。5、保濕。冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分。

D. 甜米酒催奶嗎

在我國南方有很多地方產婦坐月子是可以喝米酒的，據說有下奶的功效回，有的產婦可能答會提出異議，但是被媽媽或者是婆婆的一句「祖祖輩輩都這樣的」話給頂回去了，那麼米酒可以下奶嗎？

米酒是採用糯米和酒麴進行發酵而釀造的一種甜酒，酒精含量很低。在發酵過程中糯米中的澱粉就會被轉化成為果糖以及異麥芽糖等，而且會產生多種氨基酸；糯米中的蛋白質就會被分解成多肽類物質和游離酸，營養價值很高，容易被人體消化。米酒雖然高營養，但是不具備下奶的功效，米酒可能是加快了產婦的血液循環，加快乳汁進行分泌。

米酒雖然高營養但是畢竟含有酒精，如果母乳喂養，寶寶就會攝入酒精，會導致寶寶焦躁不安、入睡難或者是進入昏睡。在月子里進行飲食烹飪時可以適當加入米酒，可以解油膩。如果產婦有便秘，米酒中的水溶性膳食纖維可以起到通便和緩解便秘的功效。實驗表明，烹飪食物時加入米酒後可以煮沸十五分鍾，酒精會揮發60%。

如果產婦想要催奶可以通過別的食物進行食補，但是不要食用老母雞湯，含有的大量激素會導致哺乳媽媽回奶。鯽魚湯、豬蹄湯、紅豆湯等都是很好的下奶食品，另外還可以請教專業的催乳師進行催奶。

E. 米酒下奶的做法大全

釀酒瘦肉或娘酒蛋：可將瘦肉或雞蛋煮熟後(只放少許鹽)加入適量的月子酒，煮版沸片刻食用權。
酸醋豬腳配酒：珠江三角區一帶的婦女生小孩後，喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲，其功能大增，補氣補血，去淤活血，滋補身體。
阿膠紅棗月子酒：將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅裡面，燉約1小時，阿膠已融入水中，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鍾左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋補。
月子酒蒸雞蛋：在碗裡面倒入適量的月子酒，然後將雞蛋敲進碗內(註：不要把雞蛋打碎)，上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內的水加熱)蒸熟即可。

F. 米酒怎麼吃下奶

產後喝米酒催奶的方法：
食用米酒催奶的方法很多，可以將米酒、桂園與蛋花同煮，回也可以與紅糖水同燉答，紅糖不僅可收到活血化淤的功用，促使惡露行暢，而且還富含鐵和鈣，可防止產婦產乳期失血過多，引起貧血，都能起到良好效果。
1、將米酒放入快要煮好的湯圓中，願意吃就多放些，煮個開就可以吃了。
2、可以直接飲用。
3、用米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
4、先在鍋里放些水，等水開後再把雞蛋打開窩在鍋里，快熟後就把米酒放入，也是願意吃就多放，特別有營養，有補血補氣的功能。
在食用米酒催奶的過程中，可以將米酒煮的時間長一點，不蓋蓋子，讓酒精充分揮發，因為米酒活血的最主要因素就是含有微量的酒精，既活血又不至於喝醉。
另外要米酒催奶的注意事項是，因為米酒是活血的，所以惡露沒有排凈的情況下吃米酒，會延遲惡露結束的時間。

G. 米酒要怎麼喝才能起到催奶的作用

1、米酒是具有下奶的作用，米酒和喝水的作用是差不多的，都是通過補專充足夠的水分來達屬到下奶的作用，米酒下奶的功效是特別的好，米酒是可以直接飲用的，也可以和排骨一起燉湯起來喝，都是含有豐富的營養。

2、下奶還可以吃豬蹄，花生，木瓜和牛奶，都是有很好的下奶效果，平常還要適當的多喝水，經常喝水也是可以幫助下奶，可以讓奶水變得更加的充足，平常一定要多吃一些含有蛋白質的食物也可以幫助下奶。

(7)下奶糯米酒擴展閱讀：

1、解凍。一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鍾後，會發現前半段已經感覺有解凍後黏黏的液體在上面，而後半段還是凍得像棍子。

2、恢復松軟。在麵包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下（具體時間自己控制），轉好以後會發現麵包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好噢。

3、化淤。用生薑末浸在米酒里，浸泡40分鍾後，用生薑末在淤血的地方揉搓，會有辣辣的效果。

4、美容。用合用的乳液混合適量米酒，塗在臉上，可以做面膜用哦。5、保濕。冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分。

參考資料:

米酒-網路

H. 哺乳期能吃米酒下奶嗎

米酒確實復具有下奶的製作用，這是因為米酒是用專門的大米或者其他物質發酵而成。

因此對於絕大多數分娩後的女性，都可以在產後通過吃米酒來促進乳汁的分泌，但是單純吃米酒的效果並不是最佳，這時還需要多食用高蛋白類的食物，比如魚湯，排骨湯，烏雞湯的同時還要多喝水，加快身體內的代謝，才能促進乳汁分泌。

米酒畢竟是酒，不能多吃，注意適量。

I. 喝米酒下奶嗎

米酒催奶：抄

對於哺乳期的女性，一般不建議用米酒來進行催奶。因為米酒畢竟含有酒精成分，

第一個，對孩子媽媽會有刺激；

第二個，對小孩的反應也比較大。哺乳期女性奶水比較少，和人的體質以及營養成分都有關，所以應注意飲食，

第一、可以吃點軟面條、軟面之類的食物，因為消化不好，吃這些有利於吸收。

第二、要多吃粗糧，比如玉米、大豆、花生之類的粗糧，這些食物含有豐富的微量元素以及維生素。

第三、要多喝水，乳汁分泌的主要成分是水。可以多喝水或多喝湯，鯽魚豆腐湯都可以。第四、補充微量元素，比如鈣、鐵、鋅、硒等。

J. 米酒催奶嗎

對於哺乳抄期的女性，襲一般不建議用米酒來進行催奶。因為米酒畢竟含有酒精成分，第一個，對孩子媽媽會有刺激；第二個，對小孩的反應也比較大。哺乳期女性奶水比較少，和人的體質以及營養成分都有關，所以應注意飲食，第一、可以吃點軟面條、軟面之類的食物，因為消化不好，吃這些有利於吸收。第二、要多吃粗糧，比如玉米、大豆、花生之類的粗糧，這些食物含有豐富的微量元素以及維生素。第三、要多喝水，乳汁分泌的主要成分是水。可以多喝水或多喝湯，鯽魚豆腐湯都可以。第四、補充微量元素，比如鈣、鐵、鋅、硒等。