A. 誰知道[轉載]日本人為什麼從中國進口黃酒
日本人是愛每天來小酌一杯的民族源,常喝的酒度數都不高,一般不超過20度,而紹興酒一般是15度左右,加上芳香宜人,日本男女都很喜歡。但是由於水質和釀造工藝等原因,日本人偷藝學習。還是沒辦法釀造出,向住的黃酒口味,所以從中國大量進口紹興黃酒。
中國黃酒在日本幾乎沒打過廣告,拓展銷售渠道靠的是口碑和質量。中餐館是黃酒的主要銷售渠道,其次是日本的各餐館。在傳統的日本料理店裡,一排排大瓶清酒當中,時不時能看到紹興酒。日本超市也可以買到紹興酒。日本《朝日新聞》曾經報道,2001年開始,中國浙江省紹興黃酒出口日本的數量激增,2002年後出口日本的黃酒達到8617噸。東京大學上世紀90年代的實驗表明,日本很多食物介於生熟之間,讓胃腸消化起來非常吃力,加上日本人的腸子較其他亞洲人長一些,因此很多日本人都便秘,黃酒可以去掉腸壁上的油膩,防止腸道堵塞。此外,黃酒含有豐富氨基酸,可以抗疲勞、延緩神經疼痛。後來,日本主流電視台也介紹中國黃酒,因為很多黃酒的原產地是浙江紹興,日本人就開始稱其為紹興酒。
一些日本大酒商如朝日等也開始釀制黃酒,但日本釀的黃酒口味比不上從中國進口的。
B. 什麼牌子的黃酒好
主流的黃酒品牌下的黃酒都有品質不錯的,黃酒這玩意兒一分價錢一分貨,價格貴、年份久回的自然品質就好答。
下面列舉幾款市面上比較暢銷的高品質黃酒產品
一、千元以上價位
迄今為止市場上千元以上價位的黃酒有一款:丹溪1327鐵蓋,2199元/瓶,750ml
瓶子設計很好看,酒的品質更高,無論是自飲,還是送禮、宴請,都是不錯的選擇。
列舉的這些黃酒,京東天貓都能買到哦!
C. 黃酒有哪些品牌呢
1、古越龍山:
古龍越山,中國馳名商標,隸屬於中國最大規模的黃酒企業——中國紹興黃酒集團公司,總部實力雄厚,旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中,古越龍山是中國黃酒第一品牌、中國黃酒行業標志性品牌、國宴專用黃酒,
2、會稽山:
會稽山黃酒,中國名牌產品、中華老字型大小、擁有近三百多年釀制技術與經驗,行業第一家通過ISO9002國際標准認證,其主打——會稽山牌紹興酒,滋補型低度酒,酒度適中、性質醇和、營養豐富,可修身養性,延年益壽。
3、沙洲優黃:
沙洲優黃,江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產品,其釀造工藝遠在清光緒年間就已形成,且具有相當的規模和影響,以具有鮮明江南水鄉特色的、以半干半甜為特點,在長三角城市極為風行,尋常百姓幾乎日飲一杯。
4、即墨老酒:
即墨老酒,產自山東即墨的黃酒品類,是行業一顆璀璨的明珠,歷史悠久、工藝獨特、風味獨特, 觀之,酒液深棕紅色,清亮透明;聞之,酒香濃郁,撲鼻而來;飲之,口味醇厚,微苦而余香不絕,廣受大眾喜愛及追捧。
5、女兒紅:
女兒紅,原產於浙江省紹興市,是一款知名的地方傳統名牌黃酒,在當地長久流傳有生女必釀女兒酒之習俗,以糯米、紅糖等發酵而成,含有人體所需的大量氨基酸,有養生保健、增加免疫力等功效。
6、石庫門:
石庫門黃酒,隸屬於上海金楓釀酒有限公司,為全國大型黃酒生產企業之一,也是上海地區最大的黃酒生產企業,包裝精緻高檔、產品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎,極具中西文化交融及海派文化底蘊,一經上市,備受矚目。
7、封缸酒:
封缸酒,是中國傳統名酒,屬黃酒類,以大米、黍米為原料,低度釀造酒。酒精含量為12%—20%,營養豐富,含21種氨基酸,被譽為「液體蛋糕」及「營養酒王」,主要產地是江西省和江蘇省的丹陽、金壇等地。
8、房縣黃酒:
房縣地處湖北(湖北白酒)省十堰市,以神農架山麓聞名遐邇,其黃酒,歷史悠久,源遠流長,早在西周時期便被封為「封疆御酒」,其釀造工藝具有極強的區域性,只能用房縣的小曲、糯米、水質,在房縣的土地上,才能出品,酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口,有通經養顏、養脾扶肝、舒筋活血、延年益壽等諸多功效。
9、閩安老酒:
閩安老酒,閩派黃酒之代表,由閩派黃酒嫡系傳人陳祖可於清道光十五年在閩安鎮創建的益泉號酒庫開創,傳承閩安老酒特殊工藝配方,所產老酒曾多次獲得「省」優、「部優」等榮譽稱號。
10、客家娘酒:
客家娘酒,以糯米或黑糯米為原料、天然微生物純酒麴發酵而成的一種純天然、綠色黃酒,不加酒精,不含添加劑,可直接飲用,也可用於煲湯,營養豐富,含人體所需四十餘種氨基酸,有通經活絡、活血化瘀、促進新陳代謝等功效。
D. 黃酒的十大品牌有哪些
1 珍珠紅 (始創於1516年,中華老字型大小,中國名牌產品,黃酒綠色食品,廣東省著名商標,廣東明珠珍珠紅酒業有限公司)
2 古越龍山 (始創於1664年,中國馳名商標,中國名牌產品,中國500最具有價值品牌,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司)
3 會稽山 (創建於1743年,中國馳名商標,中國名牌產品,中華老字型大小,國家地理標志產品,會稽山紹興酒股份有限公司)
4 石庫門-和酒 (中國馳名商標,中國名牌產品,上海市著名商標,上海名牌產品,中國黃酒十大品牌,上海金楓酒業股份有限公司)
5 塔牌 (中國馳名商標,中國名牌產品,中華老字型大小,浙江省著名商標,中國十大黃酒品牌,浙江塔牌紹興酒有限公司)
6 女兒紅 (創建於1919年,中國馳名商標,中華老字型大小,浙江省著名商標,浙江省高新技術企業,紹興女兒紅釀酒有限公司)
7 即墨 (成立於1949年,中華老字型大小,黃酒綠色食品,山東名牌產品,中國黃酒十大品牌,山東省著名商標,山東即墨黃酒廠)
8 西塘 (創業於1618年,中國馳名商標,國家原產地標識,國家地理標志保護產品,浙江名牌產品,浙江嘉善黃酒有限公司)
9 沙洲 (於1886年,中國名牌,中華老字型大小,中國馳名商標,黃酒國家標准起草制定單位之一,江蘇張家港釀酒有限公司)
10善好 (始創於1958年,中國馳名商標,浙江著名商標,中國黃酒十大影響力品牌,中國十大黃酒品牌,浙江善好酒業集團)
望採納
E. 哪裡產的的黃酒最好喝什麼牌子的
紹興黃酒最好。
古越龍山、塔牌、女兒紅等牌子的黃酒都不錯。
F. 紹興黃酒比較知名的品牌有那些
浙江大越紹興酒是十四家紹興酒原產地地理標志產品使用單位之一(前身 「紹興縣青甸湖釀酒廠」 ),於上世紀70年代誕生在「東方名酒」發祥地——紹興東浦鎮。四十多年的錘煉,四十多年的積淀,一度引領業界成為民營黃酒企業的標桿。公司於2013年10月喬遷至紹興市濱海新三江閘西,一流的設施、先進的設備、一流的傳統黃酒釀造技術,並集聚多名國家級黃酒評委、中高級專業技術人才,年產優質黃酒5000噸和瓶裝酒6000噸。
公司產品榮膺首屆香港中國保健酒飲食產品博覽會「紫荊花特別金獎」、第六屆中國國際葡萄酒烈酒評酒會(布魯塞爾國際評酒會主辦)金獎。「大越」牌紹興酒先後獲得「紹興名牌」、「紹興市出口名牌」稱號,被評為「紹興市著名商標」。「大越」牌系列花雕酒2006年被選入國務院機關事業服務局精特產品配送中心。
公司產品以中高檔為主,主要產品有「大越」、「青甸湖」「東方冠」、「帝塔」、「元雕」、「大越貴」等品牌的加飯酒、花雕酒、香雪酒、善釀酒、元雕酒和紹興貴酒、大越貴酒等,「大越」牌系列黃酒暢銷國內外各大城市。公司是中國紹興酒出口生產基地之一,擁有紹興酒自營進出口權,產品遠銷日本、美國、加拿大、新加坡、南非、馬來西亞、港澳等國家和地區,由全球聞名大企業——日本麒麟株式會社經銷的「紹興貴酒」、「大越貴酒」系列產品,在日本市場深受廣大消費者的喜愛,已具有較高知名度。
G. 黃酒什麼牌子好
黃酒的品牌排行榜:
黃酒品牌排名
黃酒品牌名稱
黃酒品牌介紹回
NO.1
古越龍山答
中國馳名商標,中國名牌,中國紹興黃酒集團
NO.2
會稽山
中國馳名商標,中國名牌,會稽山紹興酒股份有限公司
NO.3
嘉善
源於1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司
NO.4
塔牌
中國名牌,中華老字型大小,浙江塔牌紹興酒有限公司
NO.5
金楓-和-石庫門
中國馳名商標,中國名牌,上海金楓酒業股份有限公司
NO.6
女兒紅
中國馳名商標,中華老字型大小,紹興女兒紅釀酒有限公司
NO.7
即墨
北方最大的黃酒研發和生產企業,山東即墨黃酒廠
NO.8
海神
十大黃酒品牌,安徽省海神黃酒有限公司
NO.9
沙洲
十大黃酒品牌,中國名牌,張家港釀酒集團
NO.10
白蒲
十大黃酒品牌,江蘇南通白蒲黃酒有限公司
H. 中國黃酒有哪些 中國十大黃酒品牌
1、古越龍山黃酒
黃酒是中國的民族特產,也稱為米酒,屬於釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。
古越龍山是黃酒中的「國酒「,黃酒市場沒有古越龍山就象白酒市場中沒有茅台,釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。
2、會稽山黃酒
會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業,年產紹興酒8萬噸,固定資產4.8億元,擁有260多年釀制紹興酒的技術與經驗,在全國同行業中第一家通過ISO9002國際標准認證。
其精心釀制的「會稽山」牌紹興酒,酒度適中,性醇和,營養豐富,能修身養性,延年益壽。據科學測定,含有二十一種氨基酸,其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸,是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。
3、石庫門酒
在中國十大黃酒排名中,石庫門創立於1939年,是上海最大的黃酒生產商,而且在全國的多個地方都設置生產基地,總佔地面積達38.8萬平方米。
早在上個世紀,石庫門黃酒就被中科院鑒定其中含有非常優質菌種,成為了個大黃酒企業爭相模仿的代表品牌。
4、塔牌黃酒
作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒,其出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首,是紹興酒的重要出口基地。
塔牌紹興酒多次獲得國內外金獎,並被認定為「中國馳名商標」、」中國品牌「、」國家地理標志產品「等榮譽稱號,是業內最早獲得」中華老字型大小「稱號的品牌。塔牌就以其出眾的品質及醇厚的口味和優良的服務,享譽三十多個國家和地區。
5、女兒紅
女兒紅是大家在電視劇中最常見的一種酒,而它最早是出現是在晉代,是一個具有千年歷史的黃酒品牌,目前也是隸屬於紹興女兒紅釀酒公司,從上個世紀初就一直負責著女兒紅的研製與生產。而且在這期間,一直秉持著女兒紅最傳統的釀造方式,將其發揚成中國最具代表性的黃酒之一。
6、即墨老酒
產自即墨的黃酒品類——即墨老酒,是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。
I. 什麼牌子的黃酒最好啊
品牌知名度上最高的是古越龍山和會稽山的,但是口感上的話要看個人,不同的人有不同的喜好,像塔牌、師爺、老順泰、聖塔、孔乙己等品牌的黃酒口感都是不錯的,只要適合自己的就是最好的。