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中葯酒蒸

發布時間:2021-02-16 08:45:44

❶ 蒸煮中葯的方法

煮中葯先將中葯用砂鍋浸泡15分鍾,水量應在葯上面5公分左右,煮第一次25分鍾,第二次15分鍾即可。

❷ 那麼葯材須蒸過才泡酒嗎

中葯材在泡復酒前最好先制隔水蒸半小時左右,這樣既可殺滅葯材中沾附的病菌、致病微生物及蟲卵等有害物質,也有助於葯材的有效成分在酒中析出,使葯酒更為香醇。

一般拿來泡酒的葯材多為補益肝腎、益氣養血、通經活絡的滋補類葯材,多以動植物類葯物為主,這些中葯材在採摘、炮製和運輸的過程中難免沾附了蟲卵、污泥、雜質等非葯用物質,尤其是在炎熱潮濕的夏季,葯材更容易滋生黴菌等致病微生物。即使使用50℃以上的高度酒,也很難完全殺滅這些病菌。為了達到安全飲用的目的,在泡酒前要先對葯材進行選用和處理,已經出現腐變或非葯用部分要棄用或剔除,以保證葯酒的質量。若葯材「塊頭」太大,可能會影響其有效成分的析出,可將葯材切成幾塊甚至切碎。葯材處理完畢後,再隔水上鍋蒸半小時左右,這個步驟是對葯材進行高溫殺菌,同時也使葯材的葯性變得更溫和一些,葯材經過蒸煮後,生葯材變成熟葯材,可進一步加強其補益功效,有效成分在酒精中的滲出更高,飲用時也更具風味。蒸好後的葯材自然晾至乾燥,這樣可保證葯酒的功效,再放入裝酒的陶罐或玻璃瓶子里,蓋上蓋子,盡量避免陽光照射或熱烤火逼,在陰涼處放置一個月以上,待葯材充分析出即可飲用。

❸ 中醫中的酒蒸一日是什麼意思

酒蒸是炮製中葯的一種製法。就是將一種中葯經過酒的浸泡後,上籠蒸制,蒸透後取出晾乾備用。

❹ 請問中葯酒萸肉與山茱萸(酒蒸)

你好,中葯酒蓃肉和山茱蓃(酒蒸)是一樣的,是同一種中葯,叫法不一樣,作用和用途是一樣的,也沒有區別,謝謝祝你健康快樂,也敬請你對我的回復能給予客觀評價

❺ 請教高手 中葯制葯中的 1.酒洗酒蒸中的酒是不是指的是黃酒

1古代的酒制來大多是黃酒 因為燒自酒是宋元以後才出現的。
2炒是一般火不要太急,防止焦糊(可放砂 土 麩子一起炒),炒到剛泛黃能聞到香味就可以,不要炒的太老,老了就發苦了,脾喜歡香味的。當然如果炒炭的除外(要炒至焦黑)
3梧桐子大一般如水丸大小如綠豆大小。
4張仲景傷寒論里的川椒就是用紅色開口的花椒(閉口者殺人)炒出汗就是炒出油(花椒有油性溫度一高他就出油),一般炒到有焦香味就可以了
6這個去毛 去蘆去心有的葯材有精加工 有的統貨就沒有加工,買時要問清楚,一般葯店有多種規格。像熟地制黃精等葯材就是已經用酒制過的,不過制的效果如何就不好說了
7蒸饅頭 蒸包子見沒見過,就是先把黃精用黃酒泡好,然後放鍋內的篦子上鍋內添水象蒸饅頭一樣蒸。

❻ 補葯里有一種葯材需要酒蒸 怎麼蒸

把葯放在碗里然後到點酒再來裡面蒸就可以,酒用量在淹沒葯材2cm.

❼ 蒸餾可以增強釀造酒中葯材的有效性還是會降低其所含有效成份

這樣處復理後得到的酒中中葯的制含量會很低很低。
有些中葯廠在加工成成品葯的時候,需要對一些中葯進行揮發油蒸餾提取,它蒸餾提取出來的僅僅是揮發油。也就是說,你這樣處理泡的酒,蒸餾出來的酒中只含有一些沸點低的揮發油,而那些主要的葯物成分不可能被蒸餾出來,這樣,蒸餾酒中的有效成分就沒有了,使用上根本就不會有以前的效果。
在制劑過程中,有種方法叫萃取,它是用酒精或乙醚浸泡,然後把酒精和乙醚蒸發掉,留下的就是葯物萃取出來的主要成分。這個制劑方法很普遍。
不知道你說的這個方法有什麼樣的實際用途。你可以參照下葡萄酒的踉造方式,它是踉造好之後,直接過濾出葡萄酒來,而沒有通過蒸餾。還有唐朝以前的酒,都是沒有經過蒸餾的,是通過過濾而成的酒。

❽ 為什麼泡的葯酒再要蒸下

首先,蒸葯酒,更有利於葯物有效成份溢出並有利於加速葯酒在身體發生作用;其次,需注意,葯酒要要隔水蒸,而且不是所有的葯酒都要蒸,請在專業醫生指導下泡製葯酒與飲用。

❾ 中葯炮製中的「酒浸蒸」是什麼意思

炮製中葯的一種製法。
就是將一種中葯經過酒的浸泡後,上籠蒸制,蒸透後取出晾乾備用。
可加強活血的作用。

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