阿膠黃酒冰糖功效與作用及食用方法

① 阿膠的功效與作用及食用方法

阿膠是一種傳統的補血用葯, 自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎的功效。還可用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。下面我們就來看看阿膠的功效與作用及食用方法：

阿膠的功效與作用
現代葯理研究也發現阿膠含有蛋白質、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。阿膠對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良葯，不但可以養血補血、美容養顏，還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效。
阿膠的食用方法
1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻後即可服用。
2、就是用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。
3、也可以食用阿膠粉，在煲湯、熬粥時放入。
4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。
選擇早、晚空腹時服用比較有利於腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調整為兩餐之間服用。阿膠葯性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好於夏季。
需要注意的是，阿膠雖是女性首選的保健品，卻並非人人都適用，感冒、咳嗽、腹瀉或月經期間，均應停服阿膠。脾胃虛弱、消化功能不好的人也不適合食用。

② 阿膠加黃酒跟雞蛋冰糖燉可以嗎

煮阿膠加黃酒更好些，更能增強阿膠的補血作用，同時還能增強氣血的版運行，使葯物更好的發揮作權用 阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，便可以食用 中醫學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克。現在，我們就把東阿阿膠的幾個傳統食用方法介紹給讀者。 牛奶沖服 將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。

③ 阿膠黃酒的食用方法 好嗎

阿膠黃酒的做法如下
阿膠黃酒（即阿膠凍） 做法：取百年堂阿膠250g砸碎，加黃酒250ml浸泡2天，內成海綿狀，加冰糖容250g、水100g、置鍋內加蓋蒸化，冷後或置冰箱內即成凍。

是用方法有以下幾個
1.直接用用溫開水沖服
2.用喝湯的小勺子取一湯勺 然後加入溫開水 在加蜂蜜調和 味道不錯的哦！

④ 阿膠和黃酒的做法

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。 具體可分為下面四個步驟進行： ①將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時; ②取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣後倒入泡軟的阿膠中;也可不用冰糖。 ③將盛阿膠的容器...放鍋中，隔水蒸1—2小時; ④取出放涼後服用。

⑤ 阿膠可以用冰糖黃酒煮來喝嗎,怎麼做

方法/步驟抄
1
方法一：
將阿膠、黃酒3放入鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。
2
方法二：
黃酒和阿膠按1:1比例泡幾個小時，下鍋蒸（也可加上紅棗、芝麻等），一般泡好融化了會結成了膏狀，很方便保存。放冰箱保鮮就可以了。
補血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡熱水喝，記得要堅持哦。夏天吃多容易上火，加點冰糖一起泡就好了。
3
方法三：
半斤阿膠，用半斤黃酒泡，蒸的時候加半斤冰糖，100ml水。不過冰糖的情況也可以根據自己的情況來增減，阿膠用黃酒泡2天左右的樣子，然後加水放在鍋里蒸，差不多蒸1個小時左右就可以了。

⑥ 黃酒能和冰糖一起煮嗎

可以，以下是黃酒抄和冰糖一襲起煮的做法。

主料：阿膠250克、黃酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克

輔料：紅棗（去核）200克、桂圓220克、枸杞50克

1.阿膠取放干凈的容器內，倒入黃酒沒過阿膠

⑦ 用黃酒浸泡阿膠後加冰糖和黃酒一起𤉋嗎

將碎阿嬌放湯盆里,加黃酒適量侵泡12個小時,去冰糖適量,加水化成糖水,濾去渣版後倒入泡軟的阿膠中權；將盛阿膠的容器放鍋中,隔水蒸1—2小時,取出放涼後服用.阿膠有加速紅細胞,血紅蛋白生成和止血的作用,可以改善體內鈣的平衡,促進鈣的吸收,可抗創傷性休克,有預防進行性肌營養障礙的功效,1,益智健腦作用,阿膠中含有的多種有效成分以緩解學習緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利於提高體質,強腎壯神,精力旺盛,阿膠中含有小子活性肽,能增強體質記憶力和提高識別能力,有較強抗疲勞作用.2,延緩衰老作用,阿膠含有明膠原,骨膠原,蛋白質以及多種微量元素,多種氨基酸等,這些都是人體營養重要物質,有明顯抗衰老,延年益壽作用.3,強筋健骨作用,阿膠補血,血能養筋,液能潤滑關節,充實骨髓,腦髓,流利關節,抗禦風濕的傷害.4,提高免疫力作用,阿膠對老年體弱,久病體虛,易患感冒等體質下降者有較好的治療作用和預防作用,使免疫力增強,疾病減少.

⑧ 阿膠的功效與作用及食用方法

《本草綱目》記載：「阿膠……，氣味甘平無毒，主治心腹內崩，……腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。久服，輕身益氣。（《本經》）丈夫小腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養肝氣。（《別錄》）堅筋骨，益氣止痢。療吐血衄血，血淋尿血，腸風下痢。女人血痛血枯，經水不調，無子，崩中帶下，胎前產後諸疾。男女一切風病，骨節疼痛，水氣浮腫，虛勞咳嗽喘急，肺痿唾膿血，及癰疽腫毒。和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸，聖葯也。

一般認為阿膠有以下功效：一、明顯提高肌體免疫力。二、顯著補血。三、促進鈣的吸收與貯存。四、提高耐缺氧抗疲勞的能力。五、抑制腫瘤細胞。六、安胎 調經。七、止血效果明顯。八、抗休克
【服用方法】
1、阿膠羹
原料：阿膠250克，黃酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿膠250g，砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250g，浸泡1-2天，至泡軟。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。
2、阿膠膏
原料：阿膠一塊，冰糖20克
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克、水約150ml，置於微波爐中。調火力至中檔，12分鍾後，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解後服下。
3、膨化食用
用微波爐將阿膠膨化，可得到酥香可口的阿膠珠，直接放口中含化，純香持久，效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0.5厘米厚，然後將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，關好微波門，啟動按鍵，設定火力10乘，定時3分鍾即可。
4、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀，每次取阿膠粉一匙（約3～4g）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
【傳統服用方法】
步驟：
（1）取阿膠250g，砸碎。
（2）放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。
（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。
（4）置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。
（5）每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。

⑨ 阿膠跟黃酒紅棗冰糖枸杞一起隔水燉吃了對身體有沒有好處和不好

不管是阿膠還是明膠，其主要成分都是部分水解的膠原蛋白。這種蛋內白質中含有大量的非必需容氨基酸，更缺乏人體必需的色氨酸，因而在營養意義上是一種劣質蛋白——它自己無法單獨滿足人體對氨基酸的需求，一般也並不被當作一種蛋白質的來源。不過，它的分子結構很特別，高溫下溶解在水中，冷卻之後會成為口感很好的食物膠。在英語里，把這樣的食物膠叫做Jello，而中文裡很莫名其妙地稱為「果凍」。黃酒少量可以溫通經脈，冰糖潤肺、紅棗、枸杞倒是有點補益作用，適量服用無害

⑩ 阿膠和黃酒怎麼吃

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。 具體可分為下面四個步驟進行：