大黃酒炙的功效與作用及食用方法

Ⅰ 大黃用酒泡後的功效

大黃的主要功效是瀉下攻積，清熱瀉火，涼血解毒，逐瘀通經。通常大黃的品專種分為三屬種，即生大黃、酒大黃和大黃炭，其中的酒大黃主要是指的炮製的過程中，大黃用酒炒過或者是蒸過，酒制大黃瀉下力較弱，活血作用較好，宜用於瘀血證。但是大黃並不適合用酒浸泡。

Ⅱ 炙大黃的功效與作用

大黃經酒制後對其所含大黃蒽醌類衍生物均有影響，其瀉下成分番瀉甙及大黃酸明顯減量，版加酒對鞣質影響較小權，因此瀉下作用減弱而收斂作用相對增強，現認為大黃所含的鞣質是降低肌酐、尿素氮的有效成分，由此可見，生大黃瀉下作用強，酒制大黃瀉下作用弱，在臨床上患者大便不通暢者用生大黃；大便通暢者用酒制大黃。

Ⅲ 酒大黃的功能主治

具有瀉熱通便功效，用於胃腸實熱積滯、大便秘結、腹部脹滿、疼痛拒按，內甚至高熱不退、神昏譫語容，如大承氣湯；或脾陽不足之冷積便秘，如溫脾湯。
解毒消癰功效，用於熱毒瘡瘍、暴赤眼痛、口舌生瘡、齒齦腫痛，如大黃牡丹皮湯。
行瘀通經功效，用於瘀血阻滯之月經閉止、產後瘀阻、症瘕積聚，及跌打損傷、瘀血腫痛。
清熱除濕功效，用於濕熱壅滯之黃疸、小便不利、大便干結；熱淋、石淋如八正散。
亦可涼血止血，用於熱傷血絡之吐血、衄血、便血、崩漏、赤白帶下。
現代臨床可用於治療流行性腦膜炎、大葉性肺炎、急性膽道感染、急性腮腺炎、急性闌尾炎、急性傳染性黃疸型肝炎、急性腸炎、細菌性痢疾、消化道出血、咽喉炎、牙齦膿腫、皮炎、濕疹、淋病、帶狀皰疹等。
制大黃瀉下力緩,瀉火解毒。用於火毒瘡瘍,正虛邪實證.

Ⅳ 酒制大黃和大黃有區別嗎

1、酒大黃與生大黃在功效上的區別

生大黃苦寒沉降，氣味重濁，走而不守，直達下焦，瀉下作用峻烈，具有攻積導滯、瀉火解毒的功能。用於實熱便秘，高熱，譫語，發狂，吐血，衄血，濕熱黃疸，跌打瘀腫，血瘀經閉，產後瘀阻腹痛，癰腫疔毒；外治燒燙傷。

酒大黃善清上焦血分熱毒。用於目赤咽腫，齒齦腫痛。酒炙大黃其苦寒瀉下作用稍緩，並借酒升提之性，引葯上行，善清上焦血分熱毒。用於目赤咽腫，齒齦腫痛。如治眼暴熱痛，頭腫起的大黃湯。

2、酒大黃與生大黃在化學成分上的區別

大黃中含游離型和結合型蒽醌類衍生物，還含鞣質類、二苯乙烯苷類、萘酚苷類和苯丁酮類成分等。

（1）對蒽醌類成分的影響：大黃經酒炒後，結合型蒽醌有所減少。熟大黃，經蒸、燉後其結合型與游離型蒽醌類衍生物均減少，其中結合型大黃酸顯著減少，番瀉苷僅余微量。大黃炒炭後，其結合型大黃酸被大量破壞，但仍保留少量的各型蒽醌類衍生物，番瀉苷已不存在。

實驗證明，大黃炭中的大黃酚含量為生大黃的2.7倍左右，大黃素-6-甲醚為生大黃的4.1倍左右。研究證明，炒大黃中，蘆薈大黃素和大黃素兩種成分的含量分別為生大黃的2.7倍和3.4倍左右；大黃炭則分別為生大黃的1.9倍和2.8倍左右。

（2）對鞣質類成分的影響：大黃鞣質類成分含量較高，約為10%～30%，以縮合鞣質與水解鞣質兩大類混合存在[1]。炮製過程中鞣質類成分變化亦較復雜。研究結果表明，炒大黃總鞣質含量下降約18%，熟大黃降低50%，大黃炭減少近80%。

（3）對多糖成分的影響：制大黃多糖含量隨炮製次數的增加而升高，但六制大黃和九制大黃的含量相近。

3、酒大黃與生大黃在葯理作用上的區別

（1）瀉下作用：結合型蒽醌為大黃瀉下的主要有效成分，酒炒大黃瀉下效力比生品降低30%，熟大黃（酒燉）、清寧片降低95%，大黃炭無瀉下作用。

（2）解熱作用：炮製對大黃解熱作用無明顯影響，無論動物解熱實驗還是臨床某些病例均顯示：服用大黃生品或製品後體溫下降時間早於瀉下出現時間。說明起解熱和瀉下作用的不是同一種物質，而是不同成分在發揮作用。解熱成分似比瀉下成分對熱更穩定

(4)大黃酒炙的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

大黃生用瀉下力猛，蒸熟瀉下力緩和，酒制善清上部火熱，炒炭可化瘀止血。用於瀉下時不宜久煎。 大黃峻烈、攻下破瘀力強，易傷正氣，故表證未解、氣血虛弱、脾胃虛寒、無實熱瘀結者及孕婦胎前、產後均應慎用或忌服。

注意孕婦及月經期、哺乳期慎用。大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中葯材的名稱。在中國地區的文獻里，「大黃」指的往往是馬蹄大黃。

在中國，大黃主要作葯用，但在歐洲及中東，他們的大黃往往指另外幾個作食用的大黃屬品種，莖紅色，氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。

秋末莖葉枯萎或次春發芽前採挖。除去細根，颳去外皮，切瓣或段，繩穿成串乾燥或直接乾燥·中葯大黃具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。

Ⅳ 為什麼酒炙大黃會降低其瀉下作用拜託各位了 3Q

我在網上查了，經酒制後的大黃對其所含大黃蒽醌類衍生物均有影響，其瀉下回成分番瀉甙及大黃酸明顯減答少含量，加酒對鞣質影響較小，因此瀉下作用減弱而活血作用相對增強。
所以，瀉下清熱用生大黃，活血化瘀用酒炙大黃。

Ⅵ 如何酒炙大黃

黃酒拌勻，裝袋悶透，小火炒干。