阿膠燉米酒的做法

『壹』 甜米酒可以和東阿阿膠1起煮

甜酒煮雞蛋倒是有，煮阿膠應當很少或沒有

『貳』 阿膠米酒紅糖雞蛋一起燉吃了有什麼好處

阿膠，紅糖補血，米酒健脾消食。雞蛋補中益氣。四樣配伍，氣血雙補。適用於有貧血表現而有氣血不足的人服用。

『叄』 阿膠塊怎麼熬

1、將塊狀的阿膠用布包起來，用錘子砸碎，裝入碗中。鍋中放水，將水微微有一點沸騰的時候放入裝有阿膠的碗，隔水燉制(或隔水蒸)。在燉(蒸)的過程中需要不斷攪動來幫助它融化。

4、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的葯，不但能避免出現不適症狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。

5、陰虛的人剛開始阿膠，特別是新出廠的阿膠，便會令身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態，便會上火，嚴重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質的人可以用烏豆(即黑豆，功能補陰利水，滋養肝腎)60克煎湯，煮至豆爛，然後取湯和燉好的阿膠互沖服。

『肆』 甜酒與阿膠一起煮來吃嗎

可以。

米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯米有養胃內、補氣、助容消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。

阿膠可以提高免疫力，阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。

(4)阿膠燉米酒的做法擴展閱讀：

1、阿膠不宜直接入煎，須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免「上火」。

2、阿膠滋陰補血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黃炒。

3、用於虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血後的人參、天冬、五味子、白及等配伍。

『伍』 東阿阿膠可以用糯米酒泡代替黃酒浸泡嗎

不可，糯米酒和黃酒不是一類的。
黃酒是類似於葯引子的存在，而且黃酒也是味中葯，還專有去腥的作用
黃酒可幫屬助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒

千年以來，服用阿膠都是使用黃酒可以的， 比如清酒之類的，其實普通白酒也行的，因為我們要的是那個阿膠的作用，只要用黃酒看著效果更好一點。

『陸』 用糯米酒熬阿膠用加水嗎

你好，這個你可以看情況的，每個地方做的都是不一樣的，你可以網路下也可以有。

『柒』 客家糯米酒燉阿膠的做法

主料
阿膠
適量
甜酒
150g
輔料
綿白糖
適量
水
適量
步驟

1.甜酒和阿膠放入燉盅中

2.加入半碗開水

3.途中記得要攪拌阿膠

4.阿膠全部溶化後

5.加入適量白糖即可

『捌』 醪糟蒸阿膠的做法

醪糟蒸阿膠的做法主料
阿膠
適量
甜酒
150g
輔料
綿白糖
適量
水
適量
步驟

1.甜酒和阿膠放入燉盅中

2.加入半碗開水

3.途中記得要攪拌阿膠

4.阿膠全部溶化後

5.加入適量白糖即可

『玖』 阿膠燉烏雞可以跟糯米酒一燉的嗎

最好不要。
【阿膠燉烏雞】

食材：阿膠、烏雞、黃芪、紅棗、黨參、枸杞、鹽。
步驟：
1、首先烏雞洗凈後，之後剁塊，不剁塊也可以的哦，然後將烏雞扔進熱水中焯幾分鍾後撈起。
2、阿膠需要花大力氣才能敲碎的呢，所以買的時候要較別人切碎才好。
3、黃芪、黨參、紅棗以及枸杞都洗干凈，放在小碗里備用。
4、准備砂鍋哦，加入適量清水，將食材都倒入湯鍋中，大火煮開後轉小火。
5、小火慢燉2個小時就可以了，最後加入鹽調味敞開肚皮吃喝吧!

阿膠燉烏雞避開滋補的湯料，或者用甘蔗水來代替清水熬湯就能愉快的品嘗滋補的阿膠燉烏雞了哦，不過肝火旺盛的人最好還是不要喝。阿膠燉烏雞可以偶爾喝幾次哦，不能連續長期喝，太過滋補反而會不好呢，可以試試隔1-2個月喝一次。
有貧血的筒子可以試試隔2-3個星期喝一次，如果有好轉的話就間隔久一點喝比較好哦。
阿膠燉烏雞延長經期嗎
可以在大姨媽走後再喝阿膠燉烏雞的哦，如果在經期喝阿膠燉烏雞的話，流血會更多呢，原本5天就該流完的，喝了阿膠燉烏雞，可能會延長3-5天哦，感覺很恐怖有木有，還是不要任性經期不要喝哦。

『拾』 糯米酒燉阿膠加羊腳可以嗎

可以的，不過我感覺加了阿膠味道應該不會太好。而且這幾樣吃多了會上火，少吃點。