㈠ 黃酒的功效與作用什麼人不宜喝黃酒
黃酒的功效:
1.黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
2.黃酒中已檢出的無機鹽達18 種,包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、 E 的含量也很豐富,主要來自原料和酵母自溶物。
3.黃酒中的蛋白質含量為酒中之最,是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在,易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。
什麼人不宜喝黃酒:
1、肝病患者。飲黃酒會加重病情,以至造成死亡。因為黃酒含有一定量的酒精,由於肝病患者肝功能不健全,對酒精的解毒能力下降,使毒物在肝內積蓄,肝細胞受到損害,便進一步加重病情。因此,肝病病人應戒飲黃酒,以減輕肝臟負擔。
2、不宜喝黃酒人群- 慢性胃炎患者。慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有一些特殊成分,能減少或阻滯胃粘膜合成,從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以,患有慢性胃炎的人應盡量減少喝啤酒。
3、不宜喝黃酒人群-泌尿系結石患者 研究發現,在釀黃酒的麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且還含有烏核苷酸,這些物質均可以促使尿路結石的發生。
黃酒含豐富的功能性低聚糖,可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育,改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。
溫飲黃灑可幫助血液循環,具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用,能有效抵禦寒冷刺激,預防感冒。
㈡ 黃酒頓山葯有什麼好處
山葯復最大的特點是能制夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖。所以,山葯是一種非常理想的減肥健美食...3985
㈢ 山葯加蜂蜜黃酒的做法
將山葯洗凈,颳去外皮備用。將黃酒600毫升倒入沙鍋煮沸,放入山葯;再煮沸後,將餘下的黃酒慢慢添入。山葯煮熟後,取出。酒汁中加入蜂蜜,攪拌,煮沸即成。待涼後,盛入酒壇備用。
㈣ 山葯酒有什麼功效
功效與主治:健脾益氣,祛風除濕。用於脾虛泄瀉,虛勞咳嗽,腳膝版頑痹無力,小便頻數權等。
服法:山葯可食用。酒,不拘時,隨量少少飲服。或早晚各飲30~50毫升。
說明:該酒方中,山葯健脾補肺,益腎固精;黃酒溫而不燥,善養脾胃;蜂蜜甘潤,益氣潤肺。三葯合用葯性平和,以健脾養胃為主,兼補肺腎之氣。黃酒多為糯米釀造,屬非蒸餾酒,含糖較多,其代表品種如加飯酒、紹興老酒等。對產後下焦虛冷、脾虛泄瀉、小便頻數及肺氣虛而久咳不止者,可作輔助治療;作保健用,少量多次飲服,有強身作用。
㈤ 山葯酒有山葯的功效么
功效與主治:健脾益氣,祛風除濕。用於脾虛泄瀉,虛勞咳嗽,腳膝回頑痹無力,小便頻數等答。
服法:山葯可食用。酒,不拘時,隨量少少飲服。或早晚各飲30~50毫升。
說明:該酒方中,山葯健脾補肺,益腎固精;黃酒溫而不燥,善養脾胃;蜂蜜甘潤,益氣潤肺。三葯合用葯性平和,以健脾養胃為主,兼補肺腎之氣。黃酒多為糯米釀造,屬非蒸餾酒,含糖較多,其代表品種如加飯酒、紹興老酒等。對產後下焦虛冷、脾虛泄瀉、小便頻數及肺氣虛而久咳不止者,可作輔助治療;作保健用,少量多次飲服,有強身作用。
㈥ 黃酒的功效與作用
黃酒的功效: 1、黃酒功效之活血祛寒,通經活絡 在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用,既可活血祛寒,通經活絡,還能有效抵禦寒冷的刺激,預防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適量,一般以每餐l00—200克為宜。 2、黃酒功效之抗衰護心 在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的「四大家族」中,當數黃酒營養價值最高,而其酒精含量僅為l5%~l6%,是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒,其蛋白質的含量較高,並舍有21種氨基酸及大量b族維生素,經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。 我們都知道,人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的,黃酒中已檢測出的無機鹽有l8種之多,包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能,保護心血管系統所必需的。人體缺鎂時,易發生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內產生過多的活性氧自由基,因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護作用。 3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老 黃酒的熱量非常高,喝多了肯定會胖。但是適當的飲酒可以加速血液循環和新陳代謝,還有利於減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素,具有較高的營養價值。由於黃酒是以大米為原料,經過長時間的糖化、發酵製成的,原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質,易被人體消化吸收,因此,人們也把黃酒列為營養飲料酒。 黃酒的度數較低,口味大眾化,尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比較適合日常飲用。但也要節制,例如度數在15度左右的黃酒,每日飲用量別超過8兩;度數在17度左右的,每天飲用量別超過6兩。 4、黃酒功效之葯用價值 葯引是引葯歸經的俗稱,指某些葯物能引導其它葯物的葯力到達病變部位或某一經脈,起「向導」的作用進行針對性治療。它們不僅與湯劑配合,更廣泛地和成葯相配合在一起應用。另外,「葯引子」還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張處方中,需不需要葯引子,由醫生根據病情而定,一般不需要病家自己去配製。 黃酒不僅能將葯物的有效成分溶解出來,易於人體吸收,還能藉以引導葯效到達需要治療的部位。在唐代,我國第—部葯典《新修本草》規 定了米酒入葯。李時珍在《本草綱目》上說:「諸酒醇醨不同,惟米酒入葯用」。米酒即是黃酒,它具有通血脈,腸胃,潤皮膚、養牌氣、扶肝,除風下氣等治療作用。由此可知,歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒,而且說明黃酒與中葯葯劑有一種天然的糅合因子或親和性。 白酒雖對中葯溶解效果較好,但飲用時刺激較大,不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低,不利於中葯有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中,是較為理想的葯引子。 5、黃酒功效之烹飪時祛腥膻、解油膩 黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調時加入適量的黃酒,能使造成腥膻味的物質溶解於熱酒精中,隨著酒精揮發而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜餚的香氣十分和諧,用於烹飪不僅為菜餚增香,而且通過乙醇揮發,把食物固有的香氣誘導揮發出來,使菜餚香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類物質和各種維生素,具有很高的營養價值,用於烹飪能增添鮮味,使菜餚具有芳香濃郁的滋味。在烹飪肉、禽、蛋等菜餚時,調入黃酒能滲透到食物組織內部,溶解微量的有機物質,從而令菜餚更可口。 黃酒功效之促進子宮收縮 舒經活絡 黃酒又稱米酒,是水谷之精,性熱。產後少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢、有利於惡露的排出、促進子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡之用。除此之外,利用黃酒還可以做出味美並具有一定醫療作用的食品,例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,不僅味美,而且具有一定益補氣血之功效,對體質虛弱,元氣損耗等有明顯療效,這種功能優勢更是其他酒類飲品無法比擬的。但飲用過量容易上火,並且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過l周,以免使惡露排出增多,持續時間過長,不利於早日恢復。 6、黃酒功效之輔助醫療 黃酒多用糯米製成。黃酒在釀造過程中,注意保持了糯米原有的多種營養成分,還有它所產生的糖化膠質等,這些物質都有益於人體健康。在輔助醫療方面,黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒,有消食化積、鎮靜的作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效,燙熱喝的黃酒,能驅寒怯濕,對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷患者有益。 7、黃酒的保健功效 經現代科學研究證明,黃酒蘇里瑪酒含有二十多種氨基酸和多種維生素,其中八種是人體必需氨基酸,氨基酸的含量是啤酒的11倍,葡萄酒的2倍,其發熱量是啤酒的5倍,葡萄酒的1.5倍。產品經華中農業大學生命科學院進行的保健功能檢測實驗證實,蘇里瑪酒除含有豐富的氨基酸和有機酸外,還含天然的雙歧因子,通過小白鼠的喂養實驗,證明蘇里瑪酒在增強抗疲勞、增強性能力和抑制腫瘤方面有明顯效果。 營養學家已經證實:飲用黃酒蘇里瑪酒具有通經絡、厚胃腸、養脾扶肝、增進食慾、消除疲勞等諸多益處,長飲者會感到胃口舒適,食慾振作,睡眠香甜,周身發熱,氣色紅潤,頭發黑,光亮有神。另外經華中農業大學生命科學院進行的保健功能檢測實驗證實,蘇里瑪酒在抗疲勞、抗腫瘤和提高性能力方面有明顯功效。至今,許多人已經把蘇里瑪酒作為養身的乳汁,為二十一世界時尚飲品,最佳養生補品,每日必飲。
㈦ 山葯有什麼功效
山葯味甘、性平,入抄肺、脾、腎經;不燥不膩,具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效,主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。山葯鮮品多用於虛勞咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。
(1)健脾益胃、助消化
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
(2)滋腎益精
山葯含有多種營養素,有強健機體、滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
(3)益肺止咳
山葯含有皂苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
(4)降低血糖
山葯含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
(5)延年益壽
山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
㈧ 山葯配黃酒能去痘印嗎
不是很有效
粗鹽蛋清.去印法 用一茶匙鹽(最好是粗鹽)跟一個蛋白攪拌,待均勻後再加入少許蜂蜜,再攪拌均勻,然後塗在面部,要避開眼睛及嘴角等部位,等面膜干後用溫水洗掉,再用溫水清潔一次。