❶ 請問：怎樣去除散裝米酒中的火煙味
蒸的酒中有火煙味是因為酒里的有機物被氧化的結果，可以加點無毒的抗氧化劑，建議加維生素B，價格便宜，2塊左右。
❷ 米酒里有燒味！怎麼去掉呢是蒸流酒時火候沒把握好，粘鍋燒了！急！請大家幫幫忙！
如果來說的話，有時候位的話，那麼其實你可以加一些那種嗯比較豐富的，比如說一些酒味在裡面就可以。
❸ 米酒有燒鍋氣味怎麼處理
去除糊味妙法
食物燒糊了，可以馬上倒入另一隻干凈的鍋里，然後蒙上一塊餐巾內，上面再灑容些鹽，在火上燒一會兒，糊味即可除去。
如何去除米飯的糊味
1、米飯不小心燒糊以後,不要攪動它,把飯鍋放置潮濕
處十分鍾,煙熏氣味就沒有了。
2、把一根長約2寸的蔥插入串煙的飯鍋,再蓋
上鍋蓋,一會兒,串煙味就會消失。
❹ 米酒燒鍋了,怎麼除去燒味
切幾段大蔥插至底部，再燒一分鍾，或者燜五分鍾
❺ 如何去除米酒里的焦糊味
米中含有澱粉，澱粉經曲中的糖化酶變糖，糖被酵母菌轉化成乙醇—酒專。米酒的發酵中這屬個過程是混合進行的。發酵1~2天糖化為主，酵母在繁殖產生少量的乙醇。第三天開始酵母繁殖旺盛大量的糖消耗掉並且產生大量的乙醇。米酒有甜酸逐步變味成酸苦。發酵5~7天酒精發酵結束，澱粉和糖基本消耗，米酒的甜味沒有了自然苦味突出了。
愛喝酒直接飲用就可以。如果要有甜味可以加甜味劑。要吃甜酸的醪糟，發酵1~2天就要冷藏。
❻ 燒的大米酒里,怎麼會有米糠的味道,怎麼能去掉
1.沒發酵好，發酵不完全
2.燒制時火力過猛
都有可能出現這種情況，試試過濾一下看看能不能過濾出雜質
❼ 米酒有火燒味怎麼處理
米酒有火燒味怎麼處理?
❽ 米酒里有異味怎麼辦
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❾ 怎樣除去米灑燒焦的煙味
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通風
最簡單的方法就是打開門窗，給室內通風，尤其是廚房的門窗要內打開，讓室容內的燒焦氣味能夠與室外的空氣慢慢地轉換，從而使室內的燒焦氣味變淡，缺點就是需要的時間比較長。2/6
活性炭
活性炭具有吸附的作用，不僅能夠吸收室內空氣中的異味和有害氣體，而且也能夠把這些氣體分解掉，所以如果室內有股燒焦氣味的話，就在各個角落多放一些活性炭。3/6
白醋
白醋具有一股淡淡的清香氣味，因此，可以在室內的各個角落滴上一些白醋，這樣白醋的氣味就可以掩蓋室內的燒焦氣味，這樣人在室內的話也就不會覺得氣味太難聞了。4/6
檸檬水
檸檬有一股濃濃的水果香味，可以在燒水壺中放入幾片檸檬，然後再把水煮開，這樣整個室內都會有檸檬的香味，從而可以使室內的空氣變得清新。5/6
啤酒
如果家裡有啤酒的話，則也可以把啤酒煮開，這樣室內就會飄散著啤酒的酒香味，或者直接把啤酒滴在室內的各個角落，也可以掩蓋室內的燒焦氣味。6/6
橘子皮
在廚房中放幾個橘子皮，橘子皮能夠散發出清香氣味，也可以遮掩廚房中的燒焦氣味，還可以把橘子皮煮水，然後再用來擦拭廚房，使廚房的空氣變得清新。
❿ 釀米酒釀出的酒像油一樣黃黃的還有燒焦味怎麼辦有什麼解決方法
發酵時間太短了，望採納，急用財富。。。