A. 桂花醪糟湯圓的做法
您好！其實就是直接用醪糟湯來煮湯圓。然後往裡面加入一些桂花。取一個桂花的香味，這樣會比較好吃。
B. 桂花酒釀南瓜湯圓的家常做法
前言
酒釀圓子，也叫醪糟湯圓，「浴後喝碗甜醪糟，春解困悶秋能飽，冬走十里不覺冷，夏行十里口不渴。」
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；
具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。
桂花的作用與功效：
桂花味辛，性溫
散發濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經常飲用，可凈化身心、平衡神經系統，達到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及減肥之功效。
對於醒胃、生津止咳、化痰、鎮痛、順氣有效，能健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等腸胃疾病。
並可治療口乾舌燥與脹氣，以達養身潤肺、消除腸胃不適的作用；還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等症狀。
桂花酒釀南瓜湯圓
冬天裡的養身潤肺佳餚！
材料
主料：南瓜150g、酒釀100g、糯米粉200g；
輔料：糖桂花適量、白糖適量
桂花酒釀南瓜湯圓
1
准備好食材。南瓜洗凈，切塊
2
南瓜隔水蒸熟
3
用調羹碾成泥
4
邊攪拌邊添加糯米粉
5
直至揉成團。
6
搓成小團
7
小鍋水開，放下南瓜團圓，中火煮至團圓浮上來
8
待南瓜團圓浮出水面，加酒釀煮開。
9
放些白糖煮開。
10
加適量糖桂花即可
小貼士
每次可以多做些，放冰箱冷凍。吃時拿出，非常方便
C. 桂花小湯圓的做法步驟圖，桂花小湯圓怎麼做
用料 ：小湯圓150克 桂花干少量 葡萄乾少量 山楂條少量 白糖少量
桂花專小湯圓的做法
准備食材屬
鍋中燒開多一點的水，放入小湯圓後小火煮
並用鏟子或湯勺慢慢攪動，以免粘連，等小湯圓全部浮起來後。再煮1分鍾就能盛碗里了
在碗里撒入適量的白糖
撒入葡萄乾
撒入山楂條
撒入桂花干
小貼士
1.小湯圓浮起來之後不能煮太久才出鍋，很容易煮糊掉的。
2.煮湯圓的水要多一點，防止湯圓之間粘連。
3.白糖、葡萄乾等放入後要馬上攪拌一下趁熱吃哦，涼了口感不好。
4.老家在湯圓上面撒的不是山楂條，是一種叫青紅絲的東西，
一般蒸糕點的時候也會放，但我們附近的菜場和超市都買不到， 我們就用山楂條剪成差不多2CM長，0.3CM寬的細條來代替。
D. 桂花湯圓的做法
桂花抄湯圓
桂花湯圓是河南商城襲傳統的地方名點，用料考究，製作精細。[1]
中文名
湯圓
英文名
Glutinous Rice Balls
主要食材
糯米粉，桂花
分類
小吃
口味
甜
快速
導航
製作方法食用須知
所需食材
糯米、棉白糖、桂花、板化豬油
製作方法
用料考究,製作精細.原料選用上等糯米,經淘洗、浸泡、磨漿、吊漿數道工序後，將漿粉裝入細布袋，吊干水分，以成澱粉。內餡以上等棉白糖和桂花，加入適量板化豬油及微量麵粉，團成餡心置於細篩籮內，再將篩籮放在沸水鍋上。餡心受蒸汽濕潤後取下，在澱粉內滾一圈再置於篩籮，受蒸汽後再滾粉，如此反復數次，將湯圓滾至直徑半寸左右，即以開水下鍋，燒煮即可。
食用須知
桂圓味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
E. 怎麼做桂花湯圓糊米酒
原料：糖桂花一大匙、甜酒糟一大匙、藕粉一包、紅棗幾個
1.藕粉倒入一個碗內中，用少許溫容開水調成糊狀
2.取一個小鍋，倒入一碗水，放入紅棗、糖桂花和甜酒糟煮開（偶家無小鍋，直接大材小用上湯鍋）
3.將藕粉糊糊慢慢地、分幾次倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌至透明關火即可；也可以將鍋中的熱水
緩緩倒入藕粉糊糊中，一邊倒一邊攪拌，至透明即可，效果完全一樣。
做桂花糊米酒，除了可以煮上幾個珍珠小湯圓外，還可以視原料決定加不加糖，因為偶的糖桂花糖比較多，藕粉也是調好味的，所以就沒加。
藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃。
這道漢味甜品湯汁濃稠，口感滑潤，味道甜爽，還可以美容
當然，糊米酒的做法不止這一種，各地之間會有差異
F. 桂花湯圓的做法步驟圖，桂花湯圓怎麼做好吃
製作方法
用料抄考究,製作精細襲.原料選用上等糯米,經淘洗、浸泡、磨漿、吊漿數道工序後，將漿粉裝入細布袋，吊干水分，以成澱粉。內餡以上等棉白糖和桂花，加入適量板化豬油及微量麵粉，團成餡心置於細篩籮內，再將篩籮放在沸水鍋上。餡心受蒸汽濕潤後取下，在澱粉內滾一圈再置於篩籮，受蒸汽後再滾粉，如此反復數次，將湯圓滾至直徑半寸左右，即以開水下鍋，燒煮即可。
G. 桂花米酒小湯圓怎麼才能煮得糊糊的
快好的時候加澱粉勾芡，具體做法是：澱粉兩勺（根據桂花湯圓的量增減），涼水一勺，勻開，加入桂花湯圓里，迅速向一個方向攪拌，湯會變得逐漸粘稠，關火起鍋。
H. 成都小吃 桂花米酒小湯圓怎麼做
主料
水磨糯米粉100克 溫水（和面用）120克
干桂花
輔料
冰糖適量 清水適量
桂花米酒小湯圓的做法步驟
1. 糯米粉放入容器中，倒入溫水
2. 邊倒邊用筷子攪拌成面絮，再揉成光滑的面團，再將面團揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓。
3. 鍋中放入清水，水燒開後，放入小湯圓，煮至湯圓浮起，再倒入米酒（米酒與水的比例是1:4）和冰糖，煮一分鍾。
4. 放入干桂花再煮一分鍾即可。
小貼士
1、干桂花也可以換成糖桂花，這樣就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大點的超市都能買到哦。
2、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的時候應該等放溫了再加，以免破壞了桂花蜜的營養。
I. 米酒湯圓的做法
1. 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開) 2. 水沸騰後，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒 3. 盛碗待湯圓稍涼後，加入桂花蜂蜜即可。 小叮嚀： 1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。 2、加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的...營養。