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米酒用什麼泡最好

發布時間:2021-02-14 10:15:18

『壹』 泡酒用什麼泡最好

病情分析:您好,建議最好用高度的白酒(米酒)、正規的釀酒房買的泡最好,現在市面上買的進口酒有假酒可能。

『貳』 用什麼泡酒比較好

葯酒其實是我們廣大人民生活中較常見的生活習好。我也經常泡葯版酒,且有10年經驗了,根據我自權身的經驗,特向你建議如下:
1、葯酒泡製前,最好把原材料用酒沖洗一下,時間一分鍾就好,否則,散失營養。
2、原料酒最好選擇50度以上的純糧釀酒,千萬不要勾兌的散白酒,這不利於葯酒的成效。
3、玻璃瓶用前,要用沸水至少泡3遍,每次時間不少於30分鍾,以便衛生。有條件,最好在大鍋內用沸水煮10分鍾,或在消毒櫃內進行消毒。
體延堂泡酒料配方: 鹿鞭,海狗鞭,驢鞭各50克,熟地120克白術,枸杞子,鎖陽各30g,山葯,茯苓,人參,肉蓯蓉,淫羊藿,菟絲子,澤瀉,車前子,當歸,補骨脂,首烏各20克等27味葯材
建議:泡酒料講究嚴格的比例配對,每種葯材都有它特有的葯性和葯效,只有經過科學配比的泡酒料才能達到很好的功效的,同時由於市場上大量的充斥著假貨,比如很多的黑心的商家會用牛鞭來代替鹿鞭,在這里大家一定要選擇正規品牌的道地葯材,體延堂泡酒料嚴格按照科學的葯材配比,全部使用道地葯材,在業界有很高的聲譽的。

『叄』 怎樣做糯米酒最好喝

米酒用圓糯米做比較好,在超市很容易購買。

1.淘洗。 糯米用自來水淘洗干凈(水淘洗到差不多透明即可),然後瀝干倒進一個較大的盆。

2.浸泡。 倒入農夫山泉(或者涼開水)將糯米浸泡3小時左右,讓糯米充分吸收水分,以泡到糯米可以用手指捻碎的狀態為准。水一定要多倒一些,沒過五厘米左右,讓米能吸夠水分。

吸飽了水分的糯米大約是之前的1.5倍重,吸了大概有1升水。
蒸熟。 把浸泡充分的糯米倒進干凈的蒸屜,蒸屜中要有水,水量以剛沒過米即可(可以用剛剛浸泡米的水,也可以重新加干凈的礦泉水或者涼開水)。然後上鍋蒸30分鍾,蒸到軟爛的熟度。
用蒸箱,蒸鍋都可以。圖是糯米上蒸箱之前。
在蒸的過程中糯米還會吸收很多水分,所以蒸好的米重量大約是最初的2倍。這時候米的含水量大約有2升水了
晾涼。 蒸好的糯米亮晶晶的,一顆顆都很飽滿,倒進適合攪拌的碗盆,碗盆一定要無油無水,然後加適量泉水或涼開水(4斤米在這里大約添加250毫升升水),輕輕翻拌打散,把糯米快速晾涼至手溫。
加入酒麴。一包8克的安琪酒麴對應4-5斤的糯米量。根據自己的糯米量調整酒麴的量即可,酒麴加多一點點沒關系,可以讓發酵更充分。
把酒麴均勻灑在晾好的糯米上,翻拌均勻。一邊拌,一邊再添加250毫升水。水量根據糯米的粘度調節。
這里也可以准備一小碗礦泉水或者涼白開,把酒麴撒進去溶解,然後均勻地澆在糯米上進行翻拌。
准備裝進干凈的酒桶容器,居元素的7升發酵桶。 桶最好提前洗干凈備好。我一般是用水洗干凈之後倒滿開水,燙十分鍾,然後再用白酒擦一遍晾乾,盡可能地進行殺菌消毒。如果容器小的話,可以上鍋蒸三十分鍾進行殺菌消毒,然後晾乾。
裝進桶里,如果想出酒更多的話,再加半升到1升水也是可以的。總體來說米和水的比例不論是1:1還是1:1.5,釀出的酒味道口感都會很好。
然後放在室內溫暖處,等待發酵出酒就好啦!隔兩三天給桶放點氣,米也會隨著發酵整體上浮。
一般北方冬天室溫在24度左右的話,三到四天左右,就可以發酵成酒釀,也就是我們北方的醪糟。
十天左右,就是米酒,但酒精量不會特別高。

一個月左右,基本全部發酵完成,酒精度能達到十幾度,口感也是最棒的。

『肆』 做酒釀用什麼水泡米適合

純凈水最好。

『伍』 米酒用什麼泡放七八年最好

至於低度的米酒,適合做葯引子。

如果非要從這兩種酒里選,還是大米的吧。

糯米的一般用到一些特殊的葯物里。

也可以分別泡來試試,一般來說這兩種酒泡中葯沒有非常 大的區別。

『陸』 女士喝米酒泡什麼好

米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的專功效。屬
米酒的作用
1、對胃寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以熱飲為好。
2、對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
3、米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
4、產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、降損、遺精下溺、月經周期不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
5、米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用。
6、米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的胺、氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。
7、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能,在菜餚烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃菜,這與米酒的調味功能獨特,被人首先發現並巧妙地加以採用不無關系。

『柒』 米酒是用什麼米泡類

配方:制乳沒各18克,紅花30克,家桃仁30克,川木瓜24克,炒杜仲42克,伸筋草40克,全蟲內36克,僵蠶20克,定風草(天麻)42克,制容草烏30克,烏梅30克,川對節(牛膝)30克,清國老(甘草)30克。 50°以上白酒3500毫升浸泡十天以上。即可服用,每天兩次,每次20毫升。 試治十餘人(四肢關節痛,各類骨質增生)療效相當好

『捌』 泡酒用什麼東西泡比較好

人參大補酒
配 方:人參5克,熟地黃25克,枸杞子克,冰糖100克,白酒
2500克。

制 法:將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把葯袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天後,用潔凈紗布過濾,取葯酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼後加入葯酒中,攪勻。靜置一段時間後,取上清酒液即可飲用。
功 效:大補氣血。安神,滋肝明目。適用於身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,腰膝酸軟等。無病者常飲,有強身健體,益壽延年之功。
服 法:每日2次,每次飲服15~20毫升。
人參靈芝酒
配方:大支人參1支,靈芝草30克,白酒750毫升。
主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。
服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。
人參枸杞酒
配方:人參30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
主治:補氣補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著效果。
製作:一同裝入壇內,加蓋密封。20天後進行過濾,然後再將酒裝入壇內,密封。30天後即可飲用。
人參枸杞子酒
配方:人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效:強壯抗老,補陰血,烏須發,壯腰膝,強視力,活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲,亦有強身益壽之功。 大補元氣,安神固脫,滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等症。
製作:1、將人參烘烤切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。3、白酒裝入酒壇內,將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1 次,泡至葯味盡淡,取出葯袋,用細布濾除沉澱物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
用法:飲用時,可根據自己的酒量,每次飲10-12克。
長白山全株鮮參酒
配方:本產品集長白山民間秘方,以長白山全株鮮人參為主要原料,以三泉水釀制優質白酒為基,由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴葯材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效:此酒具有強身健體,防病抗衰,益智養顏,滋補壯陽,延年益壽之功效,是中老年理想的滋補品。
用法:飲酒即可。
鹿血酒
配方:鹿血 200克 白酒1000克
效用:補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。
適用:陽虛怕冷,腹痛,腎虛陽萎,虛寒帶下,崩漏等症。
製作:1、鹿血新鮮的最佳,按量取後注入酒壇內,再注入白酒,用筷子攪勻,靜置約24小時。 2、取上層澄清液,食時在熱水中加熱約50度時即可。
鹿茸酒
配方:鹿茸 5克,山葯30克,白酒 500克效用:壯元陽,補氣血,閃精髓,強筋骨。
適用:腎陽虛之陽萎,滑精,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈耳鳴,小便頻數等症。
製作:將鹿茸、山葯酒泡 7天後服,經常飲用,每次少許。
鹿鞭酒
配方:鹿鞭1條,白酒1000克。
功效:壯身健體,補腎壯陽。
適用:腰膝酸痛、肢體無力、腎陽不足、精血虧虛、男子陽痿、女子宮冷等。
製做:將鹿鞭洗凈,溫水浸潤,去掉內膜,切成細片,裝入壇內,注入白酒,密封浸泡1個月
服法: 每日2次,每次5—10克。
靈芝丹參酒
配方:靈芝30克,丹參5克,三七5克,白酒500克。
功效:治虛弱,益精神。適用於神經衰弱,頭暈失眠、冠心病等。
製法:將原料切片,放入壇內,注入白酒,密封置陰涼處。每日搖晃數次,2周後過濾去渣即可。
服法:每日2次,每次飲服20克。
靈芝人參酒
配方:靈芝50克,人參20克,冰糖500克,白酒1500克。
功效:益肺氣,強筋骨,利關節。適用於肺癆久咳,痰多,肺虛氣喘及消化不良,失眠等症。
製法:先將靈芝和人參洗凈,切成薄片,晾乾後與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中,封好袋口,放入酒壇中,加進白酒,密封浸泡10天後去布袋,攪拌後再靜置3天,取上清液飲用。
服法:日服2次,每次15--20克。忌多飲。人參靈芝酒配方:大支人參1支、靈芝30克、白酒750毫升
主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。
服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。
靈芝酒
配方:靈芝50克,切碎,浸泡在500毫升白酒或黃酒中,密封20日後,
功能:為補益內臟、強壯身體、延緩衰老,特別適用於神經衰弱、失眠健忘。
主治:治風濕性關節炎,腰肌勞損,慢性胃炎等症。
服法:每日飲2次,每次20-50毫升。
靈芝黃芪酒
配方:白酒20斤,靈芝0。4斤,黃芪0。4斤,黨參0。3斤,白術0。2斤,白糖或冰糖4斤。將葯材洗凈後切片,用紗布袋包好,在白酒內浸20~30天,並加入白糖或冰糖即可,每天適量飲用。
功效:能顯著提高人體細胞的吞噬功能,並可誘發人體產生干擾素,對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。
①靈芝50克,米酒500毫升。將靈芝切薄片,浸於米酒中,7—10天後即可服用,每日服兩次,日服20—30毫升,能治療硬皮症。
②靈芝50克,糧食酒1000毫升,蜂蜜20克。將靈芝切薄片,與蜂蜜一起入酒,密封浸泡15—30天後服用。每日兩次,日服40毫升,能治療胃癌,還能祛除雀斑。
身體虛弱保健酒配方
助陽補陽酒
[配方]紅參20克,鹿茸6克,白酒1000克。
[製法]將紅參、鹿茸蒸軟後,放入白酒中,加蓋密封,浸浸泡15天即可飲用。
[功效]補氣壯陽。適用於老人冬季陽虛,畏寒,肢體不溫。
[服法]每日2次,每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。
人參酒
配方]白人參30克,白酒500克。

[製法]將人參切成段或薄片,浸入優質白酒中,加蓋密封,置於陰閔處,每日振搖1次,浸泡7天後飲用。
[功效]大補元氣,補脾益沛,生津固脫,安神益智。適用於久病氣虛,脾肺不足,食慾不振,動則氣喘,自汗乏力,面色黃白少華,或脈虛,津傷口渴、消渴,神經衰弱,失眠多夢,疲倦心悸,健忘,陽痿等患者服用。
[服法]每日早、晚各1次,每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬,直至參味淡薄,取參食之。
[注意]服用期間,不宜喝茶,忌食蘿卜。反藜蘆。
西洋參酒
[配方]西洋參30克,白酒500克。
[製法]將西洋參加工粗碎,置凈瓶中,入白酒(或黃酒)浸泡,加蓋密封,每日振搖數下,經14天後便可開取飲服。
[功效]益氣養陰,生津止渴。適用於少氣,口乾渴,疲乏無力,聲音嘶啞,午後潮熱,肺虛久咳,乾咳、咯血等症。對於肺結核、冠心病及高熱後引起的氣陰兩傷,均可使用。
[服法]每日早、晚各1次,每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒,酒淡為止,參渣可嚼服。 [注意]忌食蘿卜。反藜蘆。體質虛寒者不宜用,腹冷痛,寒性腹瀉者忌用。
養參酒
[配方]優質野山參1棵,SOD白酒1000克。
[製法]將整棵野山參置入凈瓶中,入SOD白酒浸泡,加蓋密封。
功效]提神醒腦、滋陰補陽、補血生津、健脾養胃以及培補真元,提高神經系統的活動能力,有提高人體免疫力、抗疲勞等。

[服法]每日早、晚各1次,每次飲服10-15毫升。人參會在酒中生長開花,結果,邊飲邊添新酒

『玖』 用什麼米酒泡葯比較好

45度為好。高了有凝固作用阻礙有效成分的溶出,低了溶解力差。
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