喝黃酒用什麼酒杯

1. 這幾種杯子分別喝什麼酒的

從左邊開始，第一個是白葡萄酒杯，也可以喝起泡酒。中間第二個是紅葡萄酒杯，最右邊第三個是水杯

2. 喝不同的酒，應該用什麼樣的酒杯

要欣賞葡萄酒的色、香、味，一隻正確合適的酒杯是十分重要的，並賴以將酒送到版口中。一隻好的酒杯應權該薄身、無花紋、無色而透明，並要有高腳。同時，為了令葡萄酒能舒適的呼吸，杯的容量必需夠大；另一方面，當酒被搖動時，香味能集中在杯口。飲紅葡萄酒用波爾多酒杯（像鬱金香的花球或初開的蓮花）、用布根地酒杯（杯口比較窄，像植物的球莖）。品酒用的高腳杯應該是無色透明，杯身呈鬱金香的形狀，杯口微微收縮，杯壁以薄者為上乘，長長的杯柄，讓手指得以輕輕拈握，不致將手紋印上杯身，影響觀察酒的透明度，同時也避免將手的溫度傳到杯中。
標准酒杯的杯口直徑為46±2mm，杯體最寬的部分直徑為65±2mm，杯體長為100±1mm，杯壁直徑為0.8±1mm，杯柄長49±1mm，杯底直徑為65±2mm。
A、水：闊口短腳杯，可握杯腳以保留冷水溫。
B、白蘭地：白蘭地狹口大肚酒杯，置於兩手間搓動，再手覆暖杯以產生白蘭地酒香
C、白葡萄酒：帶闊口略微小的杯以截獲酒香，握杯腳以保留其冷溫。
D、勃艮第紅葡萄酒：用寬闊大酒杯以催生其復雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。
F、紅葡萄酒：酒杯中較大的那種，持握在杯體和杯腳相連之處

3. 喝黃酒用什麼器皿

因為復黃酒含有乙制醇以及氨基酸等，喝黃酒適宜使用玻璃、陶瓷比較穩定的器皿 。有專門溫酒的設備，裡面灌上熱水，再把酒杯放上去。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。
飲酒時，配以不同的菜，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：
干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤
半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹
半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類
甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

4. 喝酒該用什麼杯，什麼酒用什麼杯

1白酒 ， 少了芳冽之氣， 最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美
無比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，
2汾酒，唐人有詩雲：『玉碗盛來琥珀光。』可
見玉碗玉杯，能增酒色。」
3飲葡萄酒
嘛，當然要用夜光杯了。古人詩雲：『葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。』要知葡萄美
酒作艷紅之色，我輩須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後，酒色便與
鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳武穆詞雲：『壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血』，豈
不壯哉！
4高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒，禹飲而甘之，那便是高粱酒，飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。
5上佳米酒，其味雖美，
失之於甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。
6百草美酒，乃採集百草，
浸入美酒，故酒氣清香，如行春郊，令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕
而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣。
7梨花酒呢？那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望
詩雲：『紅袖織綾誇柿葉，青旗沽酒趁梨花。』你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠
也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯
8玉露酒，
當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見其佳處

5. 喝黃酒最好用什麼材質的杯子

紫砂杯

6. 喝什麼酒分別用什麼杯子

香檳杯
香檳杯和香檳一樣，永遠有貴族式的優雅身段，細長而曲線優美的杯身像是女人柔美的曲線。不是因為香檳高貴才有了這樣的造型，講究高雅的造型下其實是最實用主義的考慮。香檳在葡萄酒世界最獨特的是它細膩而不斷上升的氣泡，只有這樣細長的杯身才有利於欣賞氣泡歡欣跳躍地擺脫束縛後的喜悅，這也是為什麼香檳需要倒在杯子里1/2或是2/3的原因，其他葡萄酒通常只需要倒1/3。並不是香檳才可以用香檳杯，普通汽酒、義大利的ASTI汽酒都可以用香檳杯，看來為自己准備一隻香檳杯還是很能派上用場的。

白葡萄酒杯
白葡萄酒杯應該比紅葡萄酒杯小一些，世界上著名的品牌當然會把酒杯做得更加細致，不同葡萄品種甚至不同地區的葡萄酒都有不同形狀的杯子。比如著名的勃艮地莎當尼的酒杯就有著矮胖的身姿，雷司令的酒杯則像它的口感一樣纖細一些。如果沒有財力收集齊全這如此多的杯子，建議選擇一隻普通的白葡萄酒杯，就可以以不變應萬變了，如果你對葡萄酒有自己的偏好，比如酷愛莎當尼，再備一隻莎當尼的杯子，對自己也不算是一件奢侈的事情。

紅酒杯
紅酒杯一定要大，因為紅酒通常更需要在和空氣的接觸中慢慢蘇醒，有時候甚至需要提前開瓶在醒酒器中醒幾個小時。雖然現在對什麼樣的葡萄酒需要用醒酒器各持己見，我個人更喜歡讓它在酒杯中慢慢蘇醒，尤其是碰到好的紅酒。從紅色的酒液倒入酒杯的那一刻起，你可以聞到酒在蘇醒過程中不斷變化的味道，當然只有好酒才值得我用這樣的耐心對待，又怎麼能讓這樣優美的蘇醒過程在醒酒器中虛度呢？
杯子大還有一個好處，就是你在旋轉酒杯的時候可以讓酒有更大的空間運動，這樣的交流，不僅極大地滿足了嗅覺享受，也通過手開始了和一款好酒的交流。

甜酒杯
甜酒杯的造型很是中庸，比紅、白葡萄酒的杯腳要矮一點，杯身比較接近紅葡萄酒杯，但是要小一些。作為餐後搭配甜品的甜酒有很多種選擇：來自法國經受黴菌侵蝕的貴賦甜酒、寒冷北方經受冰雪的冰酒、西班牙橡木桶中濃縮而成的雪利酒、葡萄牙陳年的波特酒等等，都可以為一頓完美的晚餐畫上一個甜美的句號。

白蘭地(干邑)
大肚子的白蘭地杯似乎很有男人的胸懷，它很像男人早早發福的肚子，當然，這只杯子確實大部分時候是為男人而存在的。餐後一邊抽著雪茄一邊搖曳著杯中金黃色濃郁的酒體，男人的體面、成就還需要什麼來附加呢？當然如果有上好的干邑(法國干邑區的白蘭地才能成為干邑)，在餐後的時刻，可以讓它比葡萄酒更高的酒精度稍稍放縱一下自己，畢竟對於男人來說，好酒一刻難求啊！

7. 喝不同的酒都用什麼酒杯

適合的酒杯，抄可讓人的感官更深刻地感受到不同葡萄酒種的滋味。香檳酒最適合倒在高窄、笛型的酒杯喝，紅酒則是倒在杯肚寬廣的酒杯喝滋味最佳。 如果把香檳用紅酒用的高腳杯喝，香檳的口味可能會因此失色，因為香檳的泡泡在這種杯子裡面，沒有足夠的空間升起。 水晶的酒杯和玻璃制的酒杯各有優點。水晶杯雖然比較貴，但是它可以反射光芒，有亮晶晶的效果。它的杯壁也可以兼顧輕薄和堅固，但因為表面多孔，所以通常不可以用洗碗機洗。玻璃杯比較便宜，杯壁表面無孔，所以可以用洗碗機洗。優點是跟厚玻璃一樣堅固。 不管是玻璃還是水晶酒杯，它們的設計都是為了讓酒發揮它們的特色。薄薄的杯口，方便飲酒。杯肚表面可抓住酒的香氣，然後傳遞到口鼻中。杯腳的存在，為了避免讓手的溫度影響到酒，所以為了避免讓手的溫度影響到酒，拿酒杯時應盡可能的握杯腳。杯座是酒杯的基座，增加酒杯的重量

8. 什麼是黃酒杯

黃酒杯特指飲用黃酒時使用的帶有工藝特色的酒具，是黃酒文化的一種體現。

9. 古代人喝酒用的那種杯子叫什麼杯

古代人喝酒用酒杯的稱呼有：

觥、盞、杯、樽、觴、觚、卮、壺、勺、禁、缶、角、盅、鍾、斗、爵、白、觶、甌、斝 、彝、罍、卣、瓿、鑒、巹、玉罍、桂樽 、瓊卮 、瑤卮、金舠、金斝、玉壺、玉鍾、玉斝、仙樽、 金甌 、金盞 、金觥、金樽 、灧海、瑤樽、蟻尊、紅螺、瑤盞、 瑤斝、瑤鍾、拗攏等。

1、金樽

金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。

《行路難·其一》唐代：李白

金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。

欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。

行路難！行路難！多歧路，今安在？長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。

釋義：

金杯中的美酒一斗價十千，玉盤里的菜餚珍貴值萬錢。心中郁悶，我放下杯筷不願進餐；拔出寶劍環顧四周，心裡一片茫然。想渡黃河，冰雪卻凍封了河川；想登太行山，莽莽風雪早已封山。像呂尚垂釣溪，閑待東山再起；又像伊尹做夢，他乘船經過日邊。

人生道路多麼艱難，多麼艱難；歧路紛雜，如今又身在何處？相信乘風破浪的時機總會到來，到時定要揚起征帆，橫渡滄海！

2、金盞

為別莫辭金盞酒。入朝須近玉爐煙。

《浣溪沙·湖上西風急暮蟬》宋代：晏殊

湖上西風急暮蟬。夜來清露濕紅蓮。少留歸騎促歌筵。

為別莫辭金盞酒。入朝須近玉爐煙。不知重會是何年。

釋義：

傍晚夕陽斜照，微風吹過湖面，蟬鳴不歇。夜晚降臨，顆顆清露點綴在紅蓮之上，煞是可愛。停留片刻後騎馬趕赴即將開始的酒宴。離別之酒請不要推辭，讓我們開懷暢飲。入朝為官就像靠近玉爐中的熏香讓人心中歡暢，只是至此一別不知何時才能再歡聚一堂。

3、金觥。

鬢華雖改心無改，試把金觥。

《採桑子·十年前是尊前客》宋代：歐陽修

十年前是尊前客，月白風清，憂患凋零。老去光陰速可驚。

鬢華雖改心無改，試把金觥。舊曲重聽。猶似當年醉里聲。

釋義：

十年前，酒席宴上我是客人。春風得意前途亮。如今好友相繼離去，憂愁疾患催人朽。想起了往事，倍覺光陰流轉如此迅速。鬢發雖已經變成了白色，但是我的心沒改變，如今在酒席前仍把酒杯端起。舊曲重聽心裡覺著耳熟，就好似當年醉里聽。

4、金甌。

清時良夜，借我此地倒金甌。

《水調歌頭·中秋》宋代：米芾

砧聲送風急，蟠蟀思高秋。我來對景，不學宋玉解悲愁。收拾凄涼興況，分付尊中醽醁，倍覺不勝幽。自有多情處，明月掛南樓。

悵襟懷，橫玉笛，韻悠悠。清時良夜，借我此地倒金甌。可愛一天風物，遍倚闌干十二，宇宙若萍浮。醉困不知醒，欹枕卧江流。

釋義：

中秋的時候，搗衣聲混雜著風聲，蟠蟀好像在思索高爽的秋天。我面對著這樣的景象，是不會學宋玉去紓解悲愁的。把凄涼的心意收拾起來，給每個酒樽里都倒上美酒，內心更加覺得抵不過這樣的幽靜。明月掛在南樓正是我覺得充滿情趣的地方所在。

悵惘這樣的胸懷，於是拿起笛子吹奏，笛聲的韻律悠悠揚揚。在這清平之時，良美之夜，就把這塊地方借給我讓我痛飲。看著這一天可愛的風景，我倚著曲曲折折的欄桿，宇宙在我眼裡也只是小小的浮萍。喝醉睏乏了就靠著枕頭臨江而睡，不知道什麼時候會醒來。

5、玉鍾

彩袖殷勤捧玉鍾，當年拚卻醉顏紅。

《鷓鴣天·彩袖殷勤捧玉鍾》宋代：晏幾道

彩袖殷勤捧玉鍾，當年拚卻醉顏紅。舞低楊柳樓心月，歌盡桃花扇底風。

從別後，憶相逢，幾回魂夢與君同。今宵剩把銀釭照，猶恐相逢是夢中。

釋義：

你揮舞彩袖手捧酒杯殷勤勸酒，回想當年心甘情願醉倒於顏紅。舞姿曼妙，直舞到掛在楊柳樹梢照到樓心的一輪明月低沉下去；歌女清歌婉轉，直唱到扇底兒風消歇。自從那次離別後，我總是懷念那美好的相逢，多少回夢里與你共同歡聚。今夜裡我舉起銀燈把你細看，唯恐這次相逢又是在夢中。

10. 按講究，黃酒應該用什麼杯子喝

碗。用朗姆杯也行，洋酒杯什麼的也合適。總之，高腳杯，烈酒杯，長筒型的杯子不行。找那種矮一點，250毫升左右的·····