豬腎黃酒湯的功效

❶ 黃酒豬腰雞子湯做法竅門

您好，豬腰子做法有很多竅門，比如說可以在腰子上打花刀，這樣方便入味。而且可以用料酒腌制，去腥。

❷ 腰子湯的功效與做法

一、腰子湯怎麼做？
1.豬腰子對半剖開，去除白色的矂腺。

2.切成條反復清洗。

3.用鹽、料酒、醋研製20分鍾去除腥味，再用清水洗凈。

4.起油鍋，爆香姜蒜。

5.倒入腰子炒至變色。

6.加入清水煮開，加鹽調味。

7.出鍋。

小貼士

豬腰一定要多次幾次，加點鹽反復清洗至水清，腌制好後再反復清洗干凈。

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腰子湯怎麼做？美食專家介紹方法！
二、腰子湯的做法步驟
做法指導：

1.豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如「炒腰花」、「宮保腰塊」、「燴桃仁腰卷」等；

2.炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道鮮美；

3.豬腰子切片後，為去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成；

4.豬腰質脆嫩，以色淺者為好營養分析豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

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腰子湯怎麼做？美食專家介紹方法！
三、豬腰木耳湯
材料

木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗

做法

1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鍾；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鍾後將鹽洗凈。

2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗凈備用。

3、紅棗洗凈，拍扁去核。

4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

四、杜仲豬腰湯做法
1.杜仲去粗皮；

2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗凈；

3.豬腰去脂膜，切片；

4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
豬腰的作用和功能如下:第一，利尿消積，因為豬腰有很好的利尿作用，對糖尿病、食物堆積等一些症狀有很好的治療效果，食用豬腰對治療水腫等一些症狀也有輔助作用。二是補腎壯陽，因為豬腰對腎臟有很好的滋補作用，還能治療腰膝酸軟、遺精等症狀。

❸ 豬腰子煮酒功效

豬腰湯性質平和，具有補腎、強百腰、益氣的作用。

杜仲始載於《神農本草內經》，「容主腰脊痛，補中益氣，堅筋骨，強志，久服輕身耐老」。它味甘、微辛，性溫，有補肝腎、強筋骨、壯腰膝、安胎等功效，對於肝腎虛弱而致的腰脊酸痛、足膝痿弱、小便余瀝、陰度下濕癢、陽痿遺精、胎動不安等有良效。

現代葯理研究表明，杜仲具有增強機體免疫力的功能，能使血液紅細胞超氧化物歧化酶活性增加，具有抗疲勞和抗衰老作用。

(3)豬腎黃酒湯的功效擴展閱讀：

豬腰子即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，營養豐富。

豬腰子味甘咸、性平，入腎經，有補腎、強腰、益氣的作用。所以，可用來補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴。

中醫中用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等證。一般人群均可食用，也是日常生活的中的食材源，適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用，同時也適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。

❹ 黃酒豬腎的做法步驟圖，黃酒豬腎怎麼做好吃

黃酒豬腎

❺ 豬腰黃酒紅棗湯可以這樣做吃嗎

豬腰，即豬腎抄，含有蛋襲白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。這是一道簡單的粵式湯，適合秋冬季節，滋補養顏，豬腰的做法很多，而我比較喜歡的就是做成豬腰湯，非常美味哦~
食材
豬腰1個
紅棗6個
鹽適量
枸杞適量
製作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
豬腰子平片成兩塊，去凈油皮和腰臊（我是讓賣肉的檔主處理好的）。
2
將豬腰切片。
3
加入生粉、油、鹽，用手搓洗豬腰。
4
搓洗完後，靜止20分鍾。
5
將豬腰清洗干凈，備用。
6
將紅棗清洗干凈。
7
將紅棗去核。
8
將枸杞浸泡一會，清洗干凈，備用。
9
將紅棗和枸杞清洗干凈，瀝干水分，備用。
10
湯鍋里加水。
11
放入豬腰。
12
加入紅棗和枸杞。
13
先大火燉10分鍾左右，再轉小火慢燉1個半小時左右。
14
燉好後加入適量鹽來調味即可，美味的紅棗豬腰湯做好啦！簡單吧！
小貼士
清理豬腰時要注意把裡面的腰臊切除，浸泡20分鍾，中途換3次水。然後再用生粉、鹽、油把豬腰反復搓揉清洗。這樣清洗出來的豬腰就比較干凈，不帶任何異味。加入紅棗和枸杞，燉出來的湯會比較清甜，美味，燉好後只放少量鹽調味就可以了。

❻ 黃酒泡杜仲燉豬腰的功效

1. 適宜腎抄虛之人腰酸腰痛、遺精、襲盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；
2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
製作指導1. 豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如「炒腰花」、「宮保腰塊」、「燴桃仁腰卷」等；
2. 炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道鮮美；
3. 豬腰子切片後，為去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成；
4. 豬腰質脆嫩，以色淺者為好。食療作用豬腰子味甘咸、性平，入腎經；
有補腎、強腰、益氣的作用。

❼ 豬腰湯的做法與功效

豬腰湯營養豐富，做法不算困難，大家多動手嘗試製作幾次就可以熟練掌握

下面我分回享一下我答製作豬腰湯的做法，希望對對大家有所幫助！

備料
生薑切片，蔥切段備用

枸杞、大棗放入碗中，倒少許清水泡十分鍾

將豬腰子清洗干凈後對半切開，將內部的白色筋膜去除干凈

在腰子表面抹上一層澱粉後用清水沖洗，反復幾次

處理好腰子，在腰子背部改花刀，切條備用

焯
鍋中倒水、少許料酒，將豬腰子冷水下鍋焯一下

焯好後撈出瀝干水分備用

煮
鍋中倒入少許底油，有熱後放入薑片、蔥段

翻炒出香味後倒入焯好的腰花

倒入料酒去腥

翻炒均勻後，倒入適量清水，大火燒開

煮開後放入大棗、枸杞，轉小火煮一個半小時左右

煮好後撒少許食鹽提味即可

營養美味的豬腰湯就做好了，大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

❽ 小茴香加黃酒煮豬腰子有什麼作用

你好，從中醫食療的角度，小茴香加豬腰子煮服確實有一定的補腎作用，作為食療是不錯的。