米酒加荷包蛋的做法

A. 米酒荷包蛋的做法步驟圖，米酒荷包蛋怎麼做

材料
涼水若干，醪糟，甜酒，白糖，雞蛋1個
做法
1.倒入涼水若干。
2.水開後，放入內醪糟和甜酒，不能煮時容間太長。
3.准備點白糖，准備個雞蛋。
4.雞蛋成束後，根據你自己的口感來關火。
5.根據自己的口感來掌握放糖量：喜歡甜的多放點糖，喜歡酸點的就少放點糖。

B. 米酒怎麼煮雞蛋

材料
清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意

做法
1.找一奶鍋（1個人的量用奶鍋煮回最方便），注入清水答大火燒開。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！（不除也行）

3.把雞蛋在碗里找散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裡，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。

4.等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋。

5.放白糖，起鍋。

小訣竅
米酒煮雞蛋時間不能長，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的塊會凝結得比較大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈攪散它。（這要看個人習慣）。我喜歡蛋液在湯里現雲團狀，不喜歡蛋液成絲絮狀。

C. 糯米酒煮荷包蛋怎麼做

主料雞蛋2個糯米酒1大勺輔料白砂糖適量水適量
步驟
糯米酒煮雞蛋的做法步驟11.這邊的專雞蛋，糯屬米酒和白糖
糯米酒煮雞蛋的做法步驟22.煲里放適量水
糯米酒煮雞蛋的做法步驟33.煮開後打雞蛋下去繼續煮
糯米酒煮雞蛋的做法步驟44.煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，
糯米酒煮雞蛋的做法步驟55.放糯米酒煮開
糯米酒煮雞蛋的做法步驟66.放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可

D. 米酒泡蛋黃的做法和用途

第一步：把做好的米酒煮熱但不用煮開
第二步：將煮熟的蛋黃取出，捻專碎
第三步：米酒中加入蛋屬黃、白糖攪拌均勻即可食用
用途：米酒泡蛋黃在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又豐胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋黃也是熱量來源。

E. 米酒荷包蛋做法及功效

米酒，別名: 糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟
營養:
據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為「液體蛋糕」。
江米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用江米酒的風俗。
江米酒可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
適合人群:
適合所有人食用。
1. 對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。
食用方法:
1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天後也可食用；夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風散寒，滋陰補腎的功效。不含任何激素，防腐劑，是天然食品，對脾弱體虛的人大有補益
長個的時候當然可以吃了，天天吃更好，雞蛋富含大量蛋白質和各種維生素，是長個時最好的蛋白質來源！米酒煮雞蛋滋補身體，開胃健脾，適合天天吃！

F. 米酒打雞蛋怎麼做

材料

清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意

做法

1.找一奶鍋（1個人的量用版奶鍋煮最方便），注權入清水大火燒開。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！（不除也行）

3.把雞蛋在碗里找散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裡，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。

4.等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋。

5.放白糖，起鍋。

G. 米酒煎蛋的做法

鍋內加適量清水，水燒熱後在勺子里裝少許熱水，然後把雞蛋敲進去。回把勺子放在答水中，勺子要稍微露一點在外面，不要整個放進水裡，煮至雞蛋表面凝固後拿起勺子輕輕撥動一下，雞蛋和勺子就分開了。煮荷包蛋的過程中，鍋中會有很多白色的浮沫，邊煮邊用勺子把浮沫給撇出去。荷包蛋煮至自己喜歡的熟度以後，放入酒釀煮開。放入枸杞，依據個人口味放入適量白糖。

H. 酒釀荷包蛋的做法

酒釀荷包蛋的家常做法：
一、鍋里放水、幾個紅棗和枸杞子煮開再煮幾分鍾，版把紅棗和枸杞子權的味煮出來，

二、打入雞蛋，最好是打到大點的湯勺里再放鍋里，輕輕推動，防止粘鍋底，

三、鍋開後放入酒釀和紅糖，再煮開就可以了。

各人有各種做法，又香又甜的酒釀荷包蛋紅糖水，女人喝了美容養顏，非常好。