紅糖米酒雞蛋做法

⑴ 米酒蛋花湯里放紅糖好嗎的做法

米酒蛋花湯里可以放紅糖；介紹兩款米酒蛋花湯。

材料：江米酒1碗、雞蛋專3個、水2碗

米酒蛋花湯的屬做法

1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中

⑵ 紅糖,糯米酒煮雞蛋有什麼功效

一、有溫胃健脾.去風散寒，滋陰補腎的功效。保肝，有滋補肝腎、降低血液中的膽固醇專。中醫學認為，它常常屬被當作滋補調養和抗衰老的良葯，從而增強視力、甘油三酯水平的作用，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效、益精明目、降血糖。

拓展資料

1.糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。

2.雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。它起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

3.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

⑶ 紅糖米酒雞蛋的做法

這個是非常容易的，只要雞蛋煮熟去殼，然後加入紅糖。和少量的米酒一起煮15分鍾就可以。

⑷ 紅糖醪糟雞蛋的正宗做法，紅糖醪糟雞蛋怎樣做才好吃的

主料 1人份來
江米酒150克源、雞蛋2個、紅糖50克
輔料
水550毫升
紅糖醪糟蛋花湯步驟1
紅糖醪糟蛋花湯的做法大全
准備材料
步驟2
紅糖醪糟蛋花湯的做法
鍋內倒入適量清水，大火將水燒開
步驟3
紅糖醪糟蛋花湯的家常做法
燒水的同時將雞蛋磕入碗內，並打散成蛋液
步驟4
紅糖醪糟蛋花湯的簡單做法
水滾開後放入紅糖和米酒，再次將水煮開至紅糖完全溶化後改中小火煮（保持米酒在鍋里是滾開的就可以）
步驟5
紅糖醪糟蛋花湯怎麼吃
紅糖溶化後倒入蛋液
步驟6
紅糖醪糟蛋花湯怎麼做
待蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸騰，用勺子輕輕攪動蛋液和鍋底，防米酒粘鍋。當滿鍋飄著細小的雞蛋花時關火。關火後要立即將煮好的米酒蛋花湯舀入碗中，冷卻至合適的溫度方可食用

⑸ 糯米酒加紅糖雞蛋

糯米酒紅糖雞蛋做法
1.鍋內加半碗清水，煮開
2.然後加入米酒，快沸騰時加入小湯圓和紅糖，此時可用中火
3.待小湯圓差不多熟的時候，打入雞蛋
把火再關小一些，慢慢煮熟雞蛋
4.1分多鍾後雞蛋就差不多熟了，關火，裝入碗中

⑹ 怎麼做好吃，紅糖米酒煮蛋的家常做法

用料
米酒（有自己做的更好） 100ml
紅糖 20g
雞蛋 一枚
小湯圓 適量（可不加內）
紅糖米酒煮雞蛋的做法容
鍋內加半碗清水，煮開
然後加入米酒，快沸騰時加入小湯圓和紅糖，此時可用中火
待小湯圓差不多熟的時候，打入雞蛋
把火再關小一些，慢慢煮熟雞蛋
1分多鍾後雞蛋就差不多熟了，關火，裝入碗中

⑺ 紅糖醪糟蛋的做法

甜酒就是醪復糟，是用糯米浸泡，蒸米制，和曲，發酵釀制而成。B族維生素豐富，口感純正，氣味芳香，開胃健脾。酒精含量低，熱量高，促進血液循環和消化液的分泌，有助於消化，酒後還能養胃，醪糟蛋里還有高蛋白，是大家喜愛的健康飲品。

說到醪糟蛋，我就王婆賣瓜自賣自誇，你們吃過我做的醪糟蛋，讓你們懷念人生。喝茶前不如來一碗嘛，亮亮劍。

擼起袖子開幹了，醪糟蛋我三分鍾就能搞定。首先我煮醪糟蛋用的是電燒水壺，比灶台架鍋快捷方便。第二做醪糟蛋把握比例不放糖，醪糟和水放一樣多，嚴格按照1：1，這樣好吃又很甜，如果放紅糖，醪糟蛋就是甜酸味了。三是醪糟蛋要沖蛋，不要煮蛋，尤其不要在醪糟蛋里煮荷包蛋，不僅營養打折，還不好喝。我把醪糟按比例放入電水壺，兩分鍾就燒開了，土雞蛋也搗碎了，燒開就沖，三分鍾搞定。撒上幾粒枸杞，金黃金黃的一碗醪糟蛋看上去食慾滿滿。

兩同學立即伸出了大拇指點贊。一勺入口甘甜醇香，贊不絕口，真不知道醪糟蛋製作如此簡單還美味。

醪糟蛋吃了，繼續喝茶，同學兩個還沉浸在醪糟蛋的美味中，都說要把要回去教夫人這樣做醪糟蛋，最好把醪糟蛋。

⑻ 米酒雞蛋和紅糖生薑葛根粉的做法,功效。

酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
製作步驟
做版法一：
1、在滾水中加權入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
做法
做法
(6張)
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。[1]
做法二：
1、在鍋里加入適量的水，然後加入酒釀，待水滾之後打入雞蛋，
2、待蛋蛋清凝固之後即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。