❶ 紹興黃酒比較知名的品牌有那些
紹興本地人喜歡會稽山。名氣跟品牌最大的是古越龍山,但是外地人都知道女兒回紅,其實答女兒紅也是古越龍山收購的,是旗下的子公司品牌,女兒紅品牌響亮一點,但是酒質感還是古越龍山跟會稽山好,另外塔牌也不錯。
其他的品牌還有:咸亨酒店
希望能幫到樓主
❷ 紹興香雪黃酒容不容易喝醉味道怎麼樣
紹興酒分4種1.干黃酒:
干」表示酒中的含糖量少,總糖含量低於或等於15.0G/L。
2.半干黃酒回:總糖含答量在15.0G/L-40.0G/L,又稱為「加飯酒」。
3.半甜黃酒:總糖含量在40.1G/L-100G/L
4.甜黃酒:總糖含量高於100G/L。 您說的香雪黃酒是黃酒當中是再甜的所以口感更「厚」比較好喝 所以感覺不容易喝醉 ,黃酒多啊後勁在後面啊
❸ 紹興的黃酒有哪些種類
紹興黃酒品種甚多,著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒等。
❹ 有浙江紹興的朋友嗎知道紹興有名的四種黃酒是哪四種嗎
紹興黃酒四大傳統品種為加飯、元紅、善釀、香雪,至今如此。如何分辨黃酒的優專劣?一般以色、香、味屬、格來評定,色指的是顏色,紹興黃酒主要呈琥珀色,透明澄澈,使人賞心悅目;香是香氣,指是否有誘人的馥郁芳香;味是味道,格指酒的風格。 加飯是以元紅為酒基,在原料配比中減少配水量,增加「飯量」(與元紅相比較),顧名思義是多加原料的意思,此酒屬半干型酒,酒質特純,色澤橙黃,清澈透明,具有濃郁酒香,味醇厚爽口。 元紅酒是紹興酒的代表品種,元紅酒名稱的由來,是因舊時在壇壁外塗朱紅色而得名,屬干型酒,此酒色澤橙黃清亮,具特有芳香,味甘爽微苦。 善釀酒名稱中的「善」是良好之意,「釀」是酒娘或酒母,包含有母子之意,所以善釀就是品質優良的母子酒,此酒屬半干型酒,深黃色,其香芳郁,質地特濃,口味甜美。 香雪酒在釀制時,不加促使酒色變深的麥曲,只用白色的酒葯,所以糟粕色如白雪,故稱香雪酒,該酒是以陳年糟燒代水釀成的雙套酒,屬半甜型酒,酒液淡黃清亮,芳香幽雅,味醇濃甜。
❺ 唐宋紹興黃酒怎麼樣
唐宋紹興酒是這幾年崛起的紹興酒牌子,公司在紹興柯岩,離我家不遠,質量不錯的,發展也不錯,顧客認可度比較高。
❻ 黃酒什麼牌子好
黃酒牌子我推薦古越龍山和沙洲優黃,這兩個牌子最好了。
江浙滬一帶盛行冬季飲黃酒已成民俗,就產地來看自然是紹興一帶的黃酒最為傳統和出名,就含糖量的多少所定的酒型來看分為:甜型、半甜型、半干型、干型四種,高端的黃酒幾乎都集中在半干型,而我家鄉江蘇南通下面的海安縣所產的糯米陳應該屬於甜型和半甜型一類。
沙洲優黃:
產地江蘇張家港,對我來說是近年涌現的新牌子,由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒,所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好,比古越龍山的酒稍甜一丟丟,回味更悠長,適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒菜單獨喝,個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳釀。
❼ 紹興的黃酒有哪些種類
紹興黃酒品種甚多,著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒內等。
❽ 紹興黃酒哪個牌子好求推薦
塔牌、唐宋、越品、古越龍山、東方紹興。以上五個品牌的黃酒質地醇厚,口感好,值得推薦。
5、東方紹興:它的歷史要從明代說起,當時它只是紹興縣里的一家小酒坊,後來逐漸的擴大變為了一家大酒廠,並且延續到今天。酒廠因占據著優異的地理位置,所以是以水質清冽的鑒湖水做原料,製造的黃酒有著清甜甘醇的口感。
(8)紹興唐宋香雪黃酒擴展閱讀
1、在飲用時,品質好的黃酒具有滋潤、豐滿、濃厚的口感,有甜味和稠粘的感覺。而我們聽到的所謂酒的「老」、「嫩」則是指其酸味的含量多少,它是對酒的滋味起著很重要的緩沖作用的。
2、如果是釀造的黃酒的話,一般具有比較明顯、濃郁的原料香味,而若是勾兌過的黃酒,不僅沒有原料的香味,而且還有一種刺鼻的酒精味道。
❾ 浙江有什麼黃酒品牌
黃酒哪裡的較有名,浙江紹興無疑是。紹興黃酒文明世界,大家較熟悉的有女兒紅,會稽山、古越龍山等,其實浙江黃酒除了這幾個品牌外,還有很多,下面來給大家詳細介紹一下浙江黃酒品牌!
1、會稽山黃酒
會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業,「會稽山」牌紹興酒,酒度適中,性醇和,營養豐富,能修身養性,延年益壽。據科學測定,含有二十一種氨基酸,其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸,是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。
2、古越龍山
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由紹興黃酒集團公司發起,採用募集方式設立的股份有限公司。公司產品暢銷我國各大城市,遠銷日本、東南亞、歐美等40多個國家和地區,享有「東方名酒之冠」的美譽。
3、女兒紅
女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。
4、梁祝黃酒
梁祝酒業有限公司(以下簡稱「梁祝酒業」)座落在經典愛情故事「梁祝化蝶」的故鄉浙江紹興,公司先後開發出「梁祝蝶戀」、「梁祝傳奇」、「梁祝經典」等系列中高檔黃酒,預計年產值數億元。
5、越品黃酒
浙江紹興越品酒業有限公司生產的越州珍品牌紹興酒有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒等五大系列,產品在江浙滬等地有較高的知名度,是紹興酒中的優質產品,深受消費者青睞。
6、唐宋黃酒
紹興縣唐宋酒業有限公司創建於1994年,前身為紹興縣禮酒廠。 公司目前正著力打造「唐宋」、「紹禮」兩大品牌,現已被評為「浙江老字型大小」「紹興市知名商標」「紹興市頭牌產品」。2009年力爭拿下「老字型大小」「出口頭牌產品」「浙江省知名商標」三塊牌子。
7、塔牌黃酒
浙江塔牌紹興酒有限公司主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。
8、老恆和黃酒
湖州的老字型大小老恆和推出的袋裝「五年陳黃酒」,是用陳釀了五年的原汁黃酒做成的,醇香味很濃,黃酒倒出來有粘稠的感覺,跟兌水的黃酒完全不一樣,雖然是袋裝的,品質比很多瓶裝的黃酒還要好,而且這種清爽型的黃酒特別適合冰鎮以後再喝。
9、東方紹興黃酒
浙江東方紹興酒有限公司(原紹興縣酒廠)我廠注冊商標為「越鑒牌」、「特雕」、「醉之緣」,其主要紹興黃酒有加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、東方女仕酒、廚用料理酒等。
10、烏氈帽黃酒
烏氈帽黃酒是烏氈帽酒業有限公司出產的歷史傳統品牌。該酒產於浙江安吉,生產黃酒的整個廠區北面環山,南面環水,是難得的生態釀酒福地。
關於浙江黃酒品牌給大家總結了10個,希望可以幫助大家更好地了解浙江黃酒。