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什麼米酒好飲

發布時間:2021-02-12 18:36:51

『壹』 什麼牌子的米酒

你是要當酒喝還是坐月子用?純糯米酒是甜的酒精度低。大米製作的米酒不是很甜,酒精度在20度左右,可以當酒喝也可以做月子米酒。我個人覺得艾佳人的不錯,打算買呢。

『貳』 哪裡的米酒最好喝

米酒,又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是漢民族的特產之一,有悠久版的飲用歷史。
米酒權與黃酒有很多近似之處,因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。它們的區別是:米酒只用大米作為原料,使用的是甜酒發酵曲,製作工序簡單,含酒精量較少,味道偏甜,適宜人群更大,最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯(干飯)涼透後拌曲,保溫發酵24小時即成。一般來說,用糯米做出來的甜米酒質量最好,食用也最普遍。
〔營養成分〕
與黃酒相近,乙醇含量低。
〔醫生的觀點〕
米酒適宜范圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品。

『叄』 什麼牌子的米酒最好喝

推薦你試試我抄們衡陽的特產——湖之酒,古稱酃酒,又名醽醁酒。是古老的漢族傳統名酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖,湖之酒先作為最佳的祭酒。湖之酒選料精細,工藝嚴謹,採用當地傳統「貢米」、「麻矮糯」為原料,用金鳥井湧出的礦泉水經淘洗,浸泡,蒸煮,冷卻,糖化,陶瓷小缸多次發酵、過濾、密封,精製而成。湖之酒金黃透明,濃郁香甜,人稱三香,即聞著清香,喝著甜香,斟後余香。老年人飲之則延年益壽,小孩飲之則健全發育。夏天可解熱止渴,冬天可驅寒暖身,喝了令人心曠神怡、耳目一新,是理想的烹調酒料,也是酒類之佳品。
純手工釀造,營養豐富,口感好,男女老少都適合。

『肆』 米酒怎樣做才好喝

孝感米酒 是湖北省的傳統的地方風味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,製法獨特,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的鳳窩酒麴發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。一九五八年,毛澤東主席親臨孝感視察工作時,品嘗了孝感米酒後稱贊「味好酒美」。 它是以優質糯米為原料,用孝感特製的酒麴——風窩酒麴做發酵劑,經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒── 米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲 後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養 佳品。 孝感米酒早在明代就出了名,清末,孝感縣城,有一人開了一家「魯源興米酒店」,經營糊米酒,有一年夏天天氣炎熱,製作糊米酒的湯圓漿發酵了,老闆魯幼佰,准備將發酵了的米漿准備倒掉時,這時來了一位老顧客要碗湯圓米酒,魯老闆說:「對不起,賣完了」。可是眼尖的顧客卻瞅見了發酵過的米漿說:那不是還有嗎?魯老闆只好說不能吃,那位顧客說:「我口乾,先煮一碗來,不好算我的。」魯老闆只好將發酵 過的米漿煮了一碗端了過去,可誰知那個老顧客品嘗了一口,贊道:魯老闆,這一次比以前的更香醇,更好吃。」魯老闆不信,自己過去試著嘗了一口,也覺得口感與前不同,更醇香,就這樣,無意中創出一個百年品牌來。 熟制方法:煮 特點:色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。 做一鍋正宗的孝感「糊米酒」 原料:元宵粉1斤(5-7人),伏汁酒1斤(連糟帶水),白糖3兩,糖桂花(適量); 製法:1、將元宵粉加水調和,不要太稀,能捏在一起就成, 2、鐵鍋燒水,水開後加入伏汁酒,在將要開時,把元宵粉順鍋邊貼上去,厚約1公分,用大湯勺(或鍋鏟)將元宵粉劃成一條一條的推下鍋中,把所有的元宵粉推完了以後,要留一點(1兩左右),加水稀釋待用; 3、這時要嘗一嘗酒味合不合適,若嫌淡了,可以加一點紹興酒,再加糖桂花和 白糖,試一試甜度,都合適了,就馬上加稀釋的元宵粉水勾芡,要成糊搭搭的才好。 4、熄火,加一勺熟豬油化開,即可裝碗上桌了。 注意:一是:元宵粉與清水的比例,要控制好,不要太稀或太濃; 二是:一定要用剩餘的元宵粉勾芡汁,否則,越攪越清; 三是:加豬油可使米酒更加滑嫩,這是正宗孝感米酒的做法 這樣做出來的糊米酒絕對是正宗的,喝一口妙不可言吶!在我們家裡是過年過節必不可少的最後一道甜湯,總是大受歡迎的!

『伍』 有什麼好喝的米酒推薦

有很多種好喝的米酒,產品都不一樣,規則也不一樣,業績也很大,也很不同。

『陸』 什麼牌子的米酒好喝

1、塔牌

始於1956年,紹興酒中的精品,浙江省著名商標,純手工工藝紹興黃酒釀造企業專,浙江塔牌紹興酒有屬限公司。

2、古越龍山

成立於1994年,中國黃酒行業標志性品牌,享有東方名酒之冠的美譽,大型黃酒生產企業,中國紹興黃酒集團有限公司。

3、石庫門

創建於1939年,上海市著名商標,主要從事黃酒的研發/釀造/銷售的大型企業,金楓酒業旗下,上海石庫門釀酒有限公司。

4、女兒紅

創建於1919年,中華老字型大小,浙江省著名商標,專業從事系列黃酒的研發/釀造/銷售等於一體的大型企業,紹興女兒紅釀酒有限公司。

5、沙洲優黃

於1886年,半甜型黃酒產銷量國內領先,老字型大小企業,黃酒行業標准起草制定單位,江蘇張家港釀酒有限公司。

6、會稽山

創於1743年,中華老字型大小,地理標志保護產品,適合世界潮流的低度營養酒品牌,會稽山紹興酒股份有限公司。

『柒』 用什麼飲料配米酒好喝些

烈酒,可以復直接加冰塊喝,你要制是覺得還是太烈,也可以加冰塊和雪碧少放些vodka在裡面,這樣口味不錯,還可以再加兩片鮮檸檬片,不但爽口,喝前還能呼吸到檸檬的香氣。
此外還可以+橙汁 根據個人喜好調比例!!!

『捌』 什麼牌子的米酒最好喝

正宗的純原漿酒沒添加劑的,都差不多是人為的根據大家的口感,添加了某些成份所以改變了它的口感

『玖』 米酒對什麼飲料好喝

喝酒這東西不要喝雜,不然容易上頭,第二天那你會很難受。

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