1. 蘋果甜酒釀的做法步驟圖，蘋果甜酒釀怎麼做
用料
糯米500克
酒麴來2克
涼開水源150克左右
步驟
1.將糯米用清水浸泡一晚上（米粒差不多能用手指搓碎）。
2.撈出瀝干水分，放入蒸屜，大火蒸20分鍾，再燜5分鍾左右。
3.取出，趁熱弄鬆散，晾至35度左右。
4.撒上甜酒麴。
5.淋入涼開水。
6.捏散拌勻（先用干凈的筷子撥勻，再用一次性手套捏散），糯米飯粒粒分明。
7.這里有數張步驟圖缺失，所以只好以字代圖。
將糯米飯裝入干凈的容器中，稍稍壓實；用擀麵杖在中間弄一個洞，有利於酒釀流出，在表面再撒少許甜酒麴，澆入少許涼開水；蓋上蓋子，放置於約35度的溫暖處，發酵24至36小時左右有酒香味，這時候最好立刻移入冰箱冷藏櫃，否則酒味會越來越重。
可觀察過程：開始時米粒顯得比較干，慢慢瓶周的米粒開始出現水霧狀，然後底部開始慢慢出現水，直到中間的孔洞溢滿，米飯整塊浮起。
2. 米酒蘋果汁怎麼做
用料
蘋果 半個（我這個蘋果大）
米酒 兩勺或隨意
水或牛奶 適量
米酒蘋果回汁的做法
蘋果洗凈切薄片煮答熟，加入米酒略煮即可。
料理機打成汁。
小貼士
1、如蘋果洗得干凈，帶皮煮更好。
2、剩下的半個蘋果也切成片冰凍起來，下次再做很方便。
3、某天加了點梅汁，口感非常好！
3. 蘋果雞蛋米酒如何做湯
主料
雞蛋
1個
無核抄棗
21個
蘋果
1個
酒釀
400ml
輔料
清水
適量
步驟
1.准備食材
2.紅棗洗凈泡軟
3.蘋果切丁備用
4.將泡好的紅棗及切丁的蘋果用500ml水熬煮20分鍾
5.雞蛋打入碗里，攪拌均勻
6.雞蛋打散，倒入鍋中中即熄火
7.再倒入酒釀拌勻即可食用
8.拌勻
4. 自製蘋果酒的正確方法竅門
蘋果酒是一種大家非常熟悉的酒類，因為蘋果是我們最常見的一種水果，無論在什麼地方都能看到蘋果的影子所以釀制蘋果酒也成了很多喜歡果酒的朋友的首選，畢竟如此簡單的材料並不是什麼果酒都這么容易找到的。接下來和大家分享三種蘋果酒的製作方法，前面很多說要水果酒的製作方法。
1：用酒用水果或性酵母菌當菌種。
成品份量600cc
材料：蘋果600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g
工具：發酵罐1800cc1個，封口布1個，塑膠袋1個，橡皮筋1條。
做法
①將蘋果去蒂頭、削皮去籽、切塊（也可榨成汁，只用蘋果汁），放到發酵罐備用。
②先用糖度計測量蘋果汁糖度，用糖度25度減去蘋果汁糖度等於須補足的糖度，換算成需加入的冰糖或砂糖量。
③將砂糖加水，用小火煮融化。砂糖水放冷至35℃時，倒入發酵用罐中。糖也可不必溶解直接倒入發酵罐中。
④將酒用水果活性乾酵母菌根據程序活化復水備用。
⑤將酵母菌放入發酵用酒罐（或者櫻桃罐）。
⑥第一天用封口棉布封口，採好氧發酵。第二天起改用塑膠布蓋好罐口，采厭氧發酵，外用橡皮筋套緊。
⑦大約30天後即可開封飲用
2：用40度米酒或者食用酒精浸泡
材料：蘋果600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g
工具：發酵罐1800cc1個，封口布1個，塑膠袋1個，橡皮筋1條。
做法
①將蘋果洗干凈、瀝干、去蒂頭、削皮切片或者切丁，放到酒罐備用。
②將冰糖和米酒倒入酒缸（或者櫻桃罐）混勻，用塑膠布蓋好罐口，外用蓋子蓋好，密封於陰涼處。
③浸泡3個月時，用過濾袋過濾後，即可食用。酒汁裝於細口瓶，以免酒質渾濁。
3：傳統的釀酒方法
材料：新鮮蘋果600g（沒有上蠟的蘋果）砂糖150g（太甜容易變成甜酒，可減糖）天然野生菌酵母菌（根據在蘋果表面的菌自然接種）
工具：發酵罐1800cc1個，封口布1ge，塑膠袋1個，橡皮筋1條
做法
①先將蘋果去蒂頭輕輕沖洗（或不必清洗以免破壞附著於蘋果表面的野生酵母）、瀝干、切塊，放置備用。
②將蘋果塊放入酒缸時，一層蘋果就撒一層砂糖，最後最上層再撒一層砂糖。
③將蘋果塊和砂糖均勻放入發酵用酒缸（或者櫻桃罐）中，用塑膠布蓋好罐口，外用橡皮筋套緊，約半年開封過濾澄清即可飲用（其實3個月即可喝，但釀久一點果汁出汁會較完全，風味會更好）想了解更多釀酒知識，釀酒製作方法，酒辨別方法請關注微信公眾號
5. 家庭蘋果酒怎麼製作越簡單越好
蘋果洛神伏特加的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 健脾開胃食譜 防暑回食譜
口味：甜味 工藝答：其他蘋果洛神伏特加的製作材料： 主料：蘋果600克
輔料：白酒28克,洛神花20克,冰糖250克,江米酒600克教您蘋果洛神伏特加怎麼做，如何做蘋果洛神伏特加才好吃1. 將蘋果洛神花釀、伏特加調勻；
2. 加入冰塊，再倒入雪碧汽水即可。 蘋果洛神伏特加的製作要訣： 1. 酒類：紅顏桑葚果釀、白葡萄排毒酒、菠蘿百香酒；
蘋果洛神花釀製作方法：1. 蘋果洗凈，完全晾乾後，去果核，再切小片；
2. 以一層蘋果、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3. 再倒入高粱酒，然後封緊瓶口；
4. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用；
5. 本品需雪碧汽水100毫升，冰塊適量。小帖士-食物相剋：
蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。
江米酒：江米酒忌於味精同食，否則會中毒。
6. 蘋果可以和米酒一起煮嗎
米酒煮蘋果的作用與功效
活血調經
米酒煮蘋果是一種性子溫熱的食物，身材內寒多帶些病，能增進身材的血液循環，擁有活血調經的首要作用，女性在涌現月經不調以及，經期腹痛等不良證明只能直接用米酒煮蘋果，食用之後身材的不適症就能很快減輕。
鎮靜安神
米酒煮蘋果能養分神經並能進步中樞神經功效，它擁有鎮定安神的首要作用，是生存中防備人類神經衰弱的最佳選擇，此外人們涌現焦急煩悶以及煩躁不安以及記憶力降落，失眠多夢等不良症狀是多用米酒煮蘋果吃也能讓症狀好轉。
祛風除濕
祛風除濕疏浚經絡也是米酒煮蘋果的首要效用，它非但能加速人體內氣血循環，還能剋制人體內風濕因子的活性，能防備濕毒在身材內聚集，時常食用能防備風濕骨痛產生，也能讓人類的樞紐關頭痛苦悲傷以及腫脹很快減輕。
預防冠心病
米酒煮蘋果吃還能防備冠心病產生，由於米酒煮蘋果中另有富厚的一些功效以及微量元素講以及維生素c以及維生素e等多種為人體有利的養分，這些物資進入人體後能加速身材內過剩脂肪剖析以及代謝，能防備身材涌現肥胖就能減輕人力心臟包袱，能有用低落冠心病的發病率。
看過上面的先容之後各人對於米酒煮蘋果的效用與作用也有了全面相識，是否覺得米酒以及蘋果搭配在一塊兒吃，比它們單獨食用更好呢?要是喜好就本身在家中試著做一些米酒煮蘋果吧。
以上就是「米酒煮蘋果的作用與功效」的介紹了，希望可以幫到你
7. 酒釀燉蘋果怎麼做
用料
蘋果 兩個
酒釀 適量
枸杞子 少許
藕粉或澱粉 兩湯勺
水 200克
冰糖（可不放版）
酒釀燉蘋果的做法權
蘋果洗凈，削皮去核，切塊。
把蘋果、水、酒釀一起燉開，用藕粉或澱粉勾芡，加入枸杞子或桂花裝飾，沒有可不加。
8. 米酒泡萍果做出來是什麼
米酒山楂蘋果羹
米酒一袋約500克、蘋果一個、山楂糕一塊、冰糖適內量、水澱粉。
1、米酒加適量水容煮開。
2、蘋果削皮切小丁，山楂糕切小丁。
3、米酒煮開後加入蘋果丁煮開，然後加入冰糖，冰糖融化後加入水澱粉。
4、加入山楂丁即可關火。
9. 蘋果酒怎麼泡好喝
果酒的製作方法 果酒的製作方法
果酒種類繁多，製作方法大體相同，舉例如下：
蘋果酒：
蘋果：冰糖：白酒（50度以下）＝1：0.5：1
選用國光蘋果最好，帶壺最好，加少許檸檬片，浸泡3個月後
將蘋果和檸檬取出，即可食用。顏色：琥珀色
可單獨喝，也可用於調制雞尾酒。
自製彌猴桃水果酒
首先我們准備一個密封防透氣的玻璃瓶一瓶高於35度的白酒，我用的是珠江橋牌三蒸酒，性價比高 ,一些彌猴桃，熟和生的各佔一半
把彌猴桃去皮,把彌猴桃切成一半，放入玻璃瓶內,倒入白酒致瓶內，酒和彌猴桃的比例為1比1,確保酒把全有彌猴桃都浸到,最後寫上曰期便完成了,三個月後便可以喝.彌猴桃的維生素C豐富，還有分解蛋白質酶的果骹及果糖，所以具有強壯身體，消除疲倦，鎮靜，美容等等效果。
對我們CGer是非常適合的
自製草莓水果酒
* 挑選成熟的草莓並洗干凈，小心地除去草莓的葉蒂，然後等其表明水分風干後備用。
*將每顆草莓都均勻地滾上白糖。
*找一個可以密封的容器，將草莓放入。
*然後倒入白葡萄酒，至覆蓋過最上層的草莓即可。
把酒罐放到通風的陰涼處，2個星期後，即可飲用。如果想讓草莓酒紅艷鮮明，可加入幾片柑橘。釀好的草莓酒，既能單喝，也能和其他酒類互調
在家也可以自製水果酒
●紅葡萄酒
果粒完整的新鮮葡萄，洗凈晾乾，剪成單粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六個月。有抗氧化作用，有益延緩老化。
●楊桃酒
成熟楊桃洗凈，切成小塊，晾乾，冰糖加水以小火溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去風熱、順氣潤肺效能。
●草莓酒
草莓洗凈晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高梁酒(另可用檸檬去皮擠汁加上伏特加或蘭姆酒)置入密閉容器，約二至四周後將果實取出，酒再放三個月左右。
●李子酒
紅肉李洗凈，用冷開水濾水一次，晾乾，每粒果實用刀深劃七至十刀，置入容器，一層李子一層砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲勞功效。
●梅子酒
成熟梅子洗凈晾乾，置入密封容器，用米酒頭(梅子、米酒頭、冰糖比例10：10：5)淹沒梅子，存放四個月。治療骨刺、風濕痛、寒症、腎臟病功效。
◎水果酒製造注意事項
．水果清洗務必瀝乾或自然風乾，所釀的酒才不會走味。
．釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整糖度，加糖至20-25%為宜。
．釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。
．所有密封容器，務必除去水氣及閉緊，並存放在陽光無法直曬的陰涼處。
．釀水果酒時，需使用酒精濃度高於35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出來，著色性也愈強。
◎小酌有益健康
根據國泰醫院營養師葉秋蘭指出，適量的飲酒(如一天飲用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒)，對身體有益。包括：
1.酒精可阻止抗利尿劑的分泌，增加排尿量，具有利尿效果。
2.酒精可使皮膚表面末梢血管擴張，促進血液循環，讓人有溫熱的感覺。 3.少量的酒精可使人放鬆精神、紓解壓力。
10. 蘋果醪糟的做法，蘋果醪糟怎麼做好吃，蘋果醪糟
前言非典型性的蘋果派，懶得用酥皮直接用薄皮刷油做成的餅皮也很好吃喲~加了蜂蜜和酒釀烤完後那個味道香死了~