紹興會稽山黃酒的

A. 會稽山黃酒的公司概況

古越紹興，人傑地靈；生產「會稽山」牌紹興黃酒的會稽山紹興酒有限公司，版坐落在素有「水鄉、橋權鄉、酒鄉」之稱的紹興柯橋，地處紹興鑒湖水系中上游，水質清澈。會稽山紹興酒有限公司創建於1743年（原雲集酒坊），1951年公私合營更名為國營雲集酒廠，1969年更名為紹興東風酒廠，1993年與香港益通食品工業有限公司組建成立了東風紹興酒有限公司。2002年，「精功集團」成為「輕紡城」的最大股東，東風紹興酒有限公司成為中國精功集團旗下的一員。隨著會稽山商標被評為中國馳名商標，從2005年12月12日起公司更名為會稽山紹興酒有限公司。

B. 會稽山黃酒在黃酒中地位是怎樣的

紹興人懂酒的只喝會稽山

C. 紹興黃酒對人體有什麼好處

黃酒可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒，黃酒還可作為葯引。
經常喝黃酒對人體的好處有：
1、增強免疫：黃酒含有的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖等多種功能性低聚糖能有效促進腸道雙歧桿菌增殖，降低血清中膽固醇及血脂水平，提高機體免疫力。
2、美容養顏：黃酒性溫和，含有豐富的B族維生素，適量暢飲可促進血液循環，補血、美容養顏。
3、預防疾病：黃酒含有豐富有機酸，每飲用100ml「會稽山」紹興黃酒相當於攝入500mg左右的低分子有機酸，可有效防止多種疾病發生。
4、增加記憶：黃 酒含有較豐富的y-氨基丁酸，這是一種非常好的生活性物質，具有降血壓、改善腦功能、增加記憶、鎮靜神經、提高肝、腎技能等多種生理活性，非常有益於人體健康。
5、 清除自由基：黃酒含有多酚物質、類黑精、谷胱甘肽等多種生活性成分，這些物質具有清除自由基，防止心腦血管病、抗癌、抗衰老等多種生理功能。
6、保護心臟：除了含有豐富的營養物質外，黃酒中還有多種微量元素，微量元素雖然不是衡量營養價值高低的指標，但現在醫學研究證實，微量元素對機體生理活動功能，預防各類心腦血管疾病的發生具有十分重要的意義。
葯用價值：《本草綱目》祥載了69種葯酒可以治疾病，這69種葯酒均以黃酒製成，用黃酒做葯引不僅能引葯歸經，而且具有一定的補益、除濕、通絡、活血等功效，特別是對一些因寒濕攻脾而引起的胃腸不適，用溫黃酒做葯引效果更佳。

D. 會稽山紹興黃酒怎麼樣

天津似乎就這一家店，服務員沒有過於熱情地推銷，只是有問必答，不錯，價位有高有低，買了10年醇香，溫熱後據說還不錯。

E. 會稽山黃酒如何打開

會稽山黃酒直接除掉封條的蓋兒就可以打開。

會稽山黃酒內含21種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸種類齊全;豐富的蛋白質：每升紹興加飯酒的蛋白質為16g，是啤酒的4倍。黃酒主要以稻米和小麥為原料，除含豐富的B族維生素外，小麥胚中的維生素E含量高達554mg/kg。

維生素E具有多種生理功能，其中*重要的功能是與谷胱甘肽過氧化酶協同作用，清除體內自由基。豐富的無機鹽及微量元素。含較高的功能性低聚糖，每1L會稽山紹興加飯酒內含量就高達6g。

其中，異麥芽低聚糖，具有顯著的雙歧桿菌增殖功能，能改善腸道的微生態環境提高機體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力，能分解腸內**及致癌物質，降低血清中膽固醇及血脂水平。

(5)紹興會稽山黃酒的擴展閱讀：

黃酒的飲用方法有很多種，冬天宜熱飲，把黃酒放在熱水中燙熱或隔水加熱後飲用，這樣會使黃酒的口味更醇厚;夏天宜冷飲，在黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且口味更清涼爽口。

1、溫飲黃酒

這種喝法較為常見。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒性柔和。

溫酒的方法主要有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，黃酒中含有極微量的異戊醇、正丁醇、糖醛和過量的乙酸等有機化合物，對酒的口感有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒燙到60℃~70℃左右再喝。

因為這些有機物的沸點較低，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時黃酒中所含的酚類芳香物隨溫度升高而蒸騰，從而使酒味更加乾爽醇厚，芬芳濃郁。黃酒燙熱喝能暖五臟、去寒風，是有利於健康的。

另一種是隔火加溫，但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。

2、冰鎮黃酒

日前，在年輕人中盛行一種冰鎮黃酒的喝法，尤其在我國香港地區和日本，流行黃酒加冰後飲後。自製冰鎮黃酒的方法是，將從超市買回來的黃酒，放入冰箱冷藏室。如果是溫控冰箱，溫度控制在4℃左右為宜。

飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。除此之外還可根據個人口味，在黃酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁等飲料。冰鎮黃酒有消暑、促進食慾的功效。

3、佐餐黃酒

黃酒的配餐也非常講究，以不同的菜餚搭配不同類型的黃酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹;半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類;甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

參考資料來源：網路-會稽山黃酒

F. 同樣是紹興黃酒，古越龍山和會稽山這兩家的酒誰更好喝

世界三大名酒之一的黃酒，最早源於中國，以紹興黃酒最為大眾所追捧，又稱紹興老酒，酒色呈琥珀色，透亮清澈，散發著濃郁的酒香，年代越久遠越為醇厚，這種特殊的香氣是由小麥、原料米、酒麴和多種微生物發酵復合形成，時間越久越為濃烈。作為黃酒的兩大知名品牌古越龍山和會稽山雖出於一處，但卻各成一派，釀造出了截然不同的兩種類型，那我們就一探究竟~

大家可以根據自己的飲酒喜好選擇最適合自己的紹興黃酒，也可以嘗試創新的飲酒方式，說不定會解鎖更多的美酒體驗~

G. 紹興會稽山黃酒和古越龍山黃酒哪個好

紹興本地人90%以上都是喝會稽山的，古越龍山在紹興就是個配角·····一般古越龍山都是往外面賣的忽悠外地人的，紹興人你隨便進個小區就知道哪個銷量好了

H. 紹興會稽山黃酒一般多少錢一瓶

十元到八十

I. 五年純的會稽山黃酒多少一瓶

純正系列：會稽山純正紹興酒五年訂酒價21.8
：會稽山青瓷8年陳花雕回酒訂酒答價45；會稽山12年紹興花雕酒訂酒價118；會稽山18年紹興花雕酒訂酒價198；
\會稽山20年陳國宴花雕酒訂酒價218；會稽山30年陳國宴花雕酒訂酒價398；
\會稽山50年珍藏花雕酒訂酒價5800；會稽山百年珍藏花雕酒訂酒價13800；

價格請作參考。