喝黃酒吃什麼菜好

① 黃喝黃酒吃什麼好

配什麼菜就更有學問。以「紅酒(干紅)配紅肉(豬牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鮮魚蝦)為宗旨。通常都是以干白開胃，然後進入干紅主題，先嘗年輕酒，再品老年份的酒。
法國皇室氣泡酒。配的菜是橄欖。法國的葡萄酒果香細膩而爽脆，恰到好處的天然酸度使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。橄欖在西餐中通常作為開胃菜端上桌。二者搭配，瞬間喚醒了你的味蕾。
智利翠嶺珍藏長相思。配的菜是煙熏三文魚。三文魚富含天然油脂，口感潤滑。與體量輕盈的干白葡萄酒搭配最好。
澳大利亞典雅莎當妮。配的是布里乳酪。乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，嘗一口酒，吃一點乳酪。酒香帶著潤滑的乳酪，如絲綢一般滑進喉嚨。充滿著濃郁果香的莎當妮是我的最愛。
法國勃艮第黑皮諾。配的菜是烤雞翅。喝紅酒之前，最重要的是醒酒。輕輕地搖晃酒杯，把它從沉睡中喚醒。飲一口紅酒，配一點烤制雞肉。紅酒把雞肉的燒烤味都激發出來，將美味推到極高的境界。
法國波爾多河谷尼堡紅。紅酒當然要配牛排。這是最經典的搭配。紅酒配紅肉最符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。一杯波爾多紅配上一小口鮮嫩多汁的牛排，使這頓饕餮盛宴達到高潮。
最後，甜點的出場給這次品酒活動畫上一個圓滿的句號。甜點是經典的提拉米蘇。配的酒是澳大利亞艾威精選白葡萄酒。充滿了清新自然果香和玫瑰香，活力四射。

白酒：喝白酒下酒菜最好是冷盤，熱菜也好，葷素都有。
推薦幾個： 1. 老虎菜：

2. 涼拌豬耳：

3. 醬牛肉：

4. 香乾炒芹菜：

5. 肉末豆腐

6. 涼拌肚絲：

7. 涼拌雞絲：

8. 清蒸魚：

9. 蔥爆羊肉：

黃酒：鹽炒花生和蘭花豆是常見的下酒菜，醬鴨,扎肉，螺螄（田螺），醉蝦，穌魚和醉雞。

啤酒：皮蛋，拌黃瓜、涼拌蘿卜絲、糖蕃茄、糟毛豆、油炸臭豆腐、金針菇拌芹菜、醉蝦，燒烤等都是不錯的選擇！

② 喝黃酒吃什麼菜

高檔點的大閘蟹

低檔點的茴香豆

③ 黃酒不能與酸菜同時吃什麼

你好，黃酒分為兩種，一種是黃酒，是飲用的葯酒，一種是料酒，是做菜的調料，後者做菜時使用可以添加，與酸菜吃沒有影響，希望我的回答可以幫到你

④ 喝黃酒吃什麼可以解酒阿

喝酒時多喝白開水，別喝茶水和碳酸飲料;多吃豆腐(重點)，動物肝臟(重點)。

最佳辦法，當屬白蘿卜汁，解酒解頭痛。

綠色蔬菜法。酒後將大白菜洗凈，切絲，加食醋+白糖拌勻，腌2分鍾食用，快速解酒。

⑤ 喝黃酒適合吃什麼樣的下酒菜

下酒菜的話還就是那些，比如說豬耳朵花生米，還有一些肉類的比較好一點。還有一種就是配上鹵肉會比較好吃。

⑥ 喝紅酒、白酒、黃酒、啤酒各配什麼菜好！忌吃什麼

紅酒：是一種有品位的酒，喝它很多講究。而喝什麼酒配什麼菜就更有學問。以「紅酒(干紅)配紅肉(豬牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鮮魚蝦)為宗旨。通常都是以干白開胃，然後進入干紅主題，先嘗年輕酒，再品老年份的酒。 法國皇室氣泡酒。配的菜是橄欖。法國的葡萄酒果香細膩而爽脆，恰到好處的天然酸度使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。橄欖在西餐中通常作為開胃菜端上桌。二者搭配，瞬間喚醒了你的味蕾。 智利翠嶺珍藏長相思。配的菜是煙熏三文魚。三文魚富含天然油脂，口感潤滑。與體量輕盈的干白葡萄酒搭配最好。 澳大利亞典雅莎當妮。配的是布里乳酪。乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，嘗一口酒，吃一點乳酪。酒香帶著潤滑的乳酪，如絲綢一般滑進喉嚨。充滿著濃郁果香的莎當妮是我的最愛。 法國勃艮第黑皮諾。配的菜是烤雞翅。喝紅酒之前，最重要的是醒酒。輕輕地搖晃酒杯，把它從沉睡中喚醒。飲一口紅酒，配一點烤制雞肉。紅酒把雞肉的燒烤味都激發出來，將美味推到極高的境界。 法國波爾多河谷尼堡紅。紅酒當然要配牛排。這是最經典的搭配。紅酒配紅肉最符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。一杯波爾多紅配上一小口鮮嫩多汁的牛排，使這頓饕餮盛宴達到高潮。 最後，甜點的出場給這次品酒活動畫上一個圓滿的句號。甜點是經典的提拉米蘇。配的酒是澳大利亞艾威精選白葡萄酒。充滿了清新自然果香和玫瑰香，活力四射。 白酒：喝白酒下酒菜最好是冷盤，熱菜也好，葷素都有。 推薦幾個： 1. 老虎菜： http://shiliao.59120.com/UploadFiles/200711/20071122152607356.jpg 2. 涼拌豬耳：

4. 香乾炒芹菜： http://www.mycar168.com/asp/UploadFile04/200632216304890648.jpg 5. 肉末豆腐 http://www.sun0769.com/DGmeili/eat/cybd/W020060221373650624784.jpg 6. 涼拌肚絲： http://bbsimg.cnnb.com.cn/attachment/Mon_0710/98_63760_5ec1f0fc18d9026.jpg 7. 涼拌雞絲： http://www.cctv.com/program/ttys/20051205/images/100602_4-xie-ning.jpg 8. 清蒸魚： http://img1.qq.com/cq/pics/3065/3065295.jpg 9. 蔥爆羊肉： http://www.lyg.com.cn/uploadfile/merch_thumb_pic_end/2250453ed38a73d9a.jpg 黃酒：鹽炒花生和蘭花豆是常見的下酒菜，醬鴨,扎肉，螺螄（田螺），醉蝦，穌魚和醉雞。 啤酒：皮蛋，拌黃瓜、涼拌蘿卜絲、糖蕃茄、糟毛豆、油炸臭豆腐、金針菇拌芹菜、醉蝦，燒烤等都是不錯的選擇！

⑦ 喝了黃酒引起牙神經痛吃什麼葯

一名資深爛牙人士對你的回答：
牙痛，是因為有炎症，炎症發作的時候就版表現為疼痛。最好的辦法就是權去牙科消炎化膿處理。你要是一時間實在走不開，就自己買點消炎葯吃一下，葯店都有賣，常見的那些消炎葯就可以。有時間後就去處理了，不然還是會疼。
另外，有牙患的情況下就不要喝黃酒了，黃酒引風，這個風是什麼我就不清楚，你就理解為風氣吧。

⑧ 喝完酒忌諱吃什麼水果

喝完酒忌諱吃西紅柿、橙子等。

酒後不要食用有西紅柿，這是因為西紅柿的酸性成分，可能誘發逆流食道炎以及腸胃不適。飲酒過後，本來人體腸道的消化功能就會自動減弱。如果這時再弄點西紅柿，會加重腸胃不適的症狀。

酒後不要吃橙子，和西紅柿一樣的道理，橙子也是含有大量酸性物質的水果，會給原本就脆弱的消化器官帶來二次負擔。如果酒後非常想吃水果，香蕉是個不錯的選擇。因為香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖濃度的作用，從而使血液中的酒精含量變少。

(8)喝黃酒吃什麼菜好擴展閱讀：

1、酒後不要吃太辣的食物

辣味食物本身已經足夠刺激，再配合酒精一起下肚，對腸胃來說是個「雙殺」。如果酒後吃太辣的食物，第二天胃裡可能會更加難受。

2、酒後不要吃油炸食物

由於宿醉後的第二天，人體會自主排尿，很自然地，身體會進入一個輕微脫水狀態。如果這時再吃點炸雞薯條等高溫油炸的食物，會加重這種症狀。因為油炸食品中的鈉含量很高，而鈉的一個很大的作用正是利尿。

3、酒後不要喝咖啡

咖啡中的咖啡因會加速新生代新，具體的表現是使人心跳加快。有些比較敏感的人會表現出心慌氣短，這些症狀都會令人很不舒服，從而影響正常的休息和工作。如果喝了過量的咖啡，咖啡的利尿作用也可能讓人產生輕微的脫水症狀。

⑨ 喝黃酒吃什麼下酒菜

你們平常喝酒都配什麼下酒菜？

平常喝酒配什麼樣的下酒菜，要看你喝什麼酒了。請各路大神和大牛接著往下看，說得不對，你來揍我。一，啤酒我個人認為啤酒根本就不需要什麼下酒菜，除了花生米這些小顆粒墊肚子之外。喝到一定程度，你會認為啤酒這種東西根本就不太適合在用餐的時候喝。啤酒更多的時候屬於休閑時間的一種酒精飲料。更適合在兩個飯點之前休閑它。

其實我最佩服的是，吃小龍蝦喝啤酒，吃燒烤喝啤酒，也只有這兩樣促成了啤酒和食材的聯姻。在其他的飲食環境下，老王覺得用餐喝啤酒非常突兀。老王在此告訴大家一個小秘密，一般人兒我還不告訴他。其實也不是什麼秘密，啤酒，如果在正餐的時候喝它一定會讓人大肚子，如果在休閑的時候飲用，只要不是喝得太多，他一般不會讓人啤酒肚。不信大家可以試試，嘗試一段時間在吃飯的時候不喝啤酒。二，白酒和黃酒啤酒這種低酒精度飲料就不說了，下面我們來說說黃酒和白酒搭配什麼。在中餐環境下，沒有比黃酒和白酒更搭配中式菜餚啦。白酒能搭配什麼菜，黃酒就能搭配什麼菜。但是喝這兩個酒之前，一定不能先搭配熱菜，否則喝之無味，酒味大打折扣。

為什麼中式餐飲總是冷盤拼盤先上桌？原因就是中式餐飲滿桌佳餚，哪怕是做得再好，如果沒有酒，尤其是白酒，那也是沒有靈魂的。白酒和黃酒，首先最搭配簡單清爽的小冷盤，油炸花生，水煮花生，毛豆米，涼拌黃瓜，眾所周知是經典的下就小神器。豬肚絲，醬牛肉，鴨翅，鴨脖，雞腳，各種鹵味肉，包括海蜇，石花菜都是下酒的硬菜。白酒和黃酒還有一個共同點，那就是非常搭配魚，尤其是清蒸魚。清蒸魚雖然是熱菜，但是把它拿出來之後就慢慢的變成了中溫菜，在口感上的熱度不會奪取白酒和黃酒的味道，魚和這兩種酒搭配起來最是相得益彰。白酒，黃酒有各自的本味，清蒸魚也保持了最大的鮮嫩。清蒸鱸魚和清蒸鱖魚都是首選硬菜。這比粉嗒嗒的清蒸鰣魚還要鮮美。

其實白酒和黃酒也很搭配大頭蝦和基圍蝦等蝦肉，做法也非常簡單，根本不需要紅燒，就是煮出來蘸著料汁兒就著黃酒，白酒，味道就好極了。有的紅燒的菜系，很美味，卻不適合下酒，下的是飯。你比如說經典的麻婆豆腐，經典的紅燒肉，回鍋肉，大盤雞，地鍋雞，魚香肉絲，地三鮮等等，喝白酒，黃酒啤酒都感覺很違和。這些菜是酒過三巡之後的壓箱底的菜，也是抑制住酒勁上涌的菜。其實吃到他們的時候喝酒已經沒有味道了。三，紅酒至於紅酒，老王不想說什麼，在國內基本上屬於社交用酒。貼合小資產階級生活的調調，國內人喝紅酒，甚至把他摻入了雪碧，也算是自創雞尾酒吧。葡萄美酒夜光杯的時代，雖然有紅酒，但那時的紅酒還不是紅酒。

現在的紅酒從屬性上來說完全屬於舶來品。紅酒到現在，是硬生生的嵌入了中式菜餚，其實喝他們非常違和，盡管它的度數和黃酒差不多。這個東西屬於西餐酒，老王一直認為他小資情調太重，不適合中式菜餚，吃它的時候在中餐的環境下突兀感升騰，不正統。由於老王對紅酒了解不是太多，盡管曾經喝了也不少，由於時間關系，就不在此吹牛裝逼了。總之如果要享受到酒的美味，一定是冷盤和鹵味最合適，清蒸海鮮河鮮次之，因為他們互不奪味，是平常喝酒的首選菜

⑩ 喝黃酒喝醉了，有什麼食物能解酒

1、雞蛋抄。雞蛋富含半胱氨酸，具有解毒作用，雞蛋中富含維生素B可以緩解宿醉。

2、生薑。酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適症狀。

3、香蕉。飲酒過量後，人體細胞缺水，排尿較多，血鉀水平降低，容易導致肌肉無力、血壓升高等現象。這時，吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低血液中酒精的比例。

4、蘆筍。韓國的一項新研究發現，飲酒後食用蘆筍可以減輕酒精中毒並保護肝臟。蘆筍提取物可以提高分解酒精的各種酶的水平，緩解宿醉症狀，保護肝細胞免受酒精毒素的侵害。

5、咖啡。喝完咖啡後喝咖啡可以加速酒精代謝，並將其分解成碳酸排出體外。