⑴ 做完甜酒後剩下的酒糟怎麼辦
當然是進行發酵，發酵成為優質飼料比較好，這樣能夠最大程度地轉化其中地蛋白質為動物所能吸收的小分子營養物質，而且能夠分解其中不利營養因子，提高酒糟飼料的營養轉化率，大大降低成本，適口性提高，動物愛吃。
酒糟發酵飼料，針對不同的酒糟，康源綠洲如金菌發酵劑發酵處理的方法：
一、啤酒糟
啤酒糟從根本上講算不上是酒糟，因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾後直接得到的濾渣，而不是經過發酵處理的糟，因此遭受的破壞程度最輕，營養成分相對也比較豐富，但也正因為如此，也很容易變質酸敗，所以，要盡量縮短啤酒糟的運輸和儲存時間。有可能的話盡量只用當天出廠的的啤酒糟來進行發酵處理（有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好）。具體操作如下：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，如金菌發酵劑的添加比例為1～2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發酵三天即可飼喂。
二、白酒糟
白酒糟一般是用高梁、玉米、大麥等幾種純糧發酵而成，為淡褐色，具有令人舒適的發酵穀物的味道，略具烤香及麥芽味，白酒糟相對啤酒糟來說儲存時間要稍長一點。但也不宜存放時間過長後在發酵，也要選著盡可能新鮮的來發酵。具體的操作方式基本可以參照啤酒糟的發酵方式。
三、不新鮮酒糟
在發酵酒糟過程中不可避免的會遇到不新鮮酒糟的情況，由於露在空氣中時間較長產生了一些黴菌，再加上酸味加重，直接發酵很難達到較好的效果，因此要求對其進行先烘乾（或曬干）後才再進行發酵，最好是曬干後再進行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。具體操作如下：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按七比三的比例，如金菌發酵劑的添加比例為3～4%，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發酵三天即可飼喂。
發酵後的酒糟如果因為某種原因要長期保存，發酵後的酒糟物料則要密封嚴格，並壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以存放半年左右。
⑵ 做酒剩下的渣渣能做什麼
你說的應該是酒糟，可以用作飼料，養牛、養豬、養魚都是非常好的飼料~
⑶ 釀酒後的酒糟水還可以做什麼
利用酒糟可以養殖牲畜，酒糟水還可以製作醬油，醋，飲料，果凍，奶茶，陳酒，水果醋等技術
⑷ 蒸米酒剩下的酒糟,能幹什麼用
酒釀餅
酵頭：麵粉200克、酒糟100克、水100克
主面團：麵粉200克、酵頭200克、酒釀原汁100克、酵母專1／4小勺、糖屬1大勺
餡料：紅豆餡適量
酒釀餅怎麼做
1、先將麵粉、酒糟、水混合，揉成光滑的面團，蓋上濕布放在溫暖處，使其發酵約4-5小時，或放在冰箱內低溫發酵到隔天即可使用。
2、主面團的所有材料混台揉成光滑的面團，蓋上濕布放在溫暖處，發酵1 2小時至體積2倍大。
3、把面團搓揉成長條狀，再分成1()等份小塊，每個小面目壓扁，每塊包入紅豆餡適量，收口捏緊，先搓圃再按扁
4、餅胚覆蓋後靜置半小時。平底鍋燒熱，用紙巾抹少許油，再放下酒釀餅小火烘烤至上色，翻面，兩面金黃烤熟時取出。
⑸ 個人做酒剩下玉米酒糟能幹什麼用
你是哪裡人？我收購做酒剩下的玉米酒渣
⑹ 如何用做米酒剩下的酒糟製作白酒
做米酒剩下來的酒糟，含酒量很低，糖分都被酵母菌給消耗殆盡，不可能再製作白酒，即使強加蒸餾，所獲得的白酒也非常少，抵消不了燃料的成本。就理想的辦法就是重新釀造。
⑺ 製作米酒後，過濾下來的酒糟是否可以作為下一次製作米酒的酒麴
酒糟:為米、麥、高復梁等釀酒後剩餘制的殘渣。 酒麴:在經過強烈蒸煮的白米中，移入麴黴的分生孢子，然後保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒麴。在麴黴的澱粉酶的強力作用而糖化米的澱粉，因此，自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料，用來製造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。 這是兩種不同的東西,所以是不能替代的.
⑻ 米酒蒸餾完酒糟可以做什麼
做餅燉菜等！