麻城許糯米酒

㈠ 麻城哪裡有正宗木子店老米酒專賣店有人知道嗎我想買點帶回去給家人嘗嘗、另外給朋友帶點、

東古城酒業在麻城有專賣店、朋友帶我去過、哪裡的老米酒口感不錯、品種也很多、

㈡ 什麼牌子的米酒好

你是要當酒喝還是坐月子用？純糯米酒是甜的酒精度低。大米製作的米酒不是很甜，酒精度在20度左右，可以當酒喝也可以做月子米酒。我個人覺得艾佳人的不錯，打算買呢。

㈢ 糯米甜酒怎麼吃

糯米酒怎麼做好吃，糯米酒是我們生活中常吃的一種美食，它不僅味道獨特而且營養價值豐富，那麼糯米酒怎麼做好吃呢?

接下來，就跟著小編一起來了解一下吧!

做法一

材料：涼開水(拌糯米飯)120毫升，糯米1斤。

甜酒麴80克，涼開水(發酵後添加)1200-1500毫升。

做法

1、事先將准備好的適量的糯米清洗干凈，再用水浸泡半天到一天。

二酸的分析：酸對於米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用。

這些有機酸大部分是大米澱粉在發酵過程中由根酶發酵產生的。

所含的有機酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等。

三蛋白質和氨基酸：大米中大部分的蛋白質是不溶於水的(谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶於水】、球蛋白)。

經過發酵的過程有多少會被分解成為游離氨基酸和多肽類物質，這對於它的營養提高很有幫助。

四維生素和礦物質：這些物質大部分都是大米中本身含有的，主要是他們的結合形式產生了變化。

以及根酶在發酵時也會產生一些維生素。主要要有維生素B，維生素E，礦物質。

㈣ 木子店鎮的木子店老米酒

木子店老米酒已有千年釀造歷史。自唐朝黃州刺史杜牧過麻城歧亭，留下「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」的詩句，至北宋大詩人蘇東坡高歌「酸酒如齏湯，甜酒如蜜汁。三年黃州城，飲酒但飲濕」，歷代文人墨客盛贊麻城老米酒。蘇東坡在黃州府任職三年，多次來到麻城，與友人陳季常品酒、吟詩。蘇東坡詩句中的「酸酒」、「甜酒」，指的就是麻城木子店釀造的老米酒。
麻城老米酒，釀者代代相傳，飲者千年禮贊，麻城人自釀自飲，自行其樂。千百年來，麻城山民以烤篼子火、飲老米酒，視為風調雨順、國泰民安、生活幸福、其樂無窮。在民間，流傳著「老米酒、篼子火，過了皇帝就是我」的民謠。
「木子店」老米酒繼承千年釀制工藝，進行深度開發，精選上等糯米，以純凈的山泉水質，獨特的酒麴，輔以白菊、枸杞為配料，應用現代科學技術精心釀制而成。木子店」老米酒經有關部門檢測，專家教授評定，其產品富含多種氨基酸、維生素及礦物質，不含色素和防腐劑。
「木子店」老米酒色似海棠香如蜜，甘甜可口味醇厚。冬飲驅風去寒，夏飲提神健腦。具有養顏益壽，滋陰補陽，舒筋活血等功效 。
木子店還盛產其他特產如野茶、花生、油栗、薯干、柿餅、糍粑等特產，山歌、小調、哦吙腔以及豐富的民間笑話，特別是那裡由麻城天景旅遊發展有限公司投資開發的大型飛瀑體驗漂流更是一絕，都是吸引城市人的民俗體驗旅遊的亮點。

㈤ 哪個品牌米酒比較正宗

最近有個米聖大別山米酒很火啊，聽說他們解決了糯米酒保存和沉澱技術難題，屬於高端糯米酒，你可以嘗試一下，我家買了幾瓶，喝出了小時候的味道，很是懷念。

㈥ 為什麼我做出的甜酒有酸味

甜酒發酸是受到污染了，需要自己梳理是哪個環節出現了問題。

甜酒之所以會出現甜味，那是因為在甜酒發酵過程中，麴黴將米中的澱粉降解為了聚合程度比較低的多糖或單糖，比如蔗糖和葡萄糖。

在甜酒發酵中一般的是要壓實了，最簡單的原因可能是你沒有壓實，再個可能是你用的酒麴很差勁，導致糖化不足，引起了其他雜菌的發酵，生成了一些有機酸。

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甜酒（sweet wine），是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。

過濾、浸化是甜酒製造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。

㈦ 醪糟什麼牌子的好

許糯——一輩子的許諾！

相關榮譽
2011年榮膺「中國地理標志保護產品」稱號
2012年榮膺「湖北省非物質文化遺產」稱號

㈧ 黑糯米酒的功效與作用

黑糯米酒的功效與作用：

1.糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過糯米酒釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。

2.黑糯米酒具有補嗌氣、暖脾胃、補腎、烏發等功能，主治虛汗、盜汗、多汗症和煩渴不止，食慾差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿症等，既是滋補酒，又是葯用酒。

3.黑糯米酒融醫、保、食、補為一體，適量長期飲用，有助於血液循環，促進新陳代謝，補血養顏，舒筋活血，健身強心、延年益壽，是一款純天然的滋補品，是酒王國的黑珍珠。

(8)麻城許糯米酒擴展閱讀

黑糯米酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協調，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有花色甘、蛋白質、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養成分。

經貴州省中醫研究所驗證，此酒具有補嗌氣、暖脾胃、補腎、烏發等功能，主治虛汗、盜汗、多汗症和煩渴不止，食慾差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿症等，既是滋補酒，又是葯用酒。