阿膠米酒做法

⑴ 用糯米酒熬阿膠用加水嗎

你好，這個你可以看情況的，每個地方做的都是不一樣的，你可以網路下也可以有。

⑵ 醪糟蒸阿膠的做法

醪糟蒸阿膠的做法主料
阿膠
適量
甜酒
150g
輔料
綿白糖
適量
水
適量
步驟

1.甜酒和阿膠放入燉盅中

2.加入半碗開水

3.途中記得要攪拌阿膠

4.阿膠全部溶化後

5.加入適量白糖即可

⑶ 甜酒與阿膠一起煮來吃嗎

可以。

米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯米有養胃內、補氣、助容消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。

阿膠可以提高免疫力，阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。

(3)阿膠米酒做法擴展閱讀：

1、阿膠不宜直接入煎，須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免「上火」。

2、阿膠滋陰補血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黃炒。

3、用於虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血後的人參、天冬、五味子、白及等配伍。

⑷ 甜米酒可以和東阿阿膠1起煮

甜酒煮雞蛋倒是有，煮阿膠應當很少或沒有

⑸ 東阿阿膠可以用糯米酒泡代替黃酒浸泡嗎

不可，糯米酒和黃酒不是一類的。
黃酒是類似於葯引子的存在，而且黃酒也是味中葯，還專有去腥的作用
黃酒可幫屬助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒

千年以來，服用阿膠都是使用黃酒可以的， 比如清酒之類的，其實普通白酒也行的，因為我們要的是那個阿膠的作用，只要用黃酒看著效果更好一點。

⑹ 阿膠甜酒沖雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃

主料

甜酒 適量 雞蛋 1個

阿膠 適量 姜 少許

調料

紅糖 適量

做法步驟

1

用瓷鍋燒熱水，加入紅糖和用刀拍過的姜塊

5

完成

⑺ 阿膠米酒紅糖雞蛋一起燉吃了有什麼好處

阿膠，紅糖補血，米酒健脾消食。雞蛋補中益氣。四樣配伍，氣血雙補。適用於有貧血表現而有氣血不足的人服用。

⑻ 客家糯米酒燉阿膠的做法

主料
阿膠
適量
甜酒
150g
輔料
綿白糖
適量
水
適量
步驟

1.甜酒和阿膠放入燉盅中

2.加入半碗開水

3.途中記得要攪拌阿膠

4.阿膠全部溶化後

5.加入適量白糖即可

⑼ 阿膠塊怎麼熬

1、將塊狀的阿膠用布包起來，用錘子砸碎，裝入碗中。鍋中放水，將水微微有一點沸騰的時候放入裝有阿膠的碗，隔水燉制(或隔水蒸)。在燉(蒸)的過程中需要不斷攪動來幫助它融化。

4、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的葯，不但能避免出現不適症狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。

5、陰虛的人剛開始阿膠，特別是新出廠的阿膠，便會令身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態，便會上火，嚴重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質的人可以用烏豆(即黑豆，功能補陰利水，滋養肝腎)60克煎湯，煮至豆爛，然後取湯和燉好的阿膠互沖服。

⑽ 米酒怎麼做

配方：甜酒麴4克、糯米500克、涼白開適量。

米酒的做法：

1、糯米泡16到24小時，用手一捻米碎回了，這種程度答就可以了。上鍋蒸30分鍾。

(10)阿膠米酒做法擴展閱讀：

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。

其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多採用工廠化生產。