⑴ 酒釀煮豬腳的做法裡面加了糯米醋可以嗎
糯米醋燉豬蹄材料：豬蹄，糯米醋，老薑，辣椒干，醬油，蒜，糖。 做回法：答1.豬蹄去毛，砍成塊，下水煮去血水，洗凈。2.姜切大塊拍扁，和豬手塊一起下鍋炒（不用放油），開始泛油時加蒜（一整粒）、辣椒干（3~4條）、醬油、醋，煮沸。3.加水至淹沒所有材料，並煮至豬蹄糜爛，加糖後試味，不夠酸則加醋。生薑甜醋燉豬蹄豬蹄兩只，生薑500克（去皮切塊），甜醋1000毫升（1公斤），同煮熟，分數日食完。煮好放置一、二星期後再食，效果更佳。有健脾胃，補氣血，通乳汁，散瘀血作用。
⑵ 豬蹄燉木瓜可以加糯米酒嗎
豬蹄燉木瓜不需要加糯米酒。
原料：
木瓜半個、豬蹄一個、紅棗6個、姜專片、小蔥一棵（挽成結屬）、鹽。
做法：
1、紅棗洗凈備用；
2、木瓜去皮和籽，洗凈切大塊；
3、鍋里放水加少許料酒（可以去除異味），放豬蹄焯水後洗干凈備用；
4、砂鍋內放水，將豬蹄和紅棗、薑片、小蔥一起放進去；
5、大火煮開，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
6、再開小火慢慢煲1.5個小時左右，加木瓜，再燉30分鍾左右，關火前5分鍾加鹽即可。
⑶ 甜酒（糯米酒）燉豬蹄有什麼功效
營養分析：
1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能回結合許多水，從答而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2. 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
食療作用:
性平，味甘咸；具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能。
⑷ 米酒燉豬蹄有什麼功效
1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2.豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
米酒燉豬蹄的營養價值
健脾益胃助消化滋腎益精降低血糖延年益壽
補腎養血滋陰潤燥
用於消化不良，有理氣的作用
防治呼吸道感染、促進人體生長發育
米酒燉豬腳的做法
1.把豬腳洗凈斬件，姜切片，花生洗凈浸泡。
2.燒開水，把豬腳放下去出水。
3..煮5分鍾，把豬腳撈起用清水沖洗一下。
4.燒熱油把豬腳倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。這樣很香，還可以去腥。
5.把豬腳倒入砂鍋，倒入剩下的米酒，花生
6.加適量清水，大火煮開，煮開後再大火煮5分鍾。
7.加一塊糖，小火燉1小時。
8.加適量鹽就可以。
小貼士
1.豬腳一定要飛水。
2.加糖可以讓菜更香甜。
⑸ 米酒煲豬手的做法，米酒煲豬手怎麼做好吃，米酒
主料豬手一斤 輔料米酒一碗鹽適量姜一塊
步驟
米酒煲豬手的做法回步驟11.豬手洗答凈斬快。
米酒煲豬手的做法步驟22.鍋中水燒開，豬手去血水。
米酒煲豬手的做法步驟33.一碗米酒，姜切片。如果覺得酒味太濃可以加半碗水一起煲。
米酒煲豬手的做法步驟44.蓋緊蓋子別漏氣，大火燒開中火煲十分鍾關火燜五分鍾。放鹽調味，可以放點老抽調色。再開小火煲十分鍾燜五分鍾。
米酒煲豬手的做法步驟55.又香又好吃的米酒煲豬手就做好了。
⑹ 米酒燉豬腳的做法，米酒燉豬腳怎麼做好吃，米酒
米酒蜂蜜煲豬腳
1.把豬腳洗凈斬件，姜切片，花生洗凈浸泡。
2.燒開水，把豬腳放下去出水。回
3..煮5分鍾，答把豬腳撈起用清水沖洗一下。
4.燒熱油把豬腳倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。這樣很香，還可以去腥。
5.把豬腳倒入砂鍋，倒入剩下的米酒，花生
6.加適量清水，大火煮開，煮開後再大火煮5分鍾。
7.加一塊糖，小火燉1小時。
8.加適量鹽就可以。
小貼士
1.豬腳一定要飛水。
2.加糖可以讓菜更香甜。
⑺ 甜酒煮豬手怎樣做法
醪糟豬蹄
配料:
香葉2片，蔥2根，姜2片，
調料:
香糟鹵800ml，料酒15ml.
做法:
1.將豬蹄颳去豬毛洗凈,切成小塊;
2.洗凈的豬蹄放入沸內水氽3分鍾,洗去浮沫.
3.鍋內加足量的清水、蔥段、薑片容、香葉，將豬蹄放入鍋中，旺火燒沸後加料酒，用小火燜燒1小時左右;
4.將煮好的豬蹄過涼水，洗去豬蹄表面的浮油, 然後泡在涼水中充分降溫;
5.將冷卻後的豬蹄放入盛器，加入香糟鹵並淹沒豬蹄，加蓋入冰箱冷藏腌漬一夜;
6.第二天從冰箱取出裝盤即可，皮脆肉韌、鮮香入味的冰鎮糟豬蹄就做成了。
⑻ 豬腳糯米飯的做法
豬腳糯抄米飯的做法主料豬蹄10000g米婆襲婆甜香酒釀400ml
調料食鹽適量姜適量調和油適量花生適量紅糖適量
糯米酒燉豬腳的做法
1.把豬腳洗凈斬件，姜切片，花生洗凈浸泡。
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2.燒開水，把豬腳放下去出水。
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3..煮5分鍾，把豬腳撈起用清水沖洗一下。
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4.燒熱油把豬腳倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。這樣很香，還可以去腥。
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5.把豬腳倒入砂鍋，倒入剩下的米酒，花生
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6.加適量清水，大火煮開，煮開後再大火煮5分鍾。
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7.加一塊糖，小火燉1小時。
糯米酒燉豬腳FR.jpg
8.加適量鹽就可以。
⑼ 黃芪紅棗糯米酒可以燉豬腳嗎
當然可以啦，製作方法：
把豬腳洗凈斬件，姜切片，花生洗凈浸泡。燒開水，把豬腳放版下去出水。權煮5分鍾，把豬腳撈起用清水沖洗一下。燒熱油把豬腳倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。這樣很香，還可以去腥。把豬腳倒入砂鍋，倒入剩下的米酒，紅棗、花生。加適量清水，大火煮開，煮開後再大火煮5分鍾。加一塊糖，小火燉1小時。加適量鹽就可以
⑽ 糯米酒燉豬蹄的功效
營養分析：
1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水回，從而有效改善機體生答理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2. 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。食療作用:性平，味甘咸；具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能